Los productos para animales son una de las pocas categorías que no solo están experimentando con éxito una crisis y la caída en el poder adquisitivo de la población, sino que también se desarrolla dinámicamente, dominando activamente los nuevos canales de promoción. En las tendencias en el desarrollo de la categoría, se les dijo a los participantes de la videoconferencia "Zoostovari en al por menor. ¿Cómo desarrollar un surtido? "Retail.ru" diálogos sobre el proyecto especial del comercio minorista.
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Características del segmento general: precios, rango, canales de venta.
Desde el segundo trimestre de 2020, ha habido una caída significativa en los ingresos reales de la población, que impuso un salto brusco en el dólar. Esto afectó negativamente las ventas en todo el sector FMCG. El comprador comenzó a cambiar. Describiendo cambios en las preferencias de compra, Evgeny Konev, socio de negocios Nielseniq para clientes verticales al por menor, director de actuación de la región noroeste, centro, volga, sur, señaló que antes de la misión pandémica de la gran adquisición perdió popularidad, los compradores buscaban promisiones, Pero también están interesados en la atmósfera de la tienda, y estaban listos para pagar dinero extra para la calidad. El sector en línea ROS, pero su penetración fue baja debido a, principalmente, las dudas de los compradores como productos vendidos en línea.
PANDEMIC, el cambio en el estilo habitual de la vida ha afectado significativamente las preferencias de compra: la compra del futuro se ha convertido en un fenómeno masivo, un interés en las marcas y promociones privadas aumentó, y la inmersión en el entorno digital, que ocurrió durante la cuarentena. Período, dio un impulso adicional significativo al desarrollo del comercio en línea. Estas tendencias afectaron al mercado de productos animales, donde el canal en línea ha crecido significativamente. El salto principal ocurrió en marzo del año pasado, cuando se introdujeron medidas restrictivas severas en muchas regiones, entonces el crecimiento se desaceleró, pero aún así, un promedio de un crecimiento del canal en línea ascendió a aproximadamente el 70% por año. De hecho, fue el único canal con una tasa de crecimiento de doble dígito de ventas. El aumento general en las categorías de productos animales auditados de productos animales de 2019 a 2020 ascendió a 3.8%. En este caso, hay cambios significativos dentro de los canales. Por ejemplo, la proporción de ventas de rellenos disminuyó en un 1,3% en un minorista moderno, el 5,6% en zoospetsalites, pero aumentó un 97.4% en los canales en línea. Todos, y golosinas para animales (39%), y alimentos para perros y gatos (53.2 y 88.1%, respectivamente), y bienes animales (73.7%) aumentaron en los canales en línea.
Según Evgeny Konev, los compradores van en línea para encontrar un precio más bajo y comprar a un máximo sin salir de casa, ahorrar tiempo y simplificar la entrega de paquetes grandes y pesados que son inconvenientes para transportarlos. La elección de un canal sin conexión afecta principalmente a la ubicación de la tienda: los compradores buscan realizar una compra lo más cercana posible a la casa, así como la oportunidad de comprar productos tanto para los bienes como para sus mascotas. Un factor esencial para la compra en Theline también es la compra de la experiencia cuando es posible aprender las mercancías en la tienda y obtener un asesoramiento profesional.
Las mercancías para animales son más probables en la canasta en línea que en sin conexión: de mayo a septiembre de 2020, la proporción de pedidos con dichos bienes casi ha cambiado, 39% y 38%. Puede hablar sobre la formación de un modelo sostenible de comportamiento en línea. Mientras que la participación fuera de línea de las compras con los bienes animales disminuyó en el mismo período del 32% al 26%.
Al mismo tiempo, el canal en línea se caracteriza por una frecuencia de compra rara vez, y el costo promedio de la compra en línea es casi el doble que en la línea. También es característico que el precio por kilogramo de piensos para gatos y perros (ambos húmedos y secos) es la más alta en el canal de zoespecialidad. En primer lugar, debido a la presencia de un surtido profesional y premium allí.
Desde el punto de vista de la segmentación de precios, si atribuye al segmento de bajo precio, esos alimentos que tienen un índice de precios por debajo del 80% en relación con el precio promedio en la categoría, y el segmento alto de aquellos que son 120% más altos, entonces Los segmentos de precios promedio y especialmente altos están dominados en zoespetos. y en el canal en línea. El rango que el comprador ve y compra en varios canales, difiere. Por ejemplo, la venta de alimentos secos en envases a granel y pesado es muy grande. El flujo de salida de los clientes de la venta al por menor moderno y los zoospetivos se lleva a cabo principalmente en segmentos de alimentos más caros y paquetes más grandes, y esto conduce respectivamente a un cheque promedio en los canales en línea.
"Beethoven" se centra en crear un medio
El fortalecimiento del papel del canal en línea conduce al hecho de que los zoospetsalitts tradicionales se convierten en minoristas de un dígito, desarrollan activamente su propia dirección en línea, trabajan con comercializadores.Como Georgy Chkareuli, director general de la Red Beethoven, 2020 se ha convertido en la red de nuevos desafíos y soluciones innovadoras. La compañía ha preparado un concepto completamente actualizado de tiendas offline, las ventas en línea desarrolladas activamente, actualizaron la aplicación móvil, los vendedores conectados y los servicios de entrega rápida.
En un valor de un canal en línea, al menos el hecho de que su participación en la cantidad de ventas de red aumentó tres veces, del 7% a mediados de 2019 a 21% a fines del año pasado. Otro área importante es el desarrollo de servicios adicionales. Entonces, en "Beethoven" se desarrolló un concepto y se desarrolló el descubrimiento de una clínica veterinaria con todas las funciones, así como un gabinete veterinario.
En general, la red se transforma en el proveedor de soluciones (proveedor de soluciones), creando un entorno cualitativo y cómodo para los propietarios responsables de las mascotas. Al mismo tiempo, se preserva la importancia de las tiendas fuera de línea tradicionales especializadas con consultores profesionales. La comunicación en vivo con profesionales y expertos es siempre una ventaja competitiva de la red fuera de línea, ya que muchos visitantes vienen a la tienda solo para la comunicación.
"SBERMARMED": "Los compradores de alimentos en línea quieren obtener un pedido en 30 minutos"
MarketPlacas y servicios La entrega de productos de las tiendas son canales importantes de promoción de petrotters. Oksana Maurina, jefe de la dirección de los no alimenticios en SBERMARMED, dijo que en junio de 2020, la compañía sintió una gran necesidad de que los clientes ordenan no solo los alimentos, sino también las categorías sin alimentos, incluidos los productos alimenticios para mascotas. Ahora, la compañía ha sido implementada por dos proyectos con una venta al por menor especializada, la red "Beethoven" (a partir de septiembre de 2020 para la entrega en el formato "en 30 minutos") y las tiendas de mascotas "Cuatro patas" (de diciembre de 2020 en el formato de entrega en una ranura de dos horas).
Después de lanzar proyectos en el comportamiento de los compradores, se descubrió una característica interesante. Parecía que la comida para mascotas era una cierta compra planificada, ya que los propietarios de los animales saben exactamente a qué hora tienen suficiente embalaje de alimentos.
Pero resultó que el usuario realmente aprecia la velocidad y prefiere recibir un producto en 30 minutos que en una ranura de dos horas, aunque en ambos casos se trata de la entrega durante el día. Obtener la oportunidad de ordenar rápidamente, una persona comienza a confiar en esta forma de entrega y paradas de planificación. Es por eso que la tienda de mascotas "cuatro patas" también se traducirá al formato de entrega "en 30 minutos". En general, el retrato del comprador en línea de los petrotores en SBERMART - 73% de las mujeres de mediana edad (18-39 años) con ingresos por encima del promedio.
"Cinta": "compradores más solicitudes de mascotas"
En los hipermercados, se producen cambios interesantes cuando se trabaja con la categoría de Petrootes. Por lo tanto, Anastasia Antononyuk, director de categorías de gestión de la "cinta" de la TS ", dijo que en las condiciones de una situación económica difícil, las personas no cambian a segmentos de precios más bajos de petróliciones e incluso, por el contrario, comenzaron a verter sus animales. Más que sus mascotas. A fines de 2020, la cinta señala el aumento más significativo en las ventas de segmento de alto precio (+ 17%), paquetes grandes (+ 12%), delicias de animales (+ 15%). Como creían en la empresa, el crecimiento de las ventas contribuyó a incluir la revisión de los principios del cálculo y la combinación de piensos secos y húmedos.
En 2020, la red comenzó a prestar más atención a las actividades sociales, lanzó programas de refugio de animales, lo que causó una respuesta positiva de los compradores, trabajó activamente en el entorno digital, con las redes sociales, desarrolló un programa de lealtad social que combina una campaña de control estándar Con un proyecto social, que viene en línea con una actitud responsable de tendencias hacia las mascotas. Un evento importante fue el lanzamiento de su propia marca Hunty en la categoría de piensos para perros. Y, por supuesto, el desarrollo del proyecto sobre la creación de "cinta" especializada de zoomarkets "comenzó el desarrollo del proyecto.
Royal Canin: "Los dueños de animales se vuelven más responsables"
En las condiciones de los cambios que ocurren en el mercado, los nuevos formatos de trabajo también se buscan fabricantes. Ivan Kondrashev, director de ventas de Royal Canin en Rusia y Bielorrusia, señaló que, en el contexto de una pandemia, aproximadamente la mitad de todos los propietarios de mascotas, buscan hacer su forma de vida más saludable y proyectar esta instalación, incluidas las mascotas.
¡Aproximadamente nueve de los diez propietarios consideran a los miembros animales de la familia, más de dos tercios de los propietarios de mascotas en las ciudades de millones de pintores que los vacúan regularmente, el 65% se involucra en la crianza y la capacitación de las mascotas. Al mismo tiempo, los propietarios de los animales necesitan una opinión de expertos, y la zoespecialidad aquí tiene muy grandes ventajas.
En tales tiendas, una persona gasta más tiempo que los estantes apropiados en super y hipermercados. A través de un diálogo con consultores, se forma un número colosal de conocimientos, que luego se puede convertir a la compra.
Las soluciones innovadoras relacionadas con la posesión responsable de los animales sugieren el desarrollo de productos correspondientes a cada etapa de la vida del animal y, como resultado, esta vida se extendió. Además, una tendencia importante es el desarrollo de productos destinados a razas específicas, que requiere estudios muy serios. Por ejemplo, para crear un alimento especializado para que el gato persa tuvo que estudiar el enorme número de materiales de video para entender por qué se traga tanto aire durante las comidas, y libera el cartón de una forma ideal en forma de almendra, que permitió al animal usar el producto correctamente.
El mercado está formado activamente por los estándares de posesión responsable de los animales. Por lo tanto, una tarea importante, que también enfrenta a los productores de alimentos, es elevar la conciencia del comprador. Y para esto, según Ivan Kondrashev, es necesario realizar un trabajo educativo extenso: para realizar días de salud en tiendas asociadas, consultas veterinarias de especialistas, tanto en tiendas como en línea, inician programas socialmente significativos (por ejemplo, un proyecto social ". Pasee con un perro "para aquellos que no pudieron hacer esto por sí mismo debido a la cuarentena).
En general, todos los participantes en la Conferencia acordaron que el mercado de Zoostovarovar era muy dinámico, tiene un alto potencial de desarrollo, un expansor colosal para la innovación y las oportunidades para la formación de un nuevo modelo de propiedad del consumidor, cuando un componente social y empresarial puede dar un único componente. efecto sinergico.
Mire un video de la conferencia en línea "ZOTOVARS" en la venta al por menor. ¿Cómo desarrollar un surtido? "
Venta al por menor.ru.