Is 33-jaraĝa, mi estis laŭvorte ĉiuj: Dumplings, Pasta, McDonalds, trinkis Kola kaj perfektigas ĝin kun Kemiaj Marmaladoj. Familio, kiu pro iu kialo ne manĝas, diru, viando aŭ ne trinkas lakton, igis min sento de kompato: kiel ili estas, malriĉaj, vivas nekompleta vivo.
La plej mirinda afero estas, samtempe mia patrino havas sian propran komercan klubon sanan vivmanieron. Ŝi provis persvadi multajn fojojn manĝi, tiam mi konstatis, ke sufiĉus por konvinki min manĝi almenaŭ iel. "La ĉefa afero ne estas malsato," diris Panjo. Sed pli klare ne atendis, eĉ ne proponis ludi sportojn kaj trinkaĵajn vitaminojn.
Kaj unufoje ni renkontiĝis kun koramikino, per kiu ili ne komunikis dum longa tempo, kaj diris ok horojn en vico: la avantaĝoj de legomoj, precipe krudaj, kaj la danĝeroj de viando kaj lakto. Post tiu konversacio, mi iris je la tria matene al la butiko kaj aĉetis kukumojn, tomatojn, aguacate, pomelo, bananoj kaj mandarinoj. Kaj unu tagon pasis krudaj legomoj kaj fruktoj. La dumplings estis rompitaj en la frostujo dum aliaj du semajnoj, sed kiam evidentiĝis, ke mi ne revenos al ili, ili iris al la rubo. Parenteze, kiam mi unue venis al la superbazaro por la unua fojo post la konversacio, mi konstatis, ke preskaŭ nenio estis tie: 90% de la varoj sur la bretoj subite fariĝis rubo por mi.
La plej malfacila afero estis en la unuaj kelkaj tagoj: mi vere volis manĝi. Precipe "sukcese" mi konsentis iri kun amikoj al la dometo. Mi venas, kaj tie sur la tablo nur kolbasoj kaj fromaĝo. Mi nepercepteble manĝis mian aguacate kaj kaptis mandarinojn. Neniu rimarkis ion ajn. Kaj kuri antaŭen por diri, ke mi sukcesis teni mian dieton sekrete de la amikoj de aliaj tri monatoj. Mi ne volis rakonti al iu pri legomoj, ĉar la temo de manĝaĵo estas ege eksploda. Precipe se vi estas nova vegetarano kaj vi ankoraŭ ne povas prezenti rezultojn laŭ aspekto kaj bonfarto. "Ne manĝu viandon? Via hararo falos morgaŭ. Ĉu vi ne trinkas lakton? Dentoj falos. " Sed la fianĉino komence avertis al mi, ke plej multaj homoj kredas: esti sana haŭto, haro kaj ungoj, vi devas manĝi haŭton, harojn kaj ungojn (viandon, laktaĵojn, panon). Kaj vi ne povas respondi al la atakantoj, kiujn vi ne povas, ĉar vi mem ne scias, falas aŭ ne.
Eĉ nun, kiam konata diras, ke ili estas turmentitaj per flua nazo, kaj mi rekomendas forigi ĉiujn laktaĵojn dum kelkaj semajnoj, mi respondas: "Kiel ĉio estas? Kaj ankaŭ cottage-fromaĝo? Kaj kefir? Nu, ne, ĝi estas ankaŭ. " Manĝaĵo, ĝi rezultas, estas tre grava eĉ por tiuj, kiuj ne diras, ke li estas fianĉo.
La efiko de potenca ŝanĝo iĝis videbla tre rapide. Post tri tagoj, kolegoj komencis rigardi min per ekkrioj: "Vi estas tiom! Kion vi faras?" Ni havis dialogojn kiel ŝerco: "Mi ne manĝas viandon, fiŝojn, ovojn, lakton, glutenon, sukeron, ne trinku teon, kafon, alkoholon, fari jogon matene kaj vespere, trinki akvon, kontrastiĝi Duŝi kaj pasi 10 mil paŝojn en tago ". "Ho, mi ankaŭ havas podometron!". Nu, kion respondos ĉi tie.
Parenteze, paralele, mi tradukis mian hundon per konservita viando kaj legomoj. Mi volis krudan, sed ŝi malpermesis gastroenterologon. Do la hundo kun la hundo samtempe moviĝis al la Nate.
Dum la tri monatoj, mi perdis 14 kg, kvankam mi ne havis celojn por perdi pezon. Tiam, nur mia amatino-stilisto estis mia kapo kaj rimarkis, ke miaj haroj plifortiĝas ol ĝi supozeble. Ŝi konsilis trinki biotin - ĝi povas esti ordonita "aiherbe", ĝi estas skribita sur la biodeadow: "ledo, haro kaj ungoj." Sed mi ne aŭskultis ŝian konsilon: ĉio estas sensencaĵo, mi pensis, la korpo ĉiuj produktas.
Samtempe, la hundo grimpis la lanon. En veterinara butiko, sperta konsila knabino ekkonis: "Kaj vi ne scias, kion vi devas doni fiŝan oleon? I estas bona por haŭto kaj lano, kaj ankaŭ havas kontraŭinflaman agon. " Mi tuj aĉetis la poton kaj post unu semajno mi vidis la efikon al mia sentema hundo: la lano lumigus, la haŭto mildiĝis. En ŝoko de tio, kion mi vidis, mi kuris por mi mem. La rezulto ankaŭ ne faris sin atendi: leda brilo, la haroj fluis kiel reklamado de ŝampuo. Mi komencis konsili ĉiujn: "Foriru Ohgue-3, ĝi funkcias malvarmeta!" Plej multaj homoj maltrafas tiajn konsilojn per oreloj: "Ĉiuj ĉi tiuj dietaj suplementoj estas cableado por mono." Vere, estis tiuj, kiuj eĉ aĉetis kruĉon, sed la efiko ne rimarkis kaj perdis intereson pri fiŝkapta graso. Mi unue ne povis kompreni, kio ĝi estis, kaj tiam mia patrino klarigis: Multaj aferoj ne sorbas, se vi unue ne metas manĝaĵon. La korpo ne vidas vitaminojn, se ŝtopitaj, ekzemple, gluten.
Post alia paro da monatoj, mi komencis provi la produktojn de mia malpermesita listo kaj rigardi, kio okazos. Li trinkis kafon - la horloĝo dek du batis la koron, estas neeble labori, mi devis redoni la cikorio. Lakto glutis - tuj sentis spasmojn en la stomako. Nun mi certe scias, ke lakto, eĉ kokoso, mi povas trinki nur sidi rekte sur la necesejon. Mi manĝis doma fromaĝo aŭ fromaĝo - tuj metis la nazon, Snot aperis. Mi manĝis frandaĵon - la pimples eliris (nature, sur la vizaĝo - sur la dorso, ne estus tiel instrua).
Poste, multaj kuracistoj influis mian nutradon, kun kiu mi parolis pri laboro. Do, dum intervjuo kun la imunologo Admiram Abidov, mi lernis, ke konservativuloj, kiujn fabrikantoj aldonas al la produktoj, tiel ke ili restu freŝa, agu sur nia korpo kaj ankaŭ la produktojn mem: Canning.
"Kion faras konservativaĵo? Ŝparas la produkton "freŝa". Ekzemple, viando. Sed ni ankaŭ estas viando. Do, ni ankaŭ ĉesas esti ĝisdatigita. Tiu korpo, kiun ni havis antaŭ du jaroj, nun ne plu ekzistas. Ni apartiĝis, falis maljunaj kiel serpento. Malnovaj ĉeloj mortas, novaj eliris el la osta medolo - ĝisdatigita. Kaj ĉi tiu procezo ne estas halta. Se ni estas en procezo, kiu venas de la osta medolo al la ŝtofo, malhelpas konservativulojn, kial ne kreskigi onkologian histon, kiu simple ŝanĝos kaj adaptos al tio, kion ili faras. Konservativuloj - Strando de la Moderna Mondo, "la imunologo diris.
Post tio, mi komencis kontroli la komponaĵon de la produktoj pli zorge. Surprize konservita manĝaĵo sen konservativuloj tie. Ili nur stokas ne tiom longe. Vi povas aĉeti ambaŭ verdajn pizojn, kaj grenon, kaj anĉovojn tute sen iu ajn "Eshk" kaj evitas la malagrablan senton, kiun vi konservas, kaj ankaŭ ne suferi per nazo - konservativaj laboroj ankaŭ en ĉi tiu direkto.
Dum mia tuta vivo, mi diris, ke mi ne scias, kiel kaj mi ne ŝatas kuiri, ili diras, ke mi amas nur tie, forirante. Nun mi nur faras tion, kion mi kuiras: mi mem kaj la hundon. Ĉar mi komprenas: freŝaj kaj puraj manĝaĵoj estas plej bone pretaj per viaj propraj manoj. Ne, mi ne freneziĝas pri la punkto, ke la ĉasio en restoracio, kiu tuŝis mian melongenon, sed tamen mi estas pli agrabla kiam mi kuiras ĉion. Samtempe, mi tute ne aprobas, ke mi lernis kuiri. Mi ankoraŭ kuiras, ke mi ne scias, kiel mi faras, ni nur povas manĝi mian hundon. Kovru la tablon kaj vokas gastojn, kiujn mi ne solvos.
Kaj dum vizito al amikoj, mi nun ŝatas ĉi tion: mi iras al la butiko kaj aĉetas ĉion, kion mi povas manĝi, kaj ankaŭ ĉion, kion ili faros (ekzemple, ĉiuj elpremas). Ĉar se mi nur venos, kiel antaŭe, tiam en sia fridujo estas peco da viando aŭ pano, sed por mi ĝi ne estas manĝaĵo.
La plej terura por mi post kiam ĉiuj ĉi tiuj eksperimentoj estis pasigi testojn. Mi sciis, ke necesas, sed ne povis decidi. Mi apenaŭ travivis ĝis la fino de la tago, kiam mi ankoraŭ pasis sangon sur la ĉefaj indikiloj kaj vitaminoj. Ŝajnis al mi, nun la rezultoj venos kaj rezultas, ke mi samtempe havas ĉiujn malsanojn en la mondo kaj en la sama loko vitaminoj. Kiam la letero kun la rezultoj falis al la poŝta oficejo, mi grimpis, sed mi ankoraŭ prenis min en miajn manojn kaj rigardis. Ĉiuj indikiloj estis ene de la normala teritorio. I estis unu el la plej ĝojaj tagoj en la vivo. Jam poste, la amatino hazarde montris al sia patrino-kuracisto, ŝi diris: "Nastya havas tiajn analizojn, kiujn ĝi povas sendi al spaco."
Nun mi manĝas multajn legomojn, se eble, krudaj, sed ankaŭ preparas; Kompreneble, fruktoj kaj sekigitaj fruktoj, nuksoj, lentoj, filmoj, buckwheat, maloftaj fiŝoj kaj ovoj, rizo, foje laŭ ordo de escepto (kutime vizitante) al mi al la plato povas akiri pecon da fromaĝo aŭ iu malbenita, sed viando - ne precize. Strikte parolante, ĉi tio ne estas vegetarismo, sed pesketarismo. Mi trinkas unu tason da kafo tage - ne plu, kaj tiam diluita per akvo, alie estos disigo. Mi trinkas duonon aŭ du litrojn da akvo, mi ne trinkas sukon kaj sodon. Bedaŭrinde, mi jota kaj jogo ne plu estas engaĝita, sed mi sendube faras miajn 10 mil paŝojn ĉiutage, sed unu tago 44 mil paŝoj okazis - tio estas pli ol 30 km (en Sankt-Peterburgo dum ferioj - ne estas tempo por tiaj heroaĵoj en Moskvo). Mi sentas min bonega, eĉ malgraŭ la epidemiologia, politika kaj psikologia situacio en la mondo.
Por ne voki iun ajn iri al mia maniero, mi rakontis mian historion al nutricionisto - medicina direktoro de la sano Checkme Checkme kontrolanta Alevtine - kaj petis, ke ŝi pensas pri ĉio.
"Tia akra ŝanĝo en la dieto estas streĉo por la korpo. En legomoj kaj fruktoj ne estas sufiĉe da grasoj kaj proteinoj - esencaj elementoj, pri kiuj la ĉeloj de la tuta organismo estas konstruitaj. Kaj la foresto de "konstruaĵa materialo" kaŭzas perdon de haro, ungo fragilidad, difekto de haŭta kondiĉo kaj aliaj malagrablaj konsekvencoj. I povas esti trovita kun malpliigo de muskola maso, malforto kaj laciĝo, malpliigo de imuneco. Ĉi tio stiras al oftaj malvarmoj kaj exacerbaciones de kronikaj malsanoj, tiel kiel difekto de la metabolo. Kaj pro la nesufiĉa ricevo de utilaj vitaminoj kaj mineraloj, vi riskas gajni feran mankon anemion kaj malpliiĝon de la nivelo de vitaminoj D kaj B12. Rezulte, konstanta laciĝo kaj malpliiĝo de koncentriĝo. Iuj vitaminoj povas esti ebriaj sendepende, ekzemple, Vitamino D, laŭ la informoj de la Rusa Asocio de Endocrinólogos. Sed estas kazoj, en kiuj la organismo ricevas tro da dozo. Estas ĉiam pli bone akiri precizan ideon pri tio, kion mankas vitaminoj. La superemo minacas kun naŭzo, urtikario kaj aliaj haŭtaj manifestacioj. Sed ĝenerale, vitamino D estas montrita al multaj moskovitoj. Plej verŝajne, vi ne damaĝos ilin, "klarigis la nutricionisto.
Enerale, kuracistoj kiel ĉiam: venu al la akcepto kaj alportu vian monujon, ne decidu ion ajn, ĝi estas danĝera. Probable, mi estis nur bonŝanca, ke ĉio iris bone: tiaj kardinalaj ŝanĝoj povus kaŭzi gravajn konsekvencojn, sed ne influis.
Kaj plejparte mia panjo estis feliĉa kun metamorfozo. Dum tiom da jaroj ŝi provis atingi min, kaj fine venis la momento kiam ni mallerta kun ŝi povas diskuti la ĝustecon de ĉi tiu aŭ tiu maniero de nutrado kaj specialaj efikoj de malsamaj vitaminoj.