Κατευθείαν από το Μεξικό. Πώς να μαγειρέψετε το Salsa;

Καλησπέρα, ο αναγνώστης μου. Σε συνδυασμό με το Salsa, οποιοδήποτε πιάτο αποκτά εξαιρετική γεύση και γίνεται μια πεζοπορία των γευμάτων. Η οξεία μεξικάνικη σάλτσα χρησιμοποιείται ως καρυκεύματα σε κρέας και τα πιάτα ψαριών προστίθενται στο Burito και το Fakhitas. Αξιολογήστε τη γεύση των εραστών Salsa και τσιπ. Μπορείτε να αγοράσετε σάλτσα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, αλλά είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Ιδιαίτερα καλό Το αποτέλεσμα θα είναι, αν τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία μαγειρέματος έχετε σπάσει με το δικό σας κρεβάτι.

Κατευθείαν από το Μεξικό. Πώς να μαγειρέψετε το Salsa; Μαρία Βερβινκόβα

Εξωτικά προϊόντα Η παρακάτω λίστα δεν περιέχει. Ναι, και η ίδια η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και δεν θα απαιτήσει ειδικά κόλπα από εσάς. Το μυστικό της μαγικής γεύσης της Salsa βρίσκεται στο γεγονός ότι στη διαδικασία μαγειρέματος μαγειρέματος μαγειρέματος χρησιμοποιούν πολύ φρέσκα λαχανικά - είναι αυτά τα συστατικά που πρέπει να βρείτε στην κοντινή αγορά ή στον κήπο μας.

• Ντομάτες - 0,5 κιλά. Στην επιλογή του κύριου συστατικού, πρέπει να δοθεί προσοχή στον βαθμό ωριμότητας. Πρέπει να είναι ζουμερά και να διαδώσουν ένα ευχάριστο άρωμα.
• Πικάντικη πιπεριά - 1 PC. Κατάλληλο για την κατασκευή πράσινου πιπεριά Salsa Halapeno. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες ποικιλίες της Χιλής, το κύριο πράγμα είναι ότι η σάρκα τους απλώνει τη χαρακτηριστική γεύση και καίγεται όταν χρησιμοποιείται.
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 PC.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Χυμός λεμονιού - 2 ώρες.
• Πίνακας Ξύδι - 1 κουταλάκι.
• Ζάχαρη άμμο - 2 ώρες.
• Αλάτι μεγάλης άλεσης - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μαϊντανός.
• Μαύρη πιπεριά.

Η συνταγή προετοιμασίας σάλτσα δεν μπορεί να καλείται πολύπλοκη ή συγκεχυμένη, αλλά μόνο ακριβής και υπεύθυνη μαγειρική μπορεί να περιμένει ένα καλό αποτέλεσμα. Στη διαδικασία μαγειρέματος, είναι αδύνατο να παραμεληθεί οποιοδήποτε από τα βήματα που περιγράφονται παρακάτω:

Κατευθείαν από το Μεξικό. Πώς να μαγειρέψετε το Salsa; Μαρία Βερβινκόβα

1. Οι ντομάτες ξεπλένεται με κρύο νερό, είναι προσεκτικά ντυμένο σε διάφορα μέρη και βρισκόταν σε βαθύ δοχείο.
2. Ένα μπολ με ντομάτες στις άκρες γεμάτες με βραστό νερό.
3. Μετά από 15 δευτερόλεπτα, βραστό νερό για να στραγγίξει, προσθέστε το παγωμένο νερό.
4. Μετά την ολοκλήρωση των περιγραφόμενων θεραπειών, οι ντομάτες καθαρίζονται από το τραχύ δέρμα.
5. Η σάρκα ντομάτας κόβεται σε μικρούς κύβους.
6. Επαναλάβετε τα πρώτα πέντε βήματα για οξείες πιπεριές.
7. Βουλγαρική πιπεριά κοπεί, καθαρίστε από τους σπόρους, τη συντριβή.
8. Τα κρεμμύδια είναι απαλλαγμένα από τη φλούδα και κόβονται σε μικρούς κύβους.
9. Από τα σκελίδες του σκόρδου κάνουν μια ζουμερή μάζα, παρακάμπτοντας τα μέσα από ένα ειδικό τύπο ή φωνάζοντας με ένα μαχαίρι.
10. Λεπτή κοπή μαϊντανός.
11. Όλα τα παραπάνω συστατικά τοποθετούνται στο κάτω μέρος του βαθιού τηγάνι, τοποθετήστε το δοχείο σε μια αργή φωτιά.
12. Υποστηρίξτε ένα μείγμα με χυμό λεμονιού, αλάτι και ζάχαρη.
13. Μελλοντική σάλτσα αναμιγνύεται καλά, φέρτε σε βρασμό.
14. Συνεχίστε τη φωτιά για 20 λεπτά.
15. Ρίξτε τα προκύπτοντα salsa σε τράπεζες, σε κάθε σκάφος πριν κλείσει, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ξύδινου τραπεζιού.
16. Roll Banks, γυρίστε και κρύψτε με ένα πυκνό πανί.
17. Μετά τη θερμοκρασία του τεμαχίου εργασίας πέσει στους 25-30 ºC, αφαιρέστε τα δοχεία αποθήκευσης.