Πώς να γιορτάσετε τις διακοπές της εαρινής ενημέρωσης σε διάφορες χώρες του κόσμου.
Στις 21-22 Μαρτίου, οι κάτοικοι πολλών μεταθηκετικών χωρών, Ιράν, Αφγανιστάν και ορισμένα θέματα της Ρωσίας γιορτάζουν μια από τις κύριες εαρινές διακοπές γι 'αυτούς - Navruz. Αυτή είναι μια επιθετική άνοιξη διακοπών, η αφύπνιση της φύσης, καθώς και το νέο έτος στο ανατολικό ημερολόγιο.
Το όνομα των διακοπών είναι ελαφρώς διαφορετικό ανάλογα με τη χώρα. Έτσι, στο Ουζμπεκιστάν και το Τατζικιστάν, είναι το Navruz, στο Καζακστάν - Nauguz, στο Κιργιζιστάν - Nauguz, στο Αζερμπαϊτζάν και το Τουρκμενιστάν - Novruz, στο Tatarstan - Nauruz, και στην Τουρκία - λίπανση. Το όνομα της άνοιξης διακοπών έχει μια περσική προέλευση και μεταφράζεται ως μια "νέα μέρα".
Ιστορία των διακοπών
Κάποιοι πιστεύουν ότι η Navruz είναι μια αρχική μουσουλμανική γιορτή. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Οι διακοπές γεννήθηκαν πραγματικά στο έδαφος της τρέχουσας μουσουλμανικής χώρας - Ιράν, αλλά δεν έχει καμία σχέση με το Ισλάμ.
Η ιστορία του Navruz αφήνει ακόμη και στη συμπληρωματική εποχή. Για την προέλευσή του, συνδέεται με τη λατρεία της Ζωροαστρικής του Ήλιου και τη λατρεία της φωτιάς. Και ο εορτασμός της Navruza είναι 21-22 Μαρτίου λόγω του γεγονότος ότι αυτές τις μέρες (σύμφωνα με διαφορετικές ερμηνείες), οι λαοί της Κεντρικής Ασίας και του Ιράν εμφανίστηκαν ένα ηλιόλουστο ημερολόγιο.
Με την ευκαιρία, ο Navruz γιορτάζει τώρα όχι μόνο σε κυρίως μουσουλμανικές χώρες. Για παράδειγμα, αυτές οι διακοπές γιορτάζονται στην Ορθόδοξη Γεωργία και τη Μακεδονία.
Πώς να γιορτάσετε το ανατολικό νέο έτος σε διάφορες χώρες;
Ουζμπεκιστάν
Στις πόλεις και τα χωριά της Δημοκρατίας υπάρχει ο δρόμος με μουσική και χορό. Όχι μόνο τα κύρια εθνικά πιάτα των Ουζμπεκιστάν προετοιμάζουν - Pilaf, Sams, σφαιρίδια, αλλά και Sumala. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Navruz. Το Salka αποτελείται από μόνο τρία συστατικά - βλαστημένο σιτάρι, αλεύρι και λάδι, αλλά δεν είναι εύκολο να το προετοιμαστείτε, καθώς πολύ καιρό πηγαίνει στη διαδικασία.
Καζακστάν
Σε αυτό το κράτος, οι διακοπές σημειώνεται επίσης μαζικά. Στα τετράγωνα των πόλεων, η παραδοσιακή κατοικία του Καζακόφ-Kochwod - Yurts έχει εγκατασταθεί. Πρωινό σε κοντινή απόσταση, όπου προετοιμάζονται διαφορετικά πιάτα. Μεταξύ αυτών - Baursaki (Donuts), Chebureki, Beshrupmak (παραδοσιακό πιάτο Καζακστάν). Φυσικά, οι διακοπές δεν είναι χωρίς μαζική περπάτημα και συγχαρητήρια.
Τατζικιστάν
Ένα πλούσιο τραπέζι είναι το κύριο σύμβολο των εαρινών διακοπών στο Τατζικιστάν. Εδώ, όπως στο Ουζμπεκιστάν, η Suma προετοιμάζεται, καθώς και πολλά άλλα πιάτα. Σύμφωνα με τις παραδόσεις Tajik, ο πίνακας θα πρέπει να είναι επτά πιάτα που αρχίζουν με το γράμμα "C" - αυτό είναι Sumala, ξύδι (στο Tajik - Sipand), βλαστό σιτάρι (SENIA), Πράσινοι (Sabza). Και στο εορταστικό τραπέζι βάζουν έναν καθρέφτη, κεριά και ζωγραφισμένα αυγά. Και αυτό έχει ένα ιδιαίτερο νόημα. Έτσι, το κερί - δίνει το φως που προστατεύει τους ανθρώπους από τα κακά πνεύματα, και τα αυγά και οι καθρέφτες χρειάζονται για να διαπιστωθεί η ολοκλήρωση του παλιού έτους και των νέων.
Navruz - μια ενδιαφέρουσα και αρχαία εορτή, η οποία επιβεβαιώθηκε στον ΟΗΕ. Το 2010, η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών ανακοίνωσε ότι αναγνωρίζει τις 21 Μαρτίου ως Διεθνής Ημέρα του Navruz. Και ένα χρόνο νωρίτερα, η UNESCO συμπεριλήφθηκε στον αντιπροσωπευτικό κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας.