So pflegen Sie Tomaten in frischer Form bis zum Winter

Guten Tag, mein Leser. Tomaten unterliegen keiner langfristigen Lagerung. Sie können jedoch versuchen, sie zumindest bis zum Ende des ersten Wintermonats zu halten, so dass Sie im neuen Jahr unser eigenes frisches Gemüse auf dem Tisch haben.

So halten Sie Tomaten ordnungsgemäß in frischer Form bis zum Winter Maria Verbilkova

Tomaten. (Foto von Standard-Lizenz verwendet © Ogorodnye-shPargalki.ru)

Die Erhaltung der Konservierung von Tomaten hängt von einigen wichtigen Faktoren ab.

Für eine effiziente und kontinuierliche Lagerung von Gemüse müssen Sie sie zuerst richtig sammeln. Sammeln Sie die Früchte aus Sträuchern, müssen ein Tag sein. Beginnen Sie mit der Reinigung, wenn jeder Tau mit Früchten herauskommt. Es wird nicht empfohlen, die Erntezeit auf kaltes Wetter zu verschieben. Für unzufriedene Tomaten sind niedrige Temperaturen abbaubar, ungefähr 4-5 ° C, da Gemüse die Fähigkeit verliert, auf den Büschen zu reifen.

Möchten Sie Ihre Ernte länger speichern, folgen Sie diesen Regeln:

1. Bringen Sie Gemüse und verschieben Sie sie auf Lager vollständig gesunde Tomaten. Sie sollten jeden Schaden fehlen: Dellen, Risse, Flecken, Kratzer - da sie Agenturen für Infektionen sind. Und wenn mindestens eine kranke Tomate auftauchte, droht er für die ganze Ernte.
2. Für eine lange Lagerung sollten fleischige Früchte mit einer dichten dicken Hülle, die mittleres Bett und späte Reifungsperioden aufweisen, verwendet werden. Solche Sorten umfassen das neue Jahr und De Barao sowie lange Kesper und Giraffe.
3. Verbreiten Sie das Gemüse in Laufzeitstufen. Alle unterschiedlichen Reifung und der Dauer des Films. Halten Sie niemals überwältigte Tomaten.
4. Teilen Sie klein mit groß. Big reifen schneller, aber sie haben eine kürzere Speicherzeit als klein. Das Gemüse mit einer Masse von ungefähr 60 g bleibt länger gehalten.
5. Getrennt von denjenigen, die Sie sich entscheiden, zu sparen. Ja, und in der Nachbarschaft sollten keine Früchte sein, z. B. Birnen und Äpfel.

Es gibt keine bestimmte Antwort auf diese Frage. Wählen Sie also oder nicht, wählen Sie sich selbst aus.

So halten Sie Tomaten ordnungsgemäß in frischer Form bis zum Winter Maria Verbilkova

Tomaten. (Foto von Standard-Lizenz verwendet © Ogorodnye-shPargalki.ru)

Sie machen also die richtige Wahl, hören Sie sich diese beiden Tipps an:

1. Erhalten Sie vor der Verwendung Gemüse vom Kühlschrank und lassen Sie sie auf Raumtemperatur warm.
2. Wenn Tomaten etwa eine Woche in Innenräumen liegen, nachdem Sie sie vom Kühlschrank mitgenommen haben, wird der Duft zumindest teilweise zurückgegeben.

Nicht lange sparen, besser nicht in den Kühlschrank. Ein geeigneter Lagerort ist ein Gemüsekorb oder eine Kühlschranktür, die Temperatur ist dort höher.

Tomaten sind perfekt in dem Weinkeller gelagert, wo die Temperatur etwa 10-14 ° C beträgt.

In Anspruch nehmen:

1. Gemüse wischen mit Alkohol- oder Manganlösung.
2. Der Boden des Kunststoff- oder Holztanks besteht aus Materie, die Feuchtigkeit absorbiert. Kapazität sollte mit Löchern sein.
3. Setzen Sie Tomaten mit einer Schicht. Gießen Sie Sägemehl, Stroh oder legen Sie eine andere Papierschicht ein. Von oben können Sie die Früchte in eine Schicht platzieren.
4. Das gesamte Gemüse ist sortiert von Sägemehl und gehen zur Sicherheit in einem kühlen, gut belüfteten Raum.

Solche Früchte können bis Januar gespeichert werden.

1. Wischen Sie ihren Alkohol ab, trocken.
2. Jedes Fruit Wrap Dark Paper. Falten Sie sie mit einer Schicht, jede Tomate muss separat liegen, ohne andere zu berühren.
3. Abdecken Sie von oben den Container-Stroh und legen Sie ihn in den belüfteten Raum.

Dafür sind solche Orte geeignet:

1. Paul unter Bett oder Sofa.
2. Loggia oder Balkon. Wenn Sie eine glasierte Loggia oder den Balkon haben, können Sie sie als Speichereinrichtungen verwenden. Achten Sie auf, dass sie kein Sonnenlicht bekommen.
3. Unter dem Badezimmer. Beobachten Sie den Feuchtigkeitsgrad und tun Sie es so oft wie möglich.

Erste Methode

Falten Sie saubere, getrocknete Tomaten in einem sterilisierten Behälter, gießen Sie mit Pflanzenöl. Stecker mit einem sterilen Metallabdeckung.

So halten Sie Tomaten ordnungsgemäß in frischer Form bis zum Winter Maria Verbilkova

Tomaten. (Foto von Standard-Lizenz verwendet © Ogorodnye-shPargalki.ru)

Zweiter Weg

Setzen Sie Gemüse in das Glas, füllen Sie sie mit Essigsalzflüssigkeit. In 8 Teile Wasseressig und Salz (1 Teil) anweisen. Banken rollen auf.

Dritter Weise

Kochen Sie Banken und Pulver Senf. Falten Sie Gemüse in eine Reihe, gießen Sie den Senf an der Spitze. Legen Sie das Papier von oben ein, dann eine andere Schicht von Tomaten. Und wieder - Senfpulver und Papier, füllen Sie den Behälter so auf, rollen und lagern Sie sich an einem kühlen Ort.