Under lokaliseringsperioden, en lille familie koge Bellissimo, der opererer på 8 kvadratmeter. m I centrum af Krasnodar blev det populært: På baggrund af lukningen af store caféer og restauranter steg antallet af kunder med 20%, salg - med 35%. En lille virksomhed løb straks i vanskeligheder: Mange købere ønskede at bestille mad på forhånd og afhente på et bestemt tidspunkt. Bellisimo-holdet forsøgte at modtage ordrer på telefonen og med WhatsApp, men det begyndte at tage meget tid og stadig forårsagede forvirring. Derefter optrådte en løsning - lav hurtigt en online skærmbillede ved hjælp af MAG1C-tjenesten. Og det reddede situationen! I vores artikel vil vi fortælle om projektet i detaljer.
Bellissimo madlavning arbejder i centrum af Krasnodar på området for byens centrum shoppingområde. Familie Business 6 år siden skabte Alina Aramovna Ovhannesian. Hun forbereder også alle retterne og pakker dem til købere. Den anden medarbejder er datter af elskerinde Nelli Petrosovna - udfører sælgerens opgaver. Hun behandler, indsamler og giver ordrer, tilbyder at prøve drikkevarer og bagning. I sortimentet af madlavning omkring 50 stillinger: den første, anden retter, salater, desserter og drikkevarer. Hver dag tjener institutionen 50-70 personer, den gennemsnitlige check - 150 rubler.
Bellissimo madlavning er blevet populær i en karantæneperiode med lukning af store caféer og restauranter. Antallet af faste besøgende, der ankommer til frokost steget med 20%, steg salget med 35%. At øge køberens strømning førte til, at retterne ofte sluttede og måtte nægte at opretholde nye kunder. Kunder, der ønskede at lave en ordre på forhånd og afhente på et bestemt tidspunkt, skrev de i WhatsApp eller ringede på telefonen, og det begyndte at tage meget tid, kræfterne var forkert og foring. Behovet for en løsning, der vil automatisere processen med at modtage ordrer, deres regnskab og rapportering er blevet tydelig.
Madlavningsrevisoren er allerede optaget og bestået rapporteringen i "1C: Accounting" via Cloud Service 1cfresh.com. Først var der en ide om at bruge CRM-systemet, men mulighederne for CRM var overflødige: Det blev klart, at der forekommer yderligere arbejde på at foretage transaktioner, websteder eller former, udveksling.
Så forsøgte de at lave mail og chatte i whatsapp, men det viste sig, at det ikke var muligt at styre resterne og hurtigt spore, hvad der var på lager. Kunne glemme og sælge, hvad kunden bestilte, og der var ikke længere bestilt retter til hans ankomst.
Som følge heraf stoppede de på forslaget fra Internet-specialister til at oprette en Web Showcase ved hjælp af et simpelt og bekvemt nyt værktøj - Mag1C-tjenesten og fører hele posten til at lede i "1C: ledelse af vores firma" i drift 1cfresh.com. For at arbejde straks med ordrer på en mobil enhed, tilsluttede de mobilapplikationen "1c: UNF" i skyen.
Hvordan arbejder Bellissimo efter automatisering?
Trin 1. Forberedelse af menuen og afsendelse af invitationer til kunderne.
I begyndelsen af dagen udgør kokken menuen og registrerer resterne af "1c: UNF". Sender til kunder via WhatsApp og udsætter statuser i hovednetværket med henvisning til online-butikken i MAG1C-tjenesten.
Trin 2. Købere foretager ordrer via en Web Showcase.
Trin 3. Behandling og forberedelse af ordrer.
Kokken ser ordrer og udskyder (uden fjernelse) eller forbereder opvasken af honningkage.
Trin 4. Udstedelsesordrer.
Kunder kommer og modtager ordrer.
Trin 5. Registrering af salg i programmet.
I slutningen af dagen udarbejder kokken salget, og outsourcing revisor afspejler detailsalg i 1c: Regnskab i 1cfresh.com skyen. For at gøre dette organiserede udvekslingen mellem baserne "1c: UNF" og "1C: Regnskab".
Projektresultater
Som et resultat af automatisering var planlægningen lettere. Accelereret arbejde med købere bestilt af en bestemt periode. Tid til at behandle ordrer er faldet med 3 gange.
Sælgerkasseren har tid til at tilbyde kunderelaterede produkter. Som følge heraf steg gennemsnitskontrollen 2 gange. Købere begyndte desuden at erhverve drikkevarer og bagning.
Nu forhandler Bellissimo madlavning en lejekontrakt af et mere rummeligt værelse for at få mulighed for at tjene flere kunder og fortsætte med at vokse.
Retail.ru.