Fra starten, lad os finde ud af, hvad essensen af intuitiv ernæring og hvordan den er fundamentalt forskellig fra de sædvanlige kostvaner. Alt lyder meget simpelt. Dette er en mulighed, hvor vi er uden hjælp af vægte og komplekse beregninger intuitivt vælge produkter, der er nyttige til vores krop (og i det rigtige beløb), baseret på dine følelser af sult og mætning. Det lyder som det bedste resultat af vejen til bevidsthed, som vil tillade en person at blive fyldt med viden og lethed. Nå, der er alt i verden. Lyder godt. Men alt er ikke så simpelt. Talte om dette med Olga Ovchinnikova - en læge af en dietsist-endokrinolog.
Principperne om intuitiv ernæring er som følger:
Der er da kroppen siger, at du er sulten, og stop, når du er fuld. Gør ikke noget forbudt produkt, da den forbudte frugt er sød. Det vil sige, hvis jeg virkelig vil have, kan du spise nogen skål, nyde det smag og uden at føle skyldige følelser. Må ikke stræbe efter at opnå alt til slutningen og efterlad en plade ren, lyt til dig selv. Nyd måltider, spis ikke på farten, i bilen, på vej til arbejde, på flugt, foran tv'et. Undersøgelser viser, at tv-visning under måltider bidrager til en stigning i antallet af spist. Respekter dig selv og din krop. Vi er alle forskellige, meget i vores udseende er lagt genetisk, og ikke alle er bestemt til at veje 55 kg gennem livet. Regelmæssigt spiller sport, koncentrerer sig ikke ved lav reduktion, men på dine følelser, forsøger at elske sport / fitness, vælge retningen for dig selv, som du kan lide.
Adepter siger, at det ikke giver mening at dele mad på PP og ikke-PP, hvilket betyder - for at få glæde. Er der en grund?
- Jeg vil generelt sige, at denne division er meget betinget og meget ofte svarer ikke til virkeligheden. Nu er der for mange myter om, hvad man skal overveje det rigtige, men hvad er det ikke. Tag for eksempel mode på produkterne "uden gluten", når folk uden celiac sygdom (glutenintolerance) begynder at nægte den sædvanlige mad: Brød, pasta, grød og generelt alt, der indeholder gluten (hvede, rug, byg og alle produkter de indeholder).
På samme tid kan de bruge de spirede spirer af disse meget korn. Den absurde situation opnås. Fra mit synspunkt er der produkter, der er rigere med nyttige stoffer (vitaminer, mineraler, uundværlige aminosyrer og fedtsyrer, fibre), og som er mindre rige, men andre har ret til liv, fordi vores helbred er ikke bestemt af nogle et bestemt produkt eller en skål og patterkraft generelt.
Hvis vi fortsætter fra velindstillede praksis og forskning, er profferne af intuitive strømforsyninger:
Pålægger ikke nogen begrænsninger. Fører ikke til "gynger" på skalaerne, i modsætning til traditionelle kostvaner. Fører ikke til følelsesmæssig labilitet og depression igen i modsætning til strenge kostvaner. Fører ikke til lidelser af fødevarevirksomhed, såsom anoreksi, tvangsmæssig overspisning (episoder til at spise et stort antal fødevarer med en følelse af tab af kontrol over sig selv) og bulimi.
Ulemper (for at bringe alt dette i harmoni) i intuitiv ernæring også:
Selvom undersøgelser viser, at unge børn ved, hvordan de skal føle sult og mætning, vil de ikke bedrage dem, hvis de vil spise, og de vil ikke gøre der, hvis de ikke vil have det. Men ikke alle voksne kan gøre det som Virtuoso. Der er mange grunde til, at: Fødevarevaner lagt siden barndommen, opdragelse på en sådan måde, at det er umuligt at forlade noget overton på pladen, konstant stress, skynd dig og så videre.
I forbindelse hermed er det meget vigtigt ikke at tvinge børn gennem kraft, ikke at have tendens til at sikre, at det er nødvendigt at forlade en plade ren. Og et meget vigtigt punkt: Hvis et barn har ekstra vægt allerede i førskolealder, er sandsynligheden for, at kg er efterfølgende meget høj.
Det er rimeligt at forstå, hvordan officiel medicin tilhører intuitiv ernæring.
- Vanskeligt spørgsmål. Jeg er ikke sikker på, at vi kan med stor sandsynlighed hjælpe dem med at reducere vægten med stor sandsynlighed. Jeg tror, at for at reducere vægten er det bedre at bruge metoderne for nøjagtig regnskab for antallet og kvaliteten af spist mad.
Og de mennesker, der har en normal vægt, og så intuitivt føler sig helt, at de har brug for, derfor har deres vægt været stabil i mange år. Indikatoren for, at intuitiv ernæring passer til dig, er en stabil, normal vægt i lang tid.
Det skal forstås, at denne type mad er egnet til folk, der kender deres organisme godt og føler, at han har brug for på et bestemt tidspunkt. Og der er få sådanne mennesker. Disse fyre har som regel længe været vant til at give præference til nyttige produkter, de elsker dem, nogle gange kan spise og kage med kage, men generelt kan vegetabilsk salat med et stykke fisk foretrækkes med en masse fornøjelse , og når det er muligt at vælge mellem en bun og alder, stemme for den anden.
- Jeg mødte ikke eksempler på praksis, at en person med en betydelig overskydende vægt opnåede sit fald gennem overgangen til intuitiv ernæring. Sandsynligvis er forklaringen på dette følgende: Hvis vægten allerede er meget højere end den anbefalede, betyder det, at intuition ikke fungerer godt.
Meget ubehagelig, men ofte intuitiv ernæring fortolket fejlagtigt som en mulighed for at spise noget på ethvert tidspunkt på dagen og natten.
- Det er ikke helt enig. Det er vigtigt at forstå, at slik og bagværk kl. 23:50 ikke er intuitiv mad, men overspisning natten over.
Adepter af intuitiv ernæring udtrykkes i den forstand, at folk ikke opfatter tilstrækkeligt følelse af sult med andre kostvaner.
- Jeg tror, at en udtalt og uudholdelig følelse af sult, mens du følger en kost, er et klart tegn på, at denne kost ikke passer til dig. En ernæringsistiske opgave er at vælge en magt på en sådan måde, at en person følte sig komfortabel på et reduceret kalorieindhold, da det er umuligt at holde fast i nogen anbefalinger i lang tid, hvis de giver dig udtalt daglig lidelse.
De siger, at dette er mere om psykologi. Men jeg tror alt er sammen. Bevidst henvise til valg af produkter, nyder mad, ikke forbyde nogen produkter - det er meget godt og psykologisk behageligt. Det er imidlertid vigtigt at forstå, at dette ikke annullerer behovet for at opnå grundlæggende viden om vores organismers arbejde og de gavnlige stoffer, der er nødvendige for dette.
Jeg møder ofte to ekstremer: folk, oftere end 20-25 år, der simpelthen er besat af korrekt ernæring og bygger ting, der er velkendte for mennesker, såsom valg og forberedelse af produkter, i en ejendommelig kult med et stort antal regler der er fuldstændig urealiseret af videnskaben.
Der er både den anden ekstreme, når folk simpelthen ikke tænker på, hvad der spises, og grundlaget for deres kost er den mest genbrugte og meget kalorieindhold (stafett, pølser, mayonnaise, stegte kartofler, alkohol), mens grøntsager, grønne og frugter bruges ikke overhovedet. I en sådan ernæringsstil er der klart lidt bevidsthed.
Et vigtigt spørgsmål er: Sådan forstår du, hvad du vil have dette måltid?
- Planlægning af fødeindtag eller bestilling af alt i en cafe, jeg forsøger at vurdere, om den ønskede proteinskål er inkluderet i den ønskede skål (helst ikke pølse, men et solidt stykke kød, fugle eller fisk), grønne eller grøntsager (det vil sige Vitaminer og fibre), og også nyttige kulhydrater (korn, rugbrød eller ikke-folkemæssig hvidt brød med klid), som jeg har modtaget en sådan kombination, ved jeg, at jeg ikke kun vil være lækker, men også tilfredsstillende og nyttig.
For dem, der ønsker at lære at kontrollere deres følelse af mætning, er der tre principper:
Må ikke skynde sig mens du spiser. Se ikke tv, mens du spiser. Ikke fra tristhed eller kedsomhed.
Vores kanal i telegram. Deltag nu!
Er der noget at fortælle? Skriv til vores telegram-bot. Det er anonymt og hurtigt
Reprinting tekst og fotos onliner uden at løse redaktørerne er forbudt. [email protected].