Op til 33 år gammel var jeg bogstaveligt talt alle: dumplings, pasta, McDonalds, drak Kola og hone det med kemiske marmelader. Kendte, hvem af en eller anden grund ikke spiser, sig, kød eller ikke drikke mælk, forårsagede mig en følelse af medlidenhed: Hvordan er de fattige, leve et ufuldstændigt liv.
Den mest fantastiske ting er på samme tid min mor har sin egen virksomhedsklub en sund livsstil. Hun forsøgte at overtale mange tiere gange at spise, så indså jeg, at det ville være nok at overbevise mig om at spise i det mindste på en eller anden måde. "Det vigtigste er ikke sult," sagde mor. Men mere tydeligt forventede ikke, at de ikke engang skulle spille sport og drikke vitaminer.
Og når vi mødtes med en kæreste, som de ikke kommunikerede i lang tid, og sagde otte timer i træk: fordelene ved grøntsager, især rå og farer ved kød og mælk. Efter denne samtale gik jeg tre om morgenen til butikken og købte agurker, tomater, avocado, pomelo, bananer og mandariner. Og en dag gik på rå grøntsager og frugter. Dumplings blev brudt i fryseren i yderligere to uger, men da det blev klart, at jeg ikke ville vende tilbage til dem tilbage, gik de til skraldet. Forresten, da jeg først kom til supermarkedet for første gang efter samtalen, indså jeg, at der næsten ikke var noget der: 90% af varerne på hylderne blev pludselig skrald for mig.
Det sværeste var i de første par dage: Jeg ville virkelig spise. Især "succesfuldt" jeg accepterede at gå med venner til hytten. Jeg kommer, og der på bordet kun pølse og ost. Jeg har umærkeligt spiste min avocado og fanget med mandariner. Ingen bemærkede noget. Og løber frem for at sige, at jeg formåede at holde min kosthemmelighed fra vennerne på yderligere tre måneder. Jeg ønskede ikke at fortælle nogen om grøntsager, fordi temaet for mad er ekstremt eksplosivt. Især hvis du er ny vegetar, og du kan endnu ikke præsentere resultater i udseende og trivsel. "Spis ikke kød? Dit hår vil falde i morgen. Drik ikke mælk? Tænder vil falde ud. " Men kæresten advarede mig oprindeligt mig, at de fleste mennesker tror: at være sund hud, hår og negle, du skal spise hud, hår og negle (kød, mejeriprodukter, brød). Og du kan ikke besvare angriberne, du ikke kan, fordi du selv ikke ved, falder ud eller ej.
Selv nu, når bekendt siger, at de bliver plaget af en løbende næse, og jeg anbefaler at fjerne alle mejeriprodukter i et par uger, svarer jeg: "Hvordan er det hele? Og sommerhus ost også? Og kefir? Nå, nej, det er også. " Fødevarer, det viser sig, er meget vigtigt selv for dem, der ikke siger, at han er en brudgom.
Effekten af strømforandring blev mærkbar meget hurtigt. Efter tre dage begyndte kolleger at se på mig med udråbstamer: "Du er så meget! Hvad laver du?" Vi havde dialoger som i en joke: "Jeg spiser ikke kød, fisk, æg, mælk, gluten, sukker, ikke drikke te, kaffe, alkohol, gør yoga om morgenen og om aftenen drikke vand, lave en kontrast Bruser og passere 10 tusind trin i dag ". "Åh, jeg har også en skridttæller!". Nå, hvad vil svare her.
Forresten, parallelt, oversatte jeg min hund med dåse kød og grøntsager. Jeg ønskede rå, men hun forbød en gastroenterolog. Så hunden med hunden samtidig flyttede til nate.
I de tre måneder mistede jeg 14 kg, selv om jeg ikke havde nogen mål at tabe sig. Derefter var bare min kæreste-stylist mit hoved og bemærkede, at mit hår falder stærkere end det antages. Hun rådede til at drikke biotin - det kan bestilles til "Aiherbe", det er skrevet på Biodeadow: "Læder, hår og negle." Men jeg lyttede ikke til hendes råd: Det er alt nonsens, tænkte jeg, at kroppen alle producerer.
På samme tid klatrede hunden uld. I en veterinærbutik greb en erfaren rådgivende pige: "Og du ved ikke, hvad du behøver for at give fiskeolie? Det er godt for hud og uld, og har også en antiinflammatorisk handling. " Jeg købte straks krukken og efter en uge så jeg virkningen på min følsomme hund: ulden ville illumine, huden blev glattet. I chok fra det, jeg så, løb jeg på fiskfedt for mig selv. Resultatet gjorde heller ikke ventetiden: Læder Glitter, håret flød som en shampoo's reklame. Jeg begyndte at rådgive alle: "Gå af ohgue-3, det virker cool!" De fleste mennesker savner sådanne råd af ører: "Alle disse kosttilskud er ledninger for penge." Sandt nok var der dem, der selv købte en krukke, men effekten bemærkede ikke og mistede interessen for fiskfedt. Jeg kunne først ikke forstå, hvad det var, og så forklarede min mor: Mange ting absorberer ikke, hvis du først ikke sætter mad. Kroppen ser ikke vitaminer, hvis det er tilstoppet, siger gluten.
Efter et andet par måneder begyndte jeg at prøve produkterne fra min forbudte liste og se, hvad der ville ske. Han drak kaffe - uret tolv pounded hjertet, det er umuligt at arbejde, jeg var nødt til at returnere cikorien. Mælk sluges - straks følte spasmer i maven. Nu ved jeg sikkert, at mælk, selv kokosnød, jeg kan drikke kun sidder direkte på toilettet. Jeg spiste cottage cheese eller ost - straks lagt næsen, snot optrådte. Jeg spiste slik - bumserne kom ud (naturligvis på ansigtet - på bagsiden ville det ikke være så lærerigt).
Senere har mange læger påvirket min ernæring, med hvem jeg talte om arbejde. Så i et interview med immunologen Admiram Abidov lærte jeg, at konserveringsmidler, som producenterne tilføjer til produkterne, så de forbliver friske, handler på vores krop såvel som produkterne selv: konserves.
"Hvad gør et konserveringsmiddel? Gemmer produktet "Frisk". For eksempel kød. Men vi er også kød. Så vi ophører også med at blive opdateret. Den krop, vi havde for to år siden, nu er der ikke længere. Vi har været adskilt, faldt gamle skællede som en slange. Gamle celler dør, ny kom ud af knoglemarven - opdateret. Og denne proces går ikke-stop. Hvis vi er i en proces, der kommer fra knoglemarven til stoffet, forstyrrer konserveringsmidler, hvorfor ikke vokse onkologisk væv, som simpelthen vil mutere og tilpasse sig det, de gør. Konserveringsmidler - Strand i den moderne verden, "fortalte immunologen.
Derefter begyndte jeg at kontrollere produktets sammensætning mere omhyggeligt. Overraskende dåse mad uden konserveringsmidler der. De er lige opbevaret ikke så længe. Du kan købe både grønne ærter og majs og ansjos helt uden nogen "ESHK" og undgå den ubehagelige følelse af, at du bevares, og heller ikke at lide med en næse - konserveringsmidler, der også arbejder i denne retning.
Hele mit liv, jeg sagde, at jeg ikke ved, hvordan og jeg ikke kan lide at lave mad, siger de, jeg elsker kun der, forlader. Nu gør jeg bare hvad jeg laver mad; mig selv og hunden. Fordi jeg forstår: Friske og rene fødevarer er bedst forberedt kun med dine egne hænder. Nej, jeg går ikke gal på det punkt, at chassiset i en restaurant, der rørte op til min aubergine, men stadig er jeg mere behagelig, når jeg koger alt. Samtidig godkender jeg slet ikke, at jeg lærte at lave mad. Jeg koger stadig, jeg ved ikke, hvordan jeg gør, vi kan kun spise min hund. Dæk bordet og ring gæster, jeg ikke løser.
Og på et besøg i venner, går jeg nu som dette: Jeg går til butikken og køber alt, hvad jeg kan spise, såvel som alt, hvad de vil (for eksempel alle klemme). Fordi hvis jeg bare kommer, som det gjorde før, så er der i køleskabet et stykke kød eller brød, men for mig er det ikke mad.
Den mest forfærdelige for mig efter alle disse eksperimenter var at passere tests. Jeg vidste, at det var nødvendigt, men kunne ikke beslutte. Jeg overlevede næppe til slutningen af dagen, da jeg stadig passerede blod på hovedindikatorerne og vitaminer. Det syntes mig, nu vil resultaterne komme, og det viser sig, at jeg samtidig har alle sygdomme i verden og på samme sted vitaminer. Da brevet med resultaterne faldt til posthuset, klatrede jeg, men jeg tog stadig mig i mine hænder og så ud. Alle indikatorer var inden for det normale interval. Det var en af de mest glædelige dage i livet. Allerede senere viste kæresten ved et uheld dem til sin mor-læge, sagde hun: "Nastya har sådanne analyser, at den kan sendes til rummet."
Nu spiser jeg mange grøntsager, hvis det er muligt, rå, men også forberede også; Selvfølgelig, frugter og tørrede frugter, nødder, linser, film, boghvede, sjældne fisk og æg, ris, nogle gange i orden af undtagelse (normalt besøger) til mig til pladen kan få et stykke ost eller noget forbandet, men kød - ikke ligefrem. Strengt taget er dette ikke vegetarisme, men pesketarisme. Jeg drikker en kop kaffe om dagen - ikke mere, og derefter fortyndet med vand, ellers vil der være en splittelse. Jeg drikker en halv eller to liter vand, jeg drikker ikke nogen juice og sodavand. Desværre er jeg Laished, og Yoga er ikke længere forlovet, men jeg definitivt gør mine 10 tusind trin om dagen, men en dag 44 tusind skridt fandt sted - dette er mere end 30 km (i St. Petersburg på ferie - der er ingen tid til sådanne feats i Moskva). Jeg har det godt, selv på trods af den epidemiologiske, politiske og psykologiske situation i verden.
For ikke at ringe til nogen til at gå på vej, fortalte jeg min historie til en ernæringsekspert - en medicinsk direktør for Sundhedscheck Checkme Checking Alevtine - og bad om, at hun tænker på det hele.
"En sådan skarp ændring i kosten er stress for kroppen. I grøntsager og frugter er der ikke nok fedtstoffer og proteiner - vitale elementer, hvoraf cellerne i hele organismen er bygget. Og fraværet af et "byggemateriale" forårsager hårtab, neglefragilitet, forringelse af hudtilstand og andre ubehagelige konsekvenser. Det kan opstå med et fald i muskelmasse, svaghed og træthed, fald i immuniteten. Dette fører til hyppige forkølelser og eksacerbationer af kroniske sygdomme, såvel som forringelse af stofskifte. Og på grund af manglende modtagelse af nyttige vitaminer og mineraler risikerer du at tjene jernmangelanæmi og et fald i niveauet af vitaminer D og B12. Som følge heraf, konstant træthed og fald i koncentration. Nogle vitaminer kan være drukket uafhængigt, for eksempel D-vitamin, ifølge oplysningerne fra den russiske sammenslutning af endokrinologer. Men der er tilfælde, hvor organismen får for meget dosis. Det er altid bedre at få en nøjagtig ide om, hvad vitaminer mangler. Overskuddet truer med kvalme, urticaria og andre hud manifestationer. Men generelt viser D-vitamin til mange Muscovites. Mest sandsynligt vil du ikke skade dem, "forklarede ernæringsisten.
Generelt, læger som altid: Kom til modtagelse og bringe din tegnebog, ikke bestemmer noget selv, det er farligt. Sandsynligvis var jeg bare heldig, at alt gik godt: sådanne kardinale ændringer kunne medføre nogle alvorlige konsekvenser, men påvirker ikke.
Og mest af alt var min mor tilfreds med metamorfose. I så mange år forsøgte hun at nå mig, og endelig kom det øjeblik, hvor vi klodset med hende, kan diskutere rigtigheden af denne eller denne måde at være nutrition og specielle effekter fra forskellige vitaminer.