Vil du have en nem nyttig middag med et minimum af bekymringer og maksimalt smag? Så denne opskrift for dig! Golden bagt kylling med svampe i sennep-sur creme sauce med rosmarin og hvidløg. Det viser sig saftigt og appetitvækkende.
Benene er bagt i den oprindelige opskrift, men du kan bruge dele af kyllingekroppen - lårets fødder eller bryst, stipendiater, vinger, skinke. Men kalorieindhold vil variere, det skal overvejes. Den nemmeste version vil være med blid hvidt brystkød. Selve kalorien - med skinke. Det viser sig lige så velsmagende! Alle hemmelige - i sauce.
Hvad er der brug for til madlavning
Ingredienser:
- 1 kg kyllingeben;
Til Marinada:
- 3 spiseskefulde creme;
- 1 spsk mayonnaise;
- 1,5 spiseskefulde sennep;
- 2 fed hvidløg;
- Salt, peber på knivspidsen.
For udfyldning:
- 200 g champignons;
- 1 pære;
- 1 teskefuld flødeolie;
- 200 ml olieagtig creme;
- 2 teskefulde majsstivelse;
- 0,5 glas vand;
- en blanding af favorit urter og krydderier;
- salt, peber til smag;
- Et par rosmary-kvist.
Opskrift trin for trin
- Vask kyllingeben, fjern alt unødvendigt. Du kan fjerne huden, men ikke nødvendigvis - det er smagere med det.
- Alle grøntsager og urter forbereder, skylles, tørre.
- Lav en marinade: Bland i en dyb skål med creme fløde og mayonnaise, tilsæt sennep, savnet gennem tryk hvidløg og krydderier. Drukne i marinade ben. Det er nødvendigt, at massen er jævnt dækket af kød. Fjern i køleskabet i 20-30 minutter. Du kan om natten.
- Madlavning Fyld: Svampe gør det nemt at skære og stege på en pande i smør sammen med løg. Stege før fordampning af væske. Salt, peber, tilsæt krydderier. Hæld fløde og Stew 5-7 minutter. Hæld vandet med en fortyndet stivelse i gryden i en stegepande, så studere en anden 1-2 minutter. Fjern fra ild.
- Smør formen af oliebagning, sæt på bundkyllingens ben og på toppen af at hælde fyldningen. Sæt de rosmarins kistige.
- Luk formen med et låg eller et folieark og fjern ind i den forvarmede ovn i 40 minutter. Efter denne tid fjernes folien eller låget, og kog derefter yderligere 10-15 minutter, så rosy skorpe vises.
Server med grøntsager, kartofler, pasta! God appetit!
