Lavet en lighed med chup chups fra kylling. Hvad skete der med mig. Du behøver ikke at sætte dine hænder til gæster.
Alt godt!
I dag vil jeg lave kylling chups. Enig, usædvanlig :)
Meget behagelig og spektakulær skål. Prøv at lave mad i en lukket grill eller rygning.
ingredienser
KyllingelårOUTPOX:
- Sukker - 1 bordstank, salt - 1 bordstank, paprika røget - 1 time, sådan, oregano - 1 time, peber - 1ch. Sådan hvidløg sushi - 1/2 h. Sådanne Bow Pellets - 1/2 H . Sådan.
Grill sauce:
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Bulb - 1 stk. E.
- Hvidløg - 1 tænder
- Sukker - 1 spsk. L.
- Paprika røget - 1 tsk.
- Citronsaft - 1-2 spsk.
- Worcester Sauce - 1 spsk.
- Ketchup - 2-4 spsk.
- Skrirac sauce - at smage
- Salt, peber - til smag
Forberedelse!
Forberedelse af sprinkling. Det vil sige, blot bland alle de ingredienser, der er angivet i begyndelsen
Nu simpelthen fra kyllingeben gør chup-chups. For det første skærer vi i en cirkel afskåret og rive den unødvendige del for os, så kun knoglen forbliver. Så det vil være meget mere bekvemt at spise vores kylling
Temmelig besværlig proces, så det er praktisk at hjælpe dig med saks
Nu skal du skære hver kylling shin i vores sprinkling. Næsten gør!
For ikke at pakke ovnen lavede jeg et sådant design: Jeg sad fast med en folie og lagde et gitter på det, hvilket smurt med vegetabilsk olie
Vi foldes vores skinner på nettet
Madlavning i ovnen vil jeg være omkring 40 minutter ved 160-170 grader. Vi har mig fleshy, så det kan og vil forberede en time. Men før du sender til ovnen, lav lækker belægning i form af en grill sauce.
Grill sauce.Skær løg og hvidløg. Læg ud på en stegepande (jeg vil forsætte vegetabilsk olie). Stege et par minutter. Tilsæt sukkersked
Når alle karameliserer, tilføj paprika, spacter sauce, ketchup, æbleeddike (eller citronsaft). Peber og salt. Du kan tilføje skarphed
Nu sætter vi vores ben i ovnen. Glem ikke, at vi får dem tre gange og for at bedrage vores grill sauce
Nysgerrig og velsmagende skål. Men det vigtigste er praktisk til at spise! Du behøver ikke at pakke hænder, gæster vil nøjagtigt værdsætte sådan en skål. Generelt kom meget saftigt kød ud - lige ild.
Bon appetit alle!