En af de mest kost og lækre fisk er selvfølgelig heck. Det er så universelt, at det kan stege i en stegepande med en hel filet eller skiveskåret stykker, bage i ovnen tværtimod og i folie, gryderet med grøntsager eller i tomatpasta, kog og kog et smukt duftende let øre . Mange garneringer er egnede til en hex. Det suppleres og afslører forskellige krydderier. Denne heck madlavningsopskrift er utrolig enkel og forbereder på 15 minutter (medmindre kinden selvfølgelig er frisk eller allerede faldet).
Ingredienser:
- - Steks slagtekroppe uden hoved og insider er froster eller friske
- - kvist af frisk rosmarin
- - Salt af stor slibning
- - Peber sort jord stor enten blanding af peberfrugter.
Madlavning i Heck i ovnen
1. Medtag en ovn ved 180'erne.2. Steka's Carcass er godt skyllet under rindende vand, fjern alle insider, adskille fileten fra terningerne for at få to identiske halvdele. Du kan købe allerede forberedt af filet - så er trinnet med skåret springet over. Hvis heck med hovedet, skal den afbrydes, for at fjerne indersiden og skylle slagtekroppen selv. Dernæst at opdele det på fileten såvel som en slagtekroppe uden hoved.
3. Folie afskåret Rullen er dobbelt så lang som et lille bageplade. Det er nødvendigt for at sætte heck på folien, og den anden del af det er at dække fisken og forsegle ind i konvolutten for bedre bagning.4. Det tørre bageplade skal forsegle folien, så den strålende del af det var udenfor og forblev halvdelen for at dække oppositionen ud over oppositionen.
5. Sæt foliefiskfilet, rist et stort salt, drys med peber eller blanding dem og læg de rosmariske blade, forud fjernet fra kvist og vasket.
6. Den anden del af folien til at dække dræbe, omhyggeligt omslutte kanterne, så parene ud af konvolutten. Ellers er filet overvældende. Placer en konvolut på opløsningen af ovnen og bages 10-15 minutter afhængigt af ovnens kraft og størrelsen af slagtekroppen.
8. En sådan skål er fantastisk til en kost eller sen middag. Et færdiggjort hak med rosmarin og peber kan leveres af en lille mængde olivenolie og citronsaft.
God appetit!