Během lhůty umístění, malá rodina vaření bellissimo, pracující na 8 m2. M v centru Krasnodaru, se stal populární: na pozadí uzavření velkých kaváren a restaurací, počet zákazníků se zvýšil o 20%, prodeje - o 35%. Malý obchod však okamžitě běžel do potíží: Mnoho kupujících chtěl objednat jídlo předem a vyzvednout v určitém čase. Tým Bellisimo se snažil přijímat objednávky na telefonu as WhatsApp, ale začal trvat hodně času a stále způsobil zmatek. Pak se objevilo řešení - rychle proveďte online zobrazovací pouzdro pomocí služby MAG1C. A to situace zachránila! V našem článku budeme podrobně informovat o projektu.
Bellissimo vaření pracuje v centru Krasnodar na území nákupní čtvrti City Center. Family Business před 6 lety vytvořil Alina Aramovna Ovhannesian. Také připravuje všechny pokrmy a zabalí je pro kupující. Druhým zaměstnancem je dcerou paní Nelli Petrosovna - provádí úkoly prodávajícího-pokladní. Ona zpracovává, sbírá a dává rozkazy, nabízí si nápoje a pečení. V sortimentu vaření asi 50 pozic: první, druhá jídla, saláty, dezerty a nápoje. Každý den instituce slouží 50-70 lidí, průměrné kontroly - 150 rublů.
Bellissimo vaření se stala populární během karantény s uzavřením velkých kaváren a restaurací. Počet stálých návštěvníků přijíždí na oběd o 20%, tržby vzrostly o 35%. Zvýšení průtoku kupujícího vedl k tomu, že nádobí často skončila a musela odmítnout udržovat nové zákazníky. Zákazníci, kteří chtěli učinit objednávku předem a vyzvednout v určitém čase, napsali v Whatsapp nebo zavolali na telefon, a začalo trvat hodně času, síly byly mylné a podšívané. Potřeba řešení, které bude automatizovat proces přijímání objednávek, jejich účetnictví a podávání zpráv se stalo zřejmé.
Vedoucí účetní již byl zaznamenán a prošel hlášením v "1C: účetnictví" prostřednictvím Cloud Service 1cfresh.com. Zpočátku tam byl nápad použít systém CRM, ale možnosti CRM byly nadbytečné: bylo jasné, že další práce by se objevily na transakcích, stránkách nebo formách, výměně.
Pak se snažili udělat poštu a chatovat v WhatsApp, ale ukázalo se, že to nebylo možné ovládat zbytky a rychle sledovat, co bylo skladem. Může zapomenout a prodat to, co klient objednal, a nebylo již objednáno pokrmy k jeho příchodu.
V důsledku toho se zastavili na návrhu internetových specialistů, aby vytvořili webovou prezentaci s pomocí jednoduchého a pohodlného nového nástroje - servisní služby MAG1C a vést celý záznam o vedení v "1C: Správa naší společnosti" v provozu 1cfresh.com. Chcete-li okamžitě pracovat s objednávkami na mobilním zařízení, připojili mobilní aplikaci "1C: UFF" v oblaku.
Jak funguje Bellissimo po automatizaci?
Krok 1. Příprava menu a odesílání pozvánek zákazníkům.
Na začátku dne, cook tvoří menu a zaznamenává zbytky "1C: UF". Odesílá zákazníkům prostřednictvím WhatsApp a vystavuje stavy v hlavních sítích s odkazem na Online Storefront v servisu MAG1C.
Krok 2. Kupující proveďte objednávky prostřednictvím webové prezentace.
Krok 3. Zpracování a příprava objednávek.
Cook vidí objednávky a poštovné (bez odstranění) nebo připravuje nádobí voštiny.
Krok 4. Vydání objednávek.
Zákazníci přicházejí a přijímají objednávky.
Krok 5. Registrace prodeje v programu.
Na konci dne kuchař čerpá prodeje a outsourcing účetní odráží maloobchodní prodej v 1c: účetnictví v oblaku 1cfresh.com. K tomu organizuje výměnu mezi základny "1C: UF" a "1C: Účetnictví".
Výsledky projektu
V důsledku automatizace bylo plánování vaření jednodušší. Zrychlená práce s kupujícími objednanými určitým obdobím. Čas na zpracování objednávek se snížil o 3 krát.
Prodávající-pokladní má čas nabídnout zákazníkům související produkty. V důsledku toho se průměrná kontrola zvýšila 2krát. Kupující začali dodatečně získat nápoje a pečení.
Nyní vaření Bellissimo vyjednává pronájem prostornější místnosti, abyste mohli získat příležitost sloužit více zákazníkům a pokračovat v růstu.
Retail.ru.