Konnyak Koktebel bude organicky doplňovat gastronomický návrh 20 Skupinových restaurací Novikov, zejména se specializací na místní kuchyni v Rusku a zemí bývalého SSSR.
Mezi restaurací, ve kterých bude prezentována Koktebel Brandy: výška 5642, bílé slunce pouště, kotviště, vánek, kavkazské zajatce, №13, šéf červeného října, klobása sheremetyevo in, zoo pivo & Gril, Čajkovský, White Cafe, Vodny, Savva, Novikov Restaurant & Bar, Klevo, Tsarskaya Hunt, Veranda v Dacha, Uzbekistán, Sýňový petrohrad, Výška 5642 Soči, Nino Sochi.
Využití místních produktů v restauraci je trend, který je zachován již několik let. Skupina Novikov spolupracuje s více než 20 ruskými farmami a dodavateli. Nabízet hosty Konyak Koktebel, Restaurant Hold potvrzuje svůj závazek k využití místních produktů a podporuje domácí výrobce.
Zároveň je volba koňaku "Koktebel" kvůli kvalitě a jedinečnému sortimentu výrobce. Cocktabelův brandy dům pokračuje v tradici produkovat tento vzácný nápoj v "koňaku země" - Koktebel, jedinečný v přírodě na Krymu na svahu starověké sopky Kara-Dag. Historie průmyslového vinařství v Koktebel začala v roce 1879. A v roce 1959 zde byly získány první brandy alkoholy, což činí Koktebel nejstarší výrobce brandy v moderním Rusku.
V současné době, při vytváření vlastních koňaků, Koktebel Masters pečlivě dodržovat mnoho let tradice a zkušeností z předchozích generací vinařů. Existuje asi 3,5 tisíce sudů s vysoce kvalitními koňakovými alkoholy různých výňatků, jehož nejstarší, který byl položen asi před 60 lety, skladovací prostory Koktebel. V řadě koňaků "Koktebel" představuje široký výběr od obyčejného, na staré a velmi staré koňaky, včetně nejstarší masově produkované brandy v Rusku s výňatkem 30 let.