সব নিয়ম অনুযায়ী: 5 ঐতিহ্যগত অর্থোডক্স ক্রিসমাস ডিশ

কি orthodox ক্রিসমাস জন্য রান্না করা? এই সন্ধ্যায় টেবিলে কি খাবার থাকতে হবে? রাশিয়ান রান্না প্রাচীন রেসিপি চালু করার একটি চমৎকার কারণ!

রাশিয়ার ক্রিসমাস দীর্ঘদিন ধরে একটি গুরুত্বপূর্ণ ধর্মীয় ছুটির দিন ছিল না, বরং পুরো পরিবারের একটি টেবিলে জড়ো হওয়ার একটি কারণ। সেইজন্য ক্রিসমাস টেবিলটি ঐতিহ্যগতভাবে প্রচুর পরিমাণে: এটি খাদ্যের খাবার, pies, সেইসাথে একটি পূর্ণ-স্কেল গরম থালা হিসাবে উপস্থিত ছিল - এবং সর্বদা এক নয়।

আপনি কল্পনা করতে পারেন যে রাশিয়ান ওভেন থেকে এত বিলাসবহুল আচরণের কারণ কী আনন্দিত হয়েছিল। কিন্তু আধুনিক শহুরে অ্যাপার্টমেন্টে, ক্রিসমাস ডিনার রাশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলি মনে রাখার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। এবং, অবশ্যই, এই সন্ধ্যায় টেবিলে প্রতিটি থালা তার নিজস্ব প্রতীকী অর্থ আছে যে ভুলবেন না।

কটিগি।

এটি পুরো গমের শস্যের একটি ঐতিহ্যবাহী থালা, বার্লি বা মধু দিয়ে একটি মিললেট গভীর প্রাচীনত্বের মধ্যে তার শিকড় দিয়ে যায়। বালতি ক্রিসমাস ইভ উপর পরিবেশিত হয়, এবং এই ক্রিসমাস ক্রিসমাস প্রাক্কালে প্রধান থালা। Susta পরবর্তী বিশ্বের এবং আগামী বছরের সমৃদ্ধ ফসলের সাথে সংযোগ উভয়কে প্রতীকী করে। ক্রিসমাস বালিটিকে "উদার" বলা হয়, যেমনটি বিভিন্ন "fillers" যোগ করা হয়: পপ্পি, শুকনো ফল বা বাদাম। আমরা আপনাকে অনেক স্টাফিংয়ের সাথে মিষ্টি পোপের জন্য একটি রেসিপি অফার করি, যা শিশুদের খুব সম্ভবত।

উপকরণ:

• গম, পের্লোভকা বা moto: 400 গ্রাম
• Kuraga: 100 গ্রাম
• Raisins: 100 গ্রাম
• ভাজা বাদাম: 50 গ্রাম
• Hazelnut: 50 গ্রাম
• ম্যাক: 50 গ্রাম
• মধু: 200 গ্রাম
• উষ্ণ পানি: 100 মিলি

রান্না করা:

গরম উষ্ণ পানি দিয়ে মধু মিশ্রণ। তারপর এই জল শুকনো ফল মধ্যে soak যাতে তারা নরম হয়ে। ক্রিক নরম weld, কিন্তু তাই এটি ফর্ম হারান না।

সিরিয়াল শীতল। জল থেকে শুকনো ফল মুছে ফেলুন এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। জল thump না, আমরা এটা প্রয়োজন হবে।

বাদাম mortar মধ্যে ক্রাশ যাতে বেশ বড় টুকরা আছে। পাশ থেকে নিচে আসা।

"দুধ" কাজ করার জন্য একটি পশম সঙ্গে একটি mortar মধ্যে magted। "মধু জল" দিয়ে এটি "দুধ" মিশ্রিত করুন এবং শীতল সংক্রামককে জ্বালিয়ে দিন। ধীরে ধীরে তরল যোগ করুন এবং ভাল মেশানো। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি সমস্ত জল যোগ করতে পারেন না, প্রধান জিনিস crumbly সামঞ্জস্য সংরক্ষণ করা হয়।

স্ক্র্যাচেড বাদাম এবং শুকনো ফলগুলির টুকরাগুলি টানুন, ভালভাবে মেশান এবং এটি একটি ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক, এবং 2-3 ভাল 2-3, যাতে চতুর soaked হয়। গরম চা বা অতিশয় সঙ্গে পরিবেশন করা।

আপেল সঙ্গে হংস

ক্রিসমাস হংস ইউরোপ এবং রাশিয়ার জন্য উভয় একটি ঐতিহ্যগত ডিশ। কোন ব্যাপার কতটা বিস্ময়কর ঋণ না হয়, তবে একটি ঐতিহ্যগত ডিশ এবং আমাদের রান্নাঘরের জন্যও। রোস্টড swans সঙ্গে রাশিয়ান prines এবং নায়কদের চমত্কার খাবার মনে রাখবেন। Goose একটি আরো আধুনিক এবং পরিচিত বিকল্প, এবং একটি crispy ক্রাস্ট সঙ্গে একটি সরস এবং সুগন্ধি হংস একটি থালা যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ছুটির একটি মেজাজ তৈরি করে। আমাদের রেসিপি, হংসে শুধু আপেলের সাথে বেকড করা হয় না, তবে তাদের সাথেও স্টাফ করা হয়, যা এই বিস্ময়কর পাখিকে প্রায় শূন্যে কাটানোর সম্ভাবনা হ্রাস করে।

উপকরণ:

• হংস: 3-4 কেজি
• SOUR আপেল (মাঝারি): 10 পিসি।
• Lukovitsa (গড়): 2 পিসি।
• জিরা: 1/2 এইচ। এল।
• মায়রান: 1 টিএসপি।
• মশাল বা গরম জল: 1 কাপ
• লবনাক্ত
• পেপার: স্বাদ

রান্না করা:

বেকিংয়ের জন্য একটি হংস প্রস্তুত করুন: একটি তোয়ালে দ্বারা শুষ্ক, অবশিষ্ট পালক মুছে ফেলুন। হিপস, ট্রাউজার এবং একটি ফর্কের জন্য স্তন উপর চামড়া মুষ্ট্যাঘাত যাতে বেকিংয়ের সময় অতিরিক্ত চর্বি বেরিয়ে আসে। পানির পানিতে পানি পান কর, কাঠের skewers, যা পেটের পেটকে জাগিয়ে তুলবে, বা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থ্রেড তৈরি করবে।

গুঁড়া পেতে মর্টার মধ্যে cminus। Sattail হংস লবণ, মরিচ, Tmin এবং Majorane সঙ্গে ভিড় এবং ভিতরে ভিতরে, বজায় রাখা। ইতিমধ্যে, ওভেন তাপমাত্রা 250 ডিগ্রী তাপ।

ছয় আপেল কাটা, বীজ অপসারণ, কাটা। চার বৃহত্তম এবং সুন্দর আপেল ছেড়ে - তারা আমাদের প্রয়োজন হবে। অ্যাপল চতুর্থাংশের পেট সোজা করুন এবং জলের মধ্যে প্রাক-স্ট্যাম্পড স্প্রেস্রোগুলি ভাস্কর্য বা রন্ধনশিল্পী থ্রেডটি নষ্ট করে।

পেঁয়াজ রিং কাটা এবং একটি বড় ব্যানার বা gooseman নীচে আনলক করুন। তাকে একটি পেট আপ সঙ্গে একটি হংস করা। একটি গ্লাস গরম জল বা bastard উপর মশাল ঢালা এবং ওভেন সবকিছু রাখুন।

প্রায় 15-20 মিনিট ২50 ডিগ্রী তাপমাত্রায় একটি হংসে জিতেছে, তারপর 180 ডিগ্রী থেকে এটি হ্রাস করুন। আপনার চুলা এবং মাপের উপর নির্ভর করে, বেকিংটি 1.5-2 ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে।

প্রায় প্রতি 15-20 মিনিটের পরে, একটি crispy পুষ্প পেতে যাতে fluffing চর্বি মধ্যে হংস জল। অবশিষ্ট বড় আপেলগুলি গ্যুজি-তে রাখার জন্য প্রস্তুতির প্রায় ২5 মিনিট আগে।

কাঠের স্ট্রিপের সাহায্যে পুরু জায়গায় হংসের প্রস্তুতিটি পরীক্ষা করুন: রস স্বচ্ছ হওয়া উচিত। উষ্ণ বা বেকড আলু এবং আপেল সঙ্গে পরিবেশন করা। পেঁয়াজ, যা হংসকে বেকড করে, আপনি একটি ব্লেন্ডার এবং বিবাহবিচ্ছেদ মশাল দিয়ে চূর্ণ করতে পারেন - আপনি একটি সুন্দর মসলাযুক্ত হাউস বা আলু সস পাবেন।

কোজুলি।

এই সুন্দর এবং মজার জিনজার ব্রেডগুলি আর্কহাংলেস্ক অঞ্চল থেকে রাশিয়ার উত্তর থেকে আসে। সেখানে তারা ক্রিসমাস টেবিলের একটি ঐতিহ্যবাহী উপাদান, কিন্তু তারা মানুষ এবং আমাদের বিশাল স্বদেশের অন্যান্য এলাকায় ভালোবাসে। কেন তারা একটি অদ্ভুত নাম আছে? কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে স্থানীয় adverb এ "কার্ল" শব্দটি থেকে এবং কেউ নিশ্চিত যে এটি একটি মৃদু লোক ডাকনাম, কারণ কোজুলি সবসময় কোনও প্রাণী এবং মাছের আকারে বেকড করা হয়। এবং ছাগল কোন ব্যতিক্রম। Kozuli ক্রিসমাস টেবিলের একটি চমৎকার "ভোজ্য সজ্জা", এবং তারা সৌভাগ্য এবং সুস্থতা প্রতীক। আমরা আপনাকে মধু ছাড়া একটি প্রেসক্রিপশন কোজুল অফার করি: এটি তাদের রান্না করা সহজ, এবং স্বাদটি পুরানো এনালগ থেকে কোনও ভিন্ন নয়।

উপকরণ:

জিঞ্জার ব্রেড জন্য:

• আটা: 1.7 কেজি
• Creamy তেল: 400 গ্রাম
• চিনি: 4 কাপ
• ডিম: 3 পিসি।
• Yolk ডিম: 5 পিসি।
• দারুচিনি: 2 এইচ। এল।
• হাতুড়ি কারাদন: 1/2 এইচ। এল।
• শুকনো গ্রাউন্ড আদা: 1/2 এইচ। এল।
• সোডা: 2 এইচ। এল।
• উষ্ণ পানি: 1.5 সেন্ট

গ্লজ জন্য:

• ডিম প্রোটিন: 1 পিসি।
• চিনি পাউডার: 200 গ্রাম

রান্না করা:

প্রথমে আমরা চিনি "zhizhva" করি। একটি পুরু নীচে (ভাল কাস্ট-লোহা) দিয়ে একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে, আমরা দুটি চশমা চিনি রাখি, একটি ছোট আগুনে রাখি। চিনি ধীরে ধীরে দ্রবীভূত এবং caramelized শুরু হবে। যখন চিনির বাদামী হয়ে যায়, ছোট্ট অংশগুলিতে 1.5 চশমা ফুটন্ত পানি যোগ করে, ক্রমাগত একটি কাঠের চামচ দিয়ে ভর করে, যতক্ষণ না আপনি একটি অভিন্ন ভর পান। সতর্কতা অবলম্বন করা: চিনি স্পর্শ করতে পারে। তারপর দুটি আরো চিনি চশমা প্রশংসা এবং দ্রবীভূত করা পর্যন্ত আলোড়ন।

আগুন থেকে সরান এবং চিনি ভর মধ্যে মাখন রাখুন। প্যান মধ্যে ঢালা এবং সম্পূর্ণ শান্ত।

এদিকে, ডিম এবং yolks scorched এবং চিনি মিশ্রণ যোগ করা হয়। ফুসকুড়ি, সোডা এবং মশলা ঢালাও। তারপর ধীরে ধীরে আটা হস্তক্ষেপ, ইলাস্টিক মালকড়ি পেয়েছি। শেষ মালকড়ি হাত মেনে চলতে হবে না। 24 ঘন্টা জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় এটি ছেড়ে দিন।

Molds মধ্যে পরিসংখ্যান রাখুন। পরিসংখ্যান পুরু করা যাবে না, অন্যথায় তারা ভাল বহন করা হবে। বেধ 5 মিলিমিটার অতিক্রম করা উচিত নয়।

গলিত ক্রিম তেল দিয়ে বেকিং শীটটি লুব্রিকেট করুন এবং 200 ডিগ্রি পাঁচ মিনিটের তাপমাত্রায় ওভেনে বেক করুন।

যখন জিঞ্জারব্রেড শীতল করা হয়, তবে সাজাইয়া রাখার জন্য গ্লজকে রান্না করুন। প্রোটিনে, আমরা ধীরে ধীরে সন্তানের চিনি পাউডার যোগ করি, ভালভাবে বেড়ানোর দিকে তাকিয়ে এবং lumps চেহারা অনুমতি না। একটি সমতল পৃষ্ঠ উপর প্রস্তুত ভর "পরীক্ষা": এটি আকৃতি রাখা উচিত। গ্লজ একটি তরল মত মনে হবে, আরো চিনি পাউডার যোগ করুন (পেস্ট খুব পুরু যদি, যদি ফলাফল জল সঙ্গে পাতলা করা যেতে পারে)। মিষ্টান্ন শিংয়ে গ্লজ রাখুন এবং কাজ করার স্বাধীনতা দিন!

মাছ সঙ্গে কুল

মাছ একটি ঐতিহ্যগত খ্রিস্টান প্রতীক, তাই এটি অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটি অবশ্যই ক্রিসমাস টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে। Cupilek ভর্তি মাছ বেক করার সবচেয়ে সুস্বাদু উপায় এক, কারণ এটি বিস্ময়করভাবে সরস হতে সক্রিয় আউট। তার অমর "মৃত আত্মার" মধ্যে কুলোবয়াক গোগোলকে অভিনয় করছেন: "হ্যাঁ, কুলবাকা চার কোণে, এক কোণে আপনি আমাকে স্টুরজিওনের গাল রাখেন, অন্য লঞ্চে বুকহিট পোরিজ, হ্যাঁ মাশরুমগুলি একটি নম সহ, হ্যাঁ দুধ মিষ্টি, হ্যাঁ মিষ্টি, হ্যাঁ মিষ্টি হ্যাঁ, আমরা সেখানেও জানি ... "এই প্রাচীন রেসিপিটির বৈচিত্র্য" চারটি কোণের জন্য "আমরা প্রদান করি - এটি, চারটি ভিন্ন fillings সঙ্গে, পুরোপুরি এক পিষ্টক মধ্যে যত্নশীল এবং pancakes পৃথক।

উপকরণ:

মালকড়ি জন্য:

• আটা: 1 কেজি
• পানি: 550 মিলি
• শুকনো খামির: 3 ঘন্টা।
• চিনি: 3 টেবিল। আমি।
• লবণ: 1 চা চামচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল: 80 মিলি
• Yolk (তৈলাক্তকরণের জন্য): 1 পিসি।
• পানি উষ্ণ (তৈলাক্তকরণের জন্য): 1 টেবিল। আমি।

প্যানকেকের জন্য:

• আটা: 200 গ্রাম
• দুধ: 500 মিলি
• ডিম: 2 পিসি।
• চিনি: 1 টেবিল। আমি।
• লবণ: 1/2 এইচ। এল।
• উদ্ভিজ্জ তেল: 1 টেবিল। আমি।

স্টাফিং 1, লাল মাছ:

• রেড মাছ ফিললেট (সালমন, সালমন, ট্রাউট): 400 গ্রাম
• মরিচ লাল স্থল: স্বাদ
• লেবু রস: 1 টেবিল। আমি।

স্টাফ 2, মাশরুম:

• তাজা champignons: 400 গ্রাম
• ক্রিম 20% ফ্যাটি: 100 মিলি
• লবনাক্ত

স্টাফ 3, সাদা মাছ:

• COD FILLET: 400 গ্রাম
• ডিল তাজা: 50 গ্রাম
• লেবু রস: 1 টেবিল। আমি।

ভর্তি 4, ডিম:

• ডিম স্ক্রুিং দ্বারা welded: 7 পিসি।
• সবুজ নম: 50 গ্রাম
• সরি ক্রিম: 3 টেবিল। আমি।
• লবনাক্ত
• কালো মরিচ: স্বাদ

রান্না করা:

আমরা চিনির তিন টেবিল চামচ যোগ, উষ্ণ জল একটি গভীর বাটি মধ্যে খামির বিবাহবিচ্ছেদ। আমরা প্রায় 10-15 মিনিট চলে যাই। তারপর 1 টিএসপি যোগ করুন। একটি স্লাইড সঙ্গে লবণ এবং stirring সঙ্গে।

আমরা আটা এবং ছোট অংশগুলি বাটিতে যোগ করতে শুরু করতে শুরু করি, তারপর উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দাও। আমরা 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে।

তারপর টেবিলের উপর মালকড়িটি বের করুন এবং একটু ধোঁয়া দিন, তারপর আমরা আবার একটি বাটি রাখি, খাদ্য ফিল্মটি বন্ধ করে দেই এবং অর্ধ ঘন্টা বাড়িয়ে দিন।

এমনকি অর্ধ ঘন্টা পরেও, আমরা আবার একবার মালকড়ি ছাড়াই, কিন্তু এই সময় আমরা 40 মিনিটের জন্য বেড়ে যাব।

যখন মালকড়ি বেরিয়ে আসে, ফ্রাই প্যানকেক, ছোট তেল যোগ করার চেষ্টা করে, যাতে তারা চর্বি না হয় এবং ভর্তি রান্না করে।

ডিম ছোট কিউব মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ শুধু সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং খামির ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা। Shampignons একই কিউব ডিম হিসাবে কাটা, এবং সোনালী রঙ পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে twisted, তারপর ঘন ঘন ক্রিম এবং ক্রিম এবং দোকান যোগ করুন। উপভোগ করুন।

লাল এবং সাদা মাছ ছোট কিউব সঙ্গে আলাদাভাবে কাটা। বিনষ্টভাবে কাটা dill। সাদা মাছের মিশ্রণ এবং গ্রাউন্ডের কালো মরিচ দিয়ে লাল মরিচ দিয়ে লাল মরিচ এবং উভয় মাছটি স্বাদে লবণ ভরাট করে এবং লেবু রস ছিটিয়ে দেয়।

আমাদের মালকড়ি প্রস্তুত। একটি সামান্য আরো মুষ্টি একটি ফালি একটি টুকরা আলাদা করুন এবং প্রসাধন জন্য এটি ছেড়ে।

আপনার বেকিং শীট সঙ্গে একটি প্রশস্ত স্তর আকারে অবশিষ্ট dough রোল। প্রতিটি "বোর্ড" পরীক্ষা থেকে 5 সেমি রূপান্তর করতে বিনামূল্যে বাকি আছে।

আমরা আমাদের "কোণ" আউট শুরু। পাঁচ সেন্টিমিটারকে পশ্চাদপসরণ করা হচ্ছে, লাল মাছের প্রথম ভরাটটি বের করে রাখুন, এটি স্থান স্টাফিংয়ের বাইরে একটি চতুর্থাংশ সাশ্রয়ী মূল্যের নিতে। আমরা উপরে প্যানকেক সঙ্গে stuffing বন্ধ, তাদের masts আউট laying। আপনি এটি আরো সুবিধাজনক করতে অর্ধেক তাদের কাটা করতে পারেন।

আমরা পরবর্তী স্টাফিংয়ের সাথে পুনরাবৃত্তি করি, আগের স্তরটির কাছাকাছি এটি ছড়িয়ে দিয়েছি যাতে এটি পূর্ববর্তীটিতে "চাপা" বলে মনে হয় এবং উপরে প্যানকেককে আচ্ছাদন করে। আপনি ডিম শেষ স্তর আবরণ প্রয়োজন হবে না।

তারপর আমরা আমাদের পিষ্টক মোড়ানো, প্রথমে পক্ষ থেকে প্রান্তগুলি নমন, এবং পরে - উপরের এবং নীচে, শক্তভাবে স্ট্যাকড এবং অনুপ্রবেশের মালকড়ি প্রতিস্থাপন করে।

আমরা বেকারি কাগজ দিয়ে বেকিং শীট রাখি বা স্থল ফসলের সাথে ছিটিয়ে রাখি। তারপর (এটি সবচেয়ে জটিল!) সাবধানে cobbley seam নিচে চালু। মালকড়ি অবশিষ্ট slicer থেকে, আমরা সজ্জা করা: ঐতিহ্যগতভাবে এই ফুল বা পাতা, কিন্তু আপনি করতে পারেন এবং মাছ, এবং ক্রিসমাস গাছ সব যথেষ্ট কল্পনা।

আমরা আমাদের পাইয়ের অন্য 25 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই যাতে মালকড়িটি একটু বেশি বেড়ে যায়, তারপর জোলাকে লুব্রিকেট করে এবং ২২ ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত হয়। আমরা ২0 মিনিটের জন্য শীতল ২0 মিনিটের জন্য, 45 মিনিটের জন্য দম্পতিকুকাকে বেকুব বানিয়েছি - এবং আপনি গোগোলভস্কি উপভোগ করতে পারেন!

Carols.

ব্যান্ড কাস্টম শুধুমাত্র পরী কাহিনী এবং কিংবদন্তি অনেক কিছুই spawned, কিন্তু একটি খুব সুন্দর রেসিপি। Carols - বিভিন্ন fillings সঙ্গে অন্ধকার আটা থেকে এই সূক্ষ্ম বেকিং, পাশাপাশি সুন্দরভাবে সংযুক্ত যে তাদের সূর্য আকৃতি দিতে, - এটা quilting ব্যয় করা হয়। "রৌদ্রোজ্জ্বল" ফর্ম কোন কাকতালীয়, কারণ ক্যারোলস একটি সৌর, হালকা প্রতীকবাদ বহন করে।

কিন্তু যদি দরজার পিছনে হাঁটতে থাকে তবেও কেউ আপনাকে নিজের জন্য এবং প্রিয়জনের জন্য মজার "সূর্যের" রান্না করতে বাধা দেয় না। Carols সেট জন্য স্টাফিং, আমরা আপনাকে কুটির পনির সঙ্গে একটি রেসিপি অফার: তার কোমলতা পুরোপুরি রাই আটা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে মিলিত হয়।

উপকরণ:

মালকড়ি জন্য:

• রাইয়ের আটা (অথবা গমের সাথে মিশ্রণ 1: 1): 500 গ্রাম
• জল: 300 মিলি
• লবনাক্ত

পূরণের জন্য:

• কুটির পনির 9%: 300 গ্রাম
• ডিম yolks: 3 পিসি।
• চিনি: 3 টেবিল। আমি।
• অ-নাইন সোর ক্রিম 15% চর্বি: 2-3 টেবিল। আমি।
• Creamy তেল: 20 গ্রাম
• লবণঃ চিপটকা
• ডিম yolk (সামান্য whipped): তৈলাক্তকরণ জন্য

রান্না করা:

আটা, পানি এবং লবণের উপর তাজা মালকড়ি প্রবর্তন করা এবং উপরে টয়লেট আচ্ছাদন, 20-30 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন। ইতিমধ্যে, আপনি একটি ভর্তি প্রস্তুত করতে হবে: yolks, চিনি এবং লবণ সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রণ। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি রেসিন্স বা এক হাইলাইট যুক্ত করতে পারেন: কার কাছে এটি পড়ে যাবে, পরের বছর বিশেষ করে ভাগ্যবান।

এটি জোতাটিকে পাকানো, একই টুকরা কাটা এবং 15-17 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে তাদের ছোট গর্তের মধ্যে রোলের জন্য ডাফের কাছে পৌঁছেছিল। প্রতিটি কেকের কেন্দ্রে কয়েকটি কুটির পনির করা: যাতে এটি প্রান্তের সাথে হস্তক্ষেপ করে না।

প্রান্তগুলি বিভিন্ন জায়গায় সঞ্চালিত হবে যাতে তারা কেন্দ্রে ভরাট করে "সূর্য"। গাড়ী জপমালা এর প্রান্ত yolk লুব্রিকেট।

বেকিং ট্রে লুব্রিকেট করুন, ক্যারোলগুলি রাখুন এবং 220 ডিগ্রি 15 মিনিটের তাপমাত্রায় ওভেনে বেক করুন। তেল একটি টুকরা দ্রবীভূত, খামির ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং দ্রুত গরম ক্যারোল খোলা অংশ smear। গরম চা, শট বা extinguished সঙ্গে পরিবেশন করা।

ক্রিসমাস রেসিপি শতাব্দী ধরে পরীক্ষা করা হয়: এবং এটি শুধুমাত্র একটি বিস্ময়কর স্বাদ নয়, বরং সেই সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য যা তাদের পিছনে লুকানো আছে। CUULBYAK এবং CALALS, PIERS এবং CATS আমাদেরকে দূরবর্তী অতীতে ফিরে আসেন, যা আমরা শৈশবে দানকৃত পুরানো রাশিয়ান কাহিনী থেকে ফিরে আসিনি। এবং নিরর্থক নয়: সর্বোপরি, সেরা রাশিয়ান শেফগুলি প্রাচীনদের মধ্যে দীর্ঘায়িত অনুপ্রেরণা রয়েছে, যা একটি নতুন সময়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ লোকের রেসিপিগুলিকে আহ্বান করে।