33 বছর বয়সী, আমি আক্ষরিক অর্থে আক্ষরিক অর্থে: ডাম্পলিংস, পাস্তা, ম্যাকডোনাল্ডস, কোলা পান কর এবং রাসায়নিক মর্মালাদের সাথে এটি হোন। পরিচিত, কারও কারও কারও কারও কারও কারও কারও কারও কারও কারও না, মাংস বা দুধ পান না করে, আমাকে দুঃখের অনুভূতি সৃষ্টি করে: তারা কীভাবে, দরিদ্র, অসম্পূর্ণ জীবনযাপন করে।
সবচেয়ে আশ্চর্যজনক জিনিস হল, একই সাথে আমার মায়ের নিজস্ব ব্যবসায় ক্লাব একটি সুস্থ জীবনধারা আছে। তিনি অনেক সময় খেতে লাগলো, তারপর আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমাকে অন্তত একরকম খেতে সন্তুষ্ট করা যথেষ্ট হবে। "প্রধান জিনিস ক্ষুধার্ত নয়," মা বললেন। কিন্তু আরো স্পষ্টভাবে প্রত্যাশিত ছিল না, এমনকি ক্রীড়া খেলতে এবং ভিটামিন পান করার প্রস্তাব দেয়নি।
এবং একবার আমরা একটি বান্ধবীকে সাথে দেখা করলাম, যার সাথে তারা দীর্ঘদিন ধরে যোগাযোগ করে নি এবং সারিতে আট ঘন্টা বলে: সবজি, বিশেষ করে কাঁচা, এবং মাংস ও দুধের বিপদগুলি। সেই কথোপকথনের পর, আমি সকালে তিনটি দোকানে গিয়েছিলাম এবং কাকুম্বার, টমেটো, আভাকাডো, পোমেলো, কলা এবং ট্যানেরিন কিনেছিলাম। এবং একটি দিন কাঁচা সবজি এবং ফল পাস। ডাম্পলিংগুলি অন্য দুই সপ্তাহের জন্য ফ্রিজারে ভাঙ্গা হয়েছিল, কিন্তু যখন এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছিল যে আমি তাদের কাছে ফিরে যাব না, তারা আবর্জনা গিয়েছিলাম। যাইহোক, যখন আমি প্রথমবারের মতো প্রথমবারের মতো সুপারমার্কেটের কাছে এসেছিলাম, তখন আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে সেখানে কোনও কিছুই ছিল না: শেলের 90% পণ্য হঠাৎ আমার জন্য আবর্জনা হয়ে গেল।
সবচেয়ে কঠিন জিনিস প্রথম দম্পতি ছিল: আমি সত্যিই খেতে চেয়েছিলেন। বিশেষ করে "সফলভাবে" আমি কুটির বন্ধুদের সাথে যেতে রাজি। আমি আসি, এবং টেবিলে শুধুমাত্র সসেজ এবং পনির আছে। আমি অযৌক্তিকভাবে আমার avocado খাওয়া এবং Mandarins সঙ্গে ধরা। কোন এক কিছু লক্ষ্য। এবং বলার অপেক্ষা রাখে না যে আমি অন্য তিন মাসের বন্ধুদের কাছ থেকে আমার ডায়েট গোপন রাখতে পরিচালিত করেছি। আমি সবজি সম্পর্কে কাউকে বলতে চাই না, কারণ খাদ্যের থিম অত্যন্ত বিস্ফোরক। বিশেষ করে যদি আপনি নতুন নিরামিষাশী হন এবং আপনি এখনও চেহারা এবং সুস্থতার ফলাফলগুলি উপস্থাপন করতে পারবেন না। "মাংস খাবেন না? আপনার চুল আগামীকাল পড়া হবে। দুধ পান করবেন না? দাঁত পড়া হবে। " কিন্তু বান্ধবী প্রাথমিকভাবে আমাকে সতর্ক করে দিয়েছিল যে বেশিরভাগ লোকেরা বিশ্বাস করে: সুস্থ ত্বক, চুল ও নখের জন্য আপনাকে চামড়া, চুল এবং নখ (মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য, রুটি) খেতে হবে। এবং আপনি যে আক্রমণকারীদের উত্তর দিতে পারবেন না তার উত্তর দিতে পারবেন না, কারণ আপনি নিজের জানেন না, বের হবেন না।
এমনকি এখন, যখন পরিচিত বলে যে তারা একটি প্রবাহিত নাক দ্বারা যন্ত্রণা দেওয়া হয়, এবং আমি কয়েক সপ্তাহের জন্য সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সরাতে সুপারিশ করি, আমি উত্তর দিচ্ছি: "কেমন আছেন? এবং কুটির পনির খুব? এবং কেফির? আচ্ছা, না, এটাও। " খাদ্য, এটি সক্রিয় হয়, এমনকি তাদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ যে তিনি একটি বর।
পাওয়ার পরিবর্তনের প্রভাব খুব দ্রুত লক্ষ্যনীয় হয়ে ওঠে। তিন দিন পর, সহকর্মীরা আমাকে বিস্মিত করে দেখেছিল: "তুমি অনেক বেশি! তুমি কি করছো?" আমরা একটি তামাশা হিসাবে ডায়ালগ ছিল: "আমি মাংস, মাছ, ডিম, দুধ, gluten, চিনি খাওয়া না, চা, কফি, অ্যালকোহল, সকালবেলায় যোগব্যায়াম না এবং সন্ধ্যায় পান করি, পানি পান করি, একটি বিপরীত করে তোলে ঝরনা এবং দিনে 10 হাজার পদক্ষেপ পাস "। "ওহ, আমি একটি পেডোমিটার আছে!"। আচ্ছা, এখানে কি উত্তর দেবে।
যাইহোক, সমান্তরালভাবে, আমি আমার কুকুরটিকে টিনজাত মাংস এবং সবজি দিয়ে অনুবাদ করেছি। আমি কাঁচা চেয়েছিলাম, কিন্তু তিনি একটি gastroenterologist নিষিদ্ধ। তাই কুকুর সঙ্গে কুকুর একযোগে nate সরানো।
তিন মাসের জন্য, আমি 14 কেজি হারিয়েছি, যদিও আমার ওজন হারানোর লক্ষ্য ছিল না। তারপর, শুধু আমার বান্ধবী-স্টাইলিস্ট আমার মাথা ছিল এবং লক্ষ্য করে যে আমার চুল এটি অনুমিত চেয়ে শক্তিশালী হয়। তিনি বায়োটিন পান করার পরামর্শ দিয়েছিলেন - এটি "আউহেরেবে" করার নির্দেশ দেওয়া যেতে পারে, এটি বায়োডিডোতে লেখা আছে: "চামড়া, চুল এবং নখ।" কিন্তু আমি তার পরামর্শের কথা শুনিনি: এটা সব অর্থহীন, আমি ভেবেছিলাম, শরীরটি সব উত্পাদন করে।
একই সময়ে, কুকুর উল উল্টানো। একটি পশুচিকিত্সা দোকান, একটি অভিজ্ঞ উপদেষ্টা মেয়ে gried: "এবং আপনি মাছ তেল দিতে কি প্রয়োজন জানেন না? এটি ত্বক এবং উলের জন্য ভাল, এবং একটি বিরোধী-প্রদাহজনক পদক্ষেপও রয়েছে। " আমি অবিলম্বে জার কিনেছিলাম এবং এক সপ্তাহ পর আমি আমার সংবেদনশীল কুকুরের উপর প্রভাব দেখেছি: উলটি আলোকিত হবে, ত্বক মসৃণ ছিল। আমি যা দেখেছি তা থেকে শক মধ্যে, আমি নিজের জন্য মাছ চর্বি জন্য দৌড়ে। ফলাফলও নিজেকে অপেক্ষা করে নি: চামড়া চকচকে, চুল শ্যাম্পু এর বিজ্ঞাপন মত প্রবাহিত। আমি সবাইকে উপদেশ দিতে শুরু করলাম: "ওহগ -3 থেকে বের হও, এটা শীতল কাজ করে!" বেশিরভাগ লোকেরা কান দ্বারা এই ধরনের পরামর্শ অনুভব করে: "এই সমস্ত খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক অর্থের জন্য তারের হয়।" সত্য, যারা এমনকি একটি জার কিনেছিল, কিন্তু এই প্রভাবটি নজরদারি করে নি এবং মাছ ধরার চর্বিে আগ্রহ হারিয়েছে। আমি প্রথমে বুঝতে পারছিলাম না এটা কি ছিল, এবং তারপর আমার মা ব্যাখ্যা করেছেন: আপনি যদি প্রথম খাবার না করেন তবে অনেকগুলি জিনিস শোষণ করে না। শরীরটি ভিটামিন দেখে না, যদি ক্লোগা হয়, বলে, গ্লুটেন।
কয়েক মাস পর, আমি আমার নিষিদ্ধ তালিকা থেকে পণ্যগুলি চেষ্টা করতে শুরু করি এবং কী হবে তা দেখার জন্য। তিনি কফি পান করেছিলেন - ঘড়ি বারোটি হৃদয়কে বিচূর্ণ করে, কাজ করা অসম্ভব, আমাকে চিকরি ফিরে আসতে হয়েছিল। দুধ গ্রাস - অবিলম্বে পেটে spasms অনুভূত। এখন আমি নিশ্চিত যে দুধ, এমনকি নারকেল, আমি টয়লেটে সরাসরি বসাও পান করতে পারি। আমি কুটির পনির বা পনির খেয়েছি - অবিলম্বে নাক স্থাপন করা, স্নট হাজির। আমি মিছরি খেয়েছি - পিম্পলগুলি বেরিয়ে এসেছে (স্বাভাবিকভাবেই মুখোমুখি - পিছনে এটি এত নির্দেশমূলক হবে না)।
পরে, অসংখ্য ডাক্তার আমার পুষ্টিকে প্রভাবিত করেছে, যার সাথে আমি কাজের উপর বক্তৃতা দিয়েছি। সুতরাং, ইমিউনোলজিস্ট অ্যাডমিরাম আবিদভের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে, আমি শিখেছি যে নির্মাতারা যে নির্মাতারা পণ্যগুলিতে যোগ করে, তাই তারা তাজা থাকে, আমাদের শরীরের পাশাপাশি পণ্যগুলি নিজেদের উপর কাজ করে: ক্যানিং।
"একটি preservative কি না? পণ্য "তাজা" সংরক্ষণ করে। উদাহরণস্বরূপ, মাংস। কিন্তু আমরা খুব মাংস। সুতরাং, আমরা আপডেট করা বন্ধ করতে। সেই দেহটি আমাদের দুই বছর আগে ছিল, এখন আর নেই। আমরা পৃথক করা হয়েছে, একটি সাপ হিসাবে পুরানো scaly বাদ দেওয়া হয়েছে। পুরানো কোষ মারা যায়, নতুন হাড় ম্যারো থেকে বেরিয়ে এসেছে - আপডেট করা হয়েছে। এবং এই প্রক্রিয়া অ স্টপ যায়। আমরা যদি এমন একটি প্রক্রিয়াতে থাকি তবে ফ্যাব্রিকের কাছে হাড় মজ্জা থেকে আসে, preservatives হস্তক্ষেপ, কেন oncological টিস্যু হত্তয়া না, যা সহজভাবে mutate এবং তারা কি করতে মানিয়ে নিতে হবে। Preservatives - আধুনিক বিশ্বের সৈকত, "ইমিউনিস্ট বিশেষজ্ঞ।
তারপরে, আমি পণ্যগুলির গঠনটি আরো সাবধানে চেক করতে শুরু করি। সেখানে preservatives ছাড়া বিস্ময়কর টিনজাত খাদ্য। তারা শুধু এত দীর্ঘ সংরক্ষিত হয় না। আপনি কোনও "Eshk" ছাড়াই সবুজ মটরশুটি, মটরশুটি এবং অ্যানচোভিগুলি উভয়ই কিনতে পারেন এবং আপনার সংরক্ষিত অপ্রীতিকর অনুভূতি এড়াতে পারেন এবং একটি নাকের সাথে ভোগ করতে না পারে - Preservatives এই দিক থেকেও কাজ করে।
আমার সারা জীবন, আমি বললাম যে আমি জানি না এবং আমি রান্না করতে পছন্দ করি না, তারা বলে, আমি কেবল সেখানেই ভালোবাসি। এখন আমি শুধু রান্না করছি যা আমি এবং কুকুর। কারণ আমি বুঝি: তাজা এবং পরিষ্কার খাবার শুধুমাত্র আপনার নিজের হাতে তৈরি করা হয়। না, আমি সেই বিন্দুতে পাগল করছি না যে একটি রেস্টুরেন্টে চ্যাসি, যিনি আমার বেগুনে স্পর্শ করেছিলেন, কিন্তু আমি সবকিছু রান্না করার সময় আমি আরো আনন্দদায়ক। একই সময়ে, আমি যা শিখেছি তা আমি অনুমোদন করি না। আমি এখনও রান্না করি না আমি জানি না আমি কিভাবে করছি, আমরা কেবল আমার কুকুর খেতে পারি। টেবিলটি কভার করুন এবং অতিথিদের কল করুন আমি সমাধান করবো না।
এবং বন্ধুদের একটি দর্শন, আমি এখন এই মত যান: আমি দোকান যান এবং আমি খেতে পারেন সবকিছু কিনতে, পাশাপাশি তারা সবকিছু (উদাহরণস্বরূপ, সব squeezing)। কারণ আমি যদি আসি তবে আগে যেমন করেছিলাম, তখন তাদের ফ্রিজে মাংস বা রুটি একটি টুকরা আছে, কিন্তু আমার জন্য এটি খাদ্য নয়।
এই সমস্ত পরীক্ষার পরে আমার জন্য সবচেয়ে ভয়ানক পরীক্ষা পাস করা ছিল। আমি জানতাম এটা প্রয়োজনীয় ছিল, কিন্তু সিদ্ধান্ত নিতে পারিনি। আমি সবেমাত্র শেষ পর্যন্ত বেঁচে থাকি, যখন আমি এখনও প্রধান সূচক এবং ভিটামিনগুলিতে রক্ত পাস করেছিলাম। এটা আমার মনে হলো, এখন ফলাফল আসবে এবং এটি দেখা যাচ্ছে যে আমি একই সময়ে পৃথিবীর সব রোগ এবং একই জায়গায় ভিটামিনে থাকি। যখন ফলাফলের সাথে চিঠিটি পোস্ট অফিসে পড়ে যায়, তখন আমি আরোহণ করেছিলাম, কিন্তু আমি এখনও আমার হাতে নিজেকে নিয়ে তাকালাম। সমস্ত সূচক স্বাভাবিক পরিসীমা মধ্যে ছিল। এটি জীবনের সবচেয়ে আনন্দদায়ক দিনগুলির মধ্যে একটি ছিল। ইতিমধ্যে পরে, বান্ধবীটি ঘটনাক্রমে তাদের মা-ডাক্তারের কাছে দেখিয়েছিল, তিনি বলেন, "নাস্তের এই ধরনের বিশ্লেষণ রয়েছে যা স্থানটিতে পাঠানো যেতে পারে।"
এখন আমি অনেকগুলি সবজি খাই, যদি সম্ভব হয়, কাঁচা, কিন্তু খুব প্রস্তুত; অবশ্যই, ফল এবং শুকনো ফল, বাদাম, মরিচ, মরিচ, মরিচ, মরিচ এবং ডিম, ধান, কখনও কখনও আমার কাছে প্লেটের ব্যতিক্রম (সাধারণত পরিদর্শন করা) পনির বা কিছুটা এক টুকরা পেতে পারে, কিন্তু মাংস - ঠিক না। কঠোরভাবে বলছে, এটি নিরামিষাশীতা নয়, কিন্তু পেসকটরিয়াবাদ। আমি প্রতিদিন এক কাপ কফি পান করি - আর না, এবং তারপর পানি দিয়ে পাতলা করে, অন্যথায় একটি বিভক্ত হবে। আমি অর্ধেক বা দুই লিটার পানি পান করি, আমি কোন রস ও সোডা পান করি না। দুর্ভাগ্যবশত, আমি তৈরি করেছি এবং যোগব্যায়াম আর জড়িত ছিল না, কিন্তু আমি অবশ্যই আমার 10 হাজার ধাপে একদিন কাজ করি, কিন্তু একদিন 44 হাজার ধাপ ছিল - এটি 30 কিলোমিটারেরও বেশি (ছুটিতে সেন্ট পিটার্সবার্গে - কোনও সময় নেই মস্কো যেমন feats)। পৃথিবীর মহামারী, রাজনৈতিক ও মানসিক পরিস্থিতি সত্ত্বেও, আমি মহান মনে করি।
কেউ আমার পথে যাওয়ার জন্য কাউকে কল না করার জন্য, আমি আমার গল্পটি একটি পুষ্টিবিদকে বলেছিলাম - স্বাস্থ্যের চেকমে চেকমে একটি মেডিকেল ডিরেক্টর এলেভটাইন পরীক্ষা করছে - এবং তিনি এটি সম্পর্কে সব মনে করেন।
"খাদ্যের তীব্র পরিবর্তন শরীরের জন্য চাপ। সবজি এবং ফলগুলিতে যথেষ্ট পরিমাণে চর্বি এবং প্রোটিন নেই - অত্যাবশ্যক উপাদানগুলি, যার মধ্যে সমগ্র জীবের কোষগুলি নির্মিত হয়। এবং একটি "বিল্ডিং উপাদান" অনুপস্থিতি চুলের ক্ষতি, নখের ভঙ্গুরতা, চামড়া অবস্থার অবনতি এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর পরিণতি সৃষ্টি করে। এটি পেশী ভর, দুর্বলতা এবং ক্লান্তি হ্রাস, অনাক্রম্যতা হ্রাস সঙ্গে একটি হ্রাস সঙ্গে সম্মুখীন হতে পারে। এই ঘন ঘন ঠান্ডা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের উত্তেজনার পাশাপাশি বিপাকের অবনতি ঘটে। এবং দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের অপর্যাপ্ত প্রাপ্তির কারণে, আপনি লোহা ঘাটতি অ্যানিমিয়া অর্জন এবং ভিটামিন ডি এবং বি 1২ এর স্তরে হ্রাসের ঝুঁকি। ফলস্বরূপ, ধ্রুবক ক্লান্তি এবং ঘনত্ব হ্রাস। কিছু ভিটামিন স্বাধীনভাবে মাতাল হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন ডি, Endocrinologists এর রাশিয়ান অ্যাসোসিয়েশন তথ্য অনুযায়ী। কিন্তু এমন ক্ষেত্রে রয়েছে যা জীবটি খুব বেশি ডোজ পায়। ভিটামিন অনুপস্থিতির একটি সঠিক ধারণা পেতে সবসময় ভাল। বমি বমি ভাব, urticaria এবং অন্যান্য ত্বক প্রকাশ সঙ্গে oversupply হুমকি। কিন্তু সাধারণভাবে, ভিটামিন ডি অনেক muscovites দেখানো হয়। সম্ভবত, আপনি তাদের ক্ষতি হবে না, "পুষ্টিবিদ ব্যাখ্যা।
সাধারণভাবে, ডাক্তার সর্বদা: অভ্যর্থনাটি আসুন এবং আপনার ওয়ালেট আনুন, নিজের কোনও সিদ্ধান্ত নিন না, এটি বিপজ্জনক। সম্ভবত, আমি শুধু ভাগ্যবান ছিলাম যে সবকিছু ভাল হয়েছে: যেমন কার্ডিনাল পরিবর্তন কিছু গুরুতর পরিণতি ঘটতে পারে, কিন্তু প্রভাবিত হয়নি।
এবং আমার সব মায়ের বেশিরভাগ মায়ের সাথে মজার ছিল। অনেক বছর ধরে তিনি আমার কাছে পৌঁছানোর চেষ্টা করেছিলেন, এবং অবশেষে এই মুহূর্তে এসেছিলেন যখন আমরা তার সাথে ক্লান্তি এই বা বিভিন্ন ভিটামিন থেকে বিশেষ প্রভাবের সঠিকতা নিয়ে আলোচনা করতে পারি।