কিভাবে দ্রুত এবং দ্রুত 5 sauces রান্না করা

ভাল সস রান্না একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। Souces একটি সম্পূর্ণ নতুন স্তরের উপর স্বাভাবিক ডিশগুলি সরান এবং তাই তাদের স্বাদ পরিবর্তন করুন যা আপনি কখনও বিরক্ত হবেন না এমন একই জিনিস।

"নিন এবং করবেন" আপনার ডিশের স্বাদ জোর দিয়ে সহজ রেসিপি sauces সঙ্গে শেয়ার করুন। এবং সবচেয়ে সুন্দর জিনিস: তাদের রান্না করার জন্য আপনাকে ঘন্টার জন্য রান্নাঘরে দাঁড়াতে হবে না।

1. Medovo-Mustard

উপকরণ

• Mayonnaise 0.5 চশমা
• 3 টেবিল। আমি। Dijon বা শস্যী সরিষা
• 3 টেবিল। আমি। মধু
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

নির্দেশ

1. ময়নাতদন্ত এবং সরিষা বাটি মধ্যে রাখুন।
2. মধু যোগ করুন।
3. মিশ্রিত করা যাতে এটি একটি একক pasty ভর পরিণত। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

2. মেক্সিকান পিকো ডি লোকিও

উপকরণ

• 1 পাকা টমেটো
• 0.25 লাল বা সাদা বাল্ব
• 1 পিকার Halapeno বা 2 মেরু Serrano
• অর্ধেক রস লাইম
• Kinza.
• লবনাক্ত

নির্দেশ

1. টমেটো ধোয়া এবং ছোট কিউব দিয়ে কাটা। চামড়া খুব পুরু হলে, এটি অপসারণ করা ভাল।
2. ছোট কিউব peppers মধ্যে কাটা এবং টমেটো সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
3. সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ শেষ। এটা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় তিনি খুব ধারালো স্বাদ হবে।
4. টমেটো এবং মরিচ একটি মিশ্রণে পেঁয়াজ রাখুন।
5. Lyme রস যোগ করুন।
6. বিনীতভাবে cilantro কাটা এবং অন্যান্য উপাদান এটি সংযুক্ত করুন। যদি আপনি চান, আপনি সস মধ্যে জলপাই তেল একটি বিট ঢালা করতে পারেন।

3. Tartar.

উপকরণ

• 1 কাপ মায়োনাইজ
• দিজন সরিষা 30 গ্রাম
• পেঁয়াজ-সারি বা অন্য কোন সবুজ নম এর সাদা অংশের 60 গ্রাম
• 0.5 সল্টেড কাকুবা
• 30 গ্রাম ক্যাপ।
• তাজা parsley বা kinza
• 1 উঁচু ডিম

নির্দেশ

1. রান্নাঘর, কাশি এবং কখনও কখনও রান্নাঘর একত্রিত বা ব্লেন্ডার মধ্যে বাটি মধ্যে রাখুন।
2. তাদের গ্রাস কর।
3. উষ্ণ ডিম এবং আবার ছিনতাই করা।
4. Mayonnaise, সরিষা, পার্সলি বা কিনজা যোগ করুন এবং একক সামঞ্জস্য একটি মিশ্রণ পর্যন্ত grind যোগ করুন।

4. Teriyaki.

উপকরণ

• সোয়া সস 1 কাপ 1 কাপ
• আদা (1 টেবিল বন্ধ করা উচিত। আমি কাটা রুট)
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 5 এইচ। এল। সাহারা
• 1 টেবিল চামচ. আমি। ভুট্টা স্টার্ক।
• 3 টেবিল। আমি। ধান ভিনেগার
• 1 গ্লাস পানি

নির্দেশ

1. ফুট ভিনেগার আনুন। যখন ভিনেগার গন্ধ এত স্পষ্ট না হয়ে যায়, তখন সয়া সস এটিকে ঢেলে দেয়।
2. বিনীতভাবে রসুন এবং আদা কাটা।
3. ভিনেগার এবং সস সঙ্গে একটি ধারক রসুন এবং আদা পাঠান।
4. চিনি যোগ করুন, তীব্রভাবে stirring যাতে মিশ্রণ নীচে বার্ন না।
5. এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পানির একটি ছোট পরিমাণে পানির স্টার্ক মেশান। সস সংযুক্ত করুন।
6. কয়েক মিনিটের জন্য একসঙ্গে সবকিছু উড়ে। চিনি এবং স্টার্ককে ধন্যবাদ, সিরাপের সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত সসকে ঘন করা উচিত।

5. বারবিকিউ

উপকরণ

• কোন সবুজ পেঁয়াজ বা একটি মাঝারি বাল্ব 2 কলম
• 2 টেবিল। আমি। বাদামী চিনি
• 2 টেবিল। আমি। উস্টার সস
• 1 টেবিল চামচ. আমি। Papriks.
• 1 টেবিল চামচ. আমি। Dijon সরিষা
• 2 টেবিল। আমি। মধু
• 2 টেবিল। আমি। কেচাপ
• টমেটো সস 200 গ্রাম
• 1 টেবিল চামচ. আমি। সয়া সস।
• 4 টেবিল। আমি। Vinegar.
• 1 টেবিল চামচ. আমি। জলপাই তেল
• কিছু তীব্র সস (উদাহরণস্বরূপ, Tobasco)
• কালো মরিচ এবং লবণ

নির্দেশ

1. সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা।
2. মধ্যম আগুনে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন, জলপাই তেলের একটি বিট ঢালাও এবং সেখানে পেঁয়াজ ঢালাও। যখন তিনি সামান্য roars, প্যান থেকে বাদামী চিনি যোগ করুন।
3. ভাল মিশ্রিত করা এবং নম caramelized না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট প্রস্তুত।
4. টমেটো সস যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। কয়েক মিনিটের জন্য উঁচু করা।
5. Worcester সস, PAPRIKA, সরিষা, মধু, কেচাপ, সোয়া সস এবং ভিনেগার মিশ্রণে সংযোগ করুন। সমস্ত উপাদানের ধীর আগুনে প্রায় 5 মিনিট প্রস্তুত করা যাক।
6. তারপর পরিশেষে স্বাদ সামঞ্জস্য করতে মরিচ এবং ধারালো সস যোগ করুন, এবং আগুন থেকে সমাপ্ত থালা অপসারণ।