Много от нас перфектно представляват работата на стюардесата за обикновени редовни полети. Те винаги са готови да помогнат с място, багаж, напитки и ястия, те провеждат инструкции и проверяват предпазния колан за всеки пътник. Какво се случва в частния самолет, където само няколко души летят? Какви са отговорностите на персонала, които се грижат за комфортен полет на хора, които могат да имат напълно безумни изисквания?
Adme.ru чете блогове на бизнес авиационните работници и сега познава интересни нюанси на тази частична тайнствена професия.
Отговорности стюардеса
- Бизнес авиацията служи за транспортиране на пътника, когато той иска, и къде иска. В същото време пътникът плаща за отдаването под наем на самолета, независимо от броя на хората в кабината.
- В линейна авиация - полетни служители, в бизнес авиацията - стюардеса или мениджърите на движение. Мениджърите на полети са отговорни за обслужването и чистотата, ангажирани в организацията на бордовото хранене, действат като преводач, а понякога и асистент. В допълнение, бизнес пътуването обикновено е само една стюардеса, за разлика от въздухоплавателното средство на линейната авиация. Всички тези фактори се отразяват в увеличената заплата на мениджърите на движение.
- Дори преди заминаването, в момента стюардесата научава за предстоящия полет, той започва да търси ресторант за поръчване на подходящо хранене. В деня на заминаване 2 часа преди предполагаемия полет, той трябва да бъде на равнината - това е стандарт. На борда получава поръчано на борда на храненето или местата, донесени от ресторанта. Тук най-важното е да се осигури правилното съхранение на продукти преди обслужването на пътниците. Подготвя каютата, ако е необходимо, допълнително нарежда вряща вода или лед. Прави мокро почистване и санитарна обработка на всички повърхности. След това се занимава с подготовката на добре дошла маса, както и мокри горещи или хладни кърпи.
- Полетните участници имат неограничена функционалност. Тя подготвя самолета до полета и прави почистването на борда след полета. Резервирайте стаи в хотели. Играе с деца на клиенти, ако пътува със семейството си. Взема храна в ресторантите на Мишлен. Обслужва маса. Собственикът се използва за оригиналното хранене на ястия, така че на борда всичко трябва да бъде едновременно в най-добрите ресторанти. За да предостави услуга, тя отива в майсторските класове готвачи.
- Работата в бизнес авиацията е по-вредна, отколкото в цивилното. Има полети, които продължават 20 минути. Например, Екатеринбург - Челябинск. За да направите всичко, поддържането на страната започва от излитане. Поради това на краката и гръбначния стълб има голям товар. Тялото бързо се носи.
- Полетът на бизнес авиацията е преди всичко гостоприемна домакиня, която може да покрие човека с одеяло, безумно красиво да украси тортата или някак необичайно сервира салата.
- Броят на стюардесата на борда зависи от броя на пътниците и размера на въздухоплавателното средство. Осем пътници са достатъчно един придружител.
Проб
- Достъпът на полета трябва да бъде готов за заминаване 24/7. Няма графици за полет. Някои участници в полета вземат със себе си в багажника на автомобила, готов за униформа и резервния куфар в случай на непланирано спешно заминаване.
- Друг минус е неформална заетост. В повечето случаи е офшорният договор, което означава, че няма трудов опит, пенсионни удръжки, болнични и майчински плащания.
- Работата е свързана с висока нестабилност, защото никога не знаеш какво ще се случи утре. Изведнъж самолетът ще се продава, персоналът ще намали или ще остави една стюардеса на борда вместо две.
- Няма отпуск по майчинство в бизнес авиацията. Ако стюардесата е бременна, тогава договорът е просто прекъснат. Но професионалните качества и има голяма сила, която винаги може да ви върне назад. Ето защо, връщането на доброто стюардеса ще чака и веднага щом е готова, тя ще се издигне отново на облаците и ще продължи кариерата си на флота.
Процесите на работата
- Екипажът има възможност не само да види красотата на дестинацията, но и да се разхожда, да гледате забележителностите или да оцените плажовете на най-добрите курорти в света. Една от стюардесата казва: "Тази почивка е, че работата е едно и също нещо."
- Работа в бизнес авиацията, участниците полетни се научават да разбират високата кухня, кафе, Китай и флористика.
- Екипажът на бизнес авиацията осигурява настаняване в хотели с най-малко четири звезди. И един номер на човек. Плати такси или дават кола. Също така, някои компании плащат униформи, куфари, клетъчна комуникация.
Външен вид
- Стюарделите не могат да променят цвета на косата до необикновеното.
- Има свободни работни места, където растежът на стюардесата е ясно посочен: не повече от 160-165 см, защото бизнесът е малък и високо момиче елементарно не може да вдигне главата си. Но в повечето случаи височината на салона е достатъчна за удобното движение на високи хора. Затова момичето на 174 cm в 174 см може безопасно да се управлява на петите 5-7 cm.
- В самолета всичко е много компактно, така че стюардесата са по-тънки, обръщайки се, толкова по-добре. Дори и с параметри 83-60-92, това се случва, че няма достатъчно място. Следователно оптималната версия е с размер 40-44, а не повече. ⠀
Храна
- Индивидуална храна за частни въздухоплавателни средства в приоритет. Докато пътниците се определят с предпочитания, стюардесата възможно най-скоро излага кошница за хляб на масата, маслото и другите закуски, подготвени предварително, предлага вода.
- Редът на обслужване: основният пътник, деца, жени (започвайки от самия възрастен), мъже (започвайки с най-възрастните). Първо сервирайте студени закуски, след това супи, горещи закуски, основни ястия. Поръчката за подаване на втори ястия: риба, след това месо и птичи ястия, след това зеленчуци, яйца, млечни продукти. Горещи ястия е препоръчително да се служи за предварително загряти плочи, хайвер - на един инч, в който са поставени стъклени контакти и лед.
Заплата и върха.
- Заплатата в бизнес авиацията е по-висока, отколкото в цивилното. Максималният може да спечели 4,5 хил. Евро на месец. Една от стюардесата получава 2 хиляди. За сравнение: в гражданската авиация, опитни служители на полета печелят от 600 до 1000 евро.
- Съвети на борда - деликатен въпрос. Те могат да бъдат големи и малки. Тук всичко е същото като в ресторанта: като знак за благодарност пътниците могат да оставят пари, а понякога и нещо като подарък.
- Според етиката и културата на професията, работата на борда е винаги екип, и всеки изпълнява важната си роля. И съвети са благодарност не само от стюардеса за услугата, но и за пилоти за приятен полет и меко кацане. Следователно съветите са обичайни за споделяне на всички членове на екипажа.
- Съветите са прерогатив на чартърни полети, където самолетът наема нови пътници всеки път. Стюарделите на такива страни дават чай от 100 до 500 евро, това се случва повече.
Пътници
- Ето как е казано случаят от един от стюардесата: "Извърших странната молба, когато бизнесменът искаше да направи салфетки от същия цвят като вратовръзката му. Думите "не" не съществуват. Намирането на салфетки се провали, настроението на клиента беше развалено. За да коригирате ситуацията, участвах цял чар и дори имам върха. "
Какво ви се струваше най-интересно в работата по частен самолет?