Паводле апытання, 77% бацькоў лічаць, што ў гатэлях трэба прадастаўляць больш здаровыя варыянты дзіцячага меню, а 79% заявілі, што разнастайныя стравы для дзяцей палепшаць іх агульнае ўражанне ад адпачынку. У выніку даследавання экс-дырэктар чырвонага гіда Мішлен і міжнародная сетка гатэляў Jumeirah стварылі інавацыйную кулінарную канцэпцыю - «тэатр у талерцы" .Последние трэнды паказваюць, што пакалення X і Z робяць выбар на карысць высакаякаснага аўтэнтычнага сэрвісу ў любой сферы, мяняючы стратэгію бізнесу. Кампанія Jumeirah вырашыла даведацца, як гэтыя пакалення ставяцца да сілкавання сваіх дзяцей, правёўшы глабальнае апытанне больш 5 500 бацькоў.
Даследаванне паказала, што ў тройку самых папулярных у свеце прадуктаў для маленькіх падарожнікаў ўваходзяць піца (44%), наггетсы (35%) і бульба фры (32%). Тым не менш, больш за палову (58%) бацькоў з Расіі ўдакладнілі, што прадпрымаюць намаганні, каб дзеці елі нешта пажыўнае і карыснае. Так, 53% бацькоў стараюцца падаваць асабісты прыклад і выбіраць правільныя стравы для сябе, а 40% стымулююць дзяцей харчавацца больш здаровай ежай праз абмежаванні - спачатку гародніна, потым дэсерт.
Перад экспертамі Jumeirah стаяла складаная задача - распрацаваць разнастайнае, цікавае, але карыснае і звыклае дзецям харчаванне з хвацкімі смакавымі якасцямі і апетытнай візуальнай падачай. Пасля вывучэння пераваг дзяцей і праблем бацькоў, былы дырэктар Чырвонага гіда Мішлен Майкл Эліс і міжнародная сетка гатэляў аб'ядналі намаганні і стварылі інавацыйную кулінарную канцэпцыю - FoodieKiDS. У стварэнні новага меню удзельнічалі таксама дзеці розных узростаў і розных краін.
Галоўны кулінарны дырэктар Jumeirah Group Майкл Эліс каментуе: "Зрабіць правільнае харчаванне цікавым дзіцяці - рэальна. Мы даследавалі мноства розных варыянтаў страў і падач, і прапанавалі нашым самым вялікім крытыкам - дзецям, даць свой вердыкт. Яны любяць адчуваць сябе залучанымі ў працэс і мы прадставілі ім шэраг страў, якія ператвараюць звыклы абед у гульню ці тэатр у талерцы. Салата "Збяры сам", алфавітны суп, «лядзяшы» з мацарэлы, цікавыя фруктовыя дэсерты - малая частка нашага меню. Калі дзіця захоплены, ён не заўважае, як з апетытам уплятае гародніна, садавіна, стравы з цельнозерновые мукі з мінімальным утрыманнем солі і цукру. Наш праект FoodieKiDS не толькі адказвае на запыты бацькоў, але і робіць кожны прыём ежы дзіцяці займальным кулінарным падарожжам. "