- Пачынаючы наша гутарка аб бізнэсе, спытаю: як даўно вы адкрылі сваю справу? І наколькі ваш бізнес змяніўся з тых часоў?
- Распавяду аб менавіта пра грыбным бізнэсе. Вырошчваннем грыбоў вешанак мы пачалі займацца з красавіка 2017 года. Першымі кліентамі былі невялікія аптовыя кампаніі Ніжняга Ноўгарада, рынкі і манастыры. За мінулыя чатыры гады мы дамагліся сур'ёзных вынікаў, пачаўшы супрацоўнічаць з федэральнымі і лакальнымі кампаніямі. Пераарыентаваліся на сеткі ў выніку таму, што ў дадзены момант часу гэта найбольш стабільны рынак збыту прадукцыі для любога вытворцы.
- А чым абумоўлена ваша супрацоўніцтва менавіта з Х5?
- Х5 Retail Group - гэта самы буйны рытэйлер, які аб'ядноўвае ў сабе ўсе магчымыя фарматы магазінаў: гіпермаркеты, супермаркеты і крамы «каля дома». Мы з'яўляемся прадстаўніком малога бізнэсу, і менавіта такі партнёр, як Х5, дае магчымасць нам выжыць у сучасных умовах, забіраючы на сябе выдаткі па лагістыцы ў гандлёвыя кропкі і падаючы ў іх палічных прастору. Мы толькі вырабляем і ажыццяўляем адгрузку прадукцыі на РЦ. Яшчэ велізарны плюс працы з кампаніяй - адсутнасць затрымак аплаты.
- Калі вы пачалі супрацоўніцтва і як яно праходзіць?
- Супрацоўніцтва з Х5 пачалося са жніўня 2020 года. Хачу адзначыць, што людзі там працуюць цудоўныя, усё растлумачылі, распавялі, падалі ўсе неабходныя для працы кантакты. Наша прадукцыя - грыбы дрэўнавушка - вельмі капрызны прадукт для транспарціроўкі і захоўвання, таму перыядычна ўзнікаюць розныя моманты і на адгрузцы, і пры ўзгадненні паставак. Але менавіта дзякуючы разуменню і спагадлівасці партнёра ўсе пытанні вырашаюцца хутка і нават у непрацоўны час.
- Якія асноўныя ўмовы для супрацоўніцтва з Х5? Скажам, мяне цікавіць канкрэтны пытанне: ці складана, на ваш погляд, стаць пастаўшчыком Х5?
- На мой погляд, асноўнай умовай працы з такой кампаніяй з'яўляецца наяўнасць якаснага тавару па рынкавай кошту. Калі вытворца гарантуе дадзеныя ўмовы, няма ніякіх праблем.
- Прадстаўнікі кампаніі давалі вам парады з нагоды ўпакоўкі прадукцыі, лагістыцы або іншым момантам?
- Зразумела, адразу пасля падпісання дамовы наш менеджэр прадаставіў поўную інфармацыю па ўпакоўцы нашай прадукцыі, арганізаваў ўзгадненне нашых дакументаў са службай якасці РЦ, каб выключыць усе магчымыя непаразуменні пры першай пастаўцы прадукцыі.
- Калі возьмем пад увагу ваша супрацоўніцтва з Х5, як яно паўплывала на ваш абарот і на развіццё вашага бізнесу?
- Пасля пачатку супрацоўніцтва нашы абароты выраслі ў чатыры разы, і гэта не мяжа. Мы бачым магчымасці для далейшага росту. Так як мы са свайго боку таксама ня падводзім нашага стратэгічнага партнёра, нам далі магчымасць адгрузкі нашага грыба на РЦ Масквы, Яраслаўля, Кірава для рэалізацыі яго ў «Пяцёрачка» гэтых рэгіёнаў.
- А што вам дае супрацоўніцтва з найбуйнейшым рытэйлерам?
- Дзякуючы такому партнёрству мы можам развівацца хутчэй. Мы ўжо плануем да канца года пашырыць асартымент вырабляемай прадукцыі -начинаем вырошчваць зялёны лук і шынкі. Так, мы прысутнічаем не ва ўсіх федэральных сетках, і гэта звязана з тым, што магчымасці нашай вытворчасці абмежаваныя. Ва ўсякім выпадку, пакуль. Нашу трэцюю вытворчую пляцоўку мы адкрылі літаральна ў студзені 2021 года і на дасягнутым спыняцца не збіраемся.
У 2020 годзе Х5 Retail Group пачала супрацоўнічаць з 183 пастаўшчыкамі з Прыволжскай федэральнай акругі, па дадзеных кампаніі. Сярод іх больш за 40 партнёраў з'яўляюцца індывідуальнымі прадпрымальнікамі, прадстаўнікамі малога і сярэдняга бізнесу. Усяго на паліцах гандлёвых сетак Х5 прадстаўлена прадукцыя 5 152 пастаўшчыкоў, 1 313 з якіх пачалі супрацоўніцтва з кампаніяй у мінулым годзе.
Ніжагародская вобласць на чацвёртым месцы сярод рэгіёнаў ПФО - адсюль прыйшлі 20 пастаўшчыкоў. Лідэрамі сталі Татарстан і Удмуртыя - 26 і 23 новых пастаўшчыкоў адпаведна. На трэцім месцы Башкартастан, дзе зарэгістраваны 21 новы партнёр Х5. Таксама ў мінулым годзе кампанія пачала працаваць з 16 вытворцамі з Саратаўскай вобласці, 15 новых пастаўшчыкоў зарэгістравана ў Пермскім краі, па 13 - у Кіраўскай і Самарскай абласцях. З Арэнбургскай вобласці прыйшлі 11 пастаўшчыкоў, яшчэ 9 з Ульянаўскай і 6 з Пензенскай абласцей. Акрамя гэтага новыя партнёры з'явіліся ў Мардовіі (5 вытворцаў), у Чувашыі (3) і ў Марый Эл (2).
У кожным рэгіёне прысутнасці кампанія імкнецца забяспечыць у сваіх крамах максімальную колькасць лакальнай прадукцыі. Доля «мясцовага» ў тавараабароце гандлёвых сетак Х5 у некаторых рэгіёнах даходзіць да 30%, а доля айчыннай прадукцыі ў цэлым - каля 90%.