Дыпламаваны нутрыцыёлага, фуд-коуч, блогер і рэстаранны аглядальнік Кацярына Маслава склала доўгі спіс з 16 маскоўскіх рэстаранаў і кафэ, дзе куды варта пайсці ў Міжнародны жаночы дзень 8 сакавіка.
BURO.TSUM
Шэф-повар BURO.TSUM Уладзімір Чысцякоў падрыхтаваў к 8 марта 3 сэта: «Ёсьць і худнець», «Быць у трэндзе» і «Каб былы патэлефанаваў». З'есці любы і праверыць - споўніцца Ці жаданне - 8 марта можна будзе за 2200 рублёў. У сэт «Ёсць і худнець» ўвайшлі хіты "Зялёнага меню»: карпаччо з каляровай капусты, салодкі перац, фаршаваны раслінным мясам, і самы лёгкі, практычна бязважкі дэсерт - бананавы пудынг з трускаўкай. Меню «Быць у трэндзе» сабрана з самых цікавых страў Уладзіміра Чысцякова, створаных на хвалі актуальных гастранамічных трэндаў: запечаная капуста з пералікам-трюфельным соусам, абсмаленыя на грылі з міса алеем шчака тунца з крэмам з авакада і найдалікатны Бакский тварожнік, густа абсыпаны ягадамі. А сэт «Каб былы патэлефанаваў» прыгатаваны па рэцэптах Дзмітрыя Зотова, створаным для першага меню рэстарана: салата з куранём кары, галубцы ў духмяным соусе са смаржкамі і панакотта юдзу
Адрас: Ул. Пятроўка, 2. (ЦУМ, 5 паверх, асобны ўваход - з боку Пятроўкі)
Тэлефон: + 7-495-276-76-78
Сайт: burotsum.ru
Wine & Crab
Сомелье і брэнд-шэф Дзяніс Крупеня склалі прэм'ерны сэт Everybody loves champagne: гэта абсалютна новыя стравы ў 5 падачах, кожная з якіх мяркуе «сваё» шампанскае. У сэт ўвайшлі закуска з сахалінскага грабеньчыка з понзу і «снегам» з юдзу; флан з биска з камчацкім крабам і грэйпфрутам; міні-Тарту з крэмам з карняплодаў з белымі грыбамі і каляровай капустай; паста з двух відаў краба з чырвонай ікрой, а таксама дэсерт - цытрынавы курды з апельсінам, манга і марозівам з смятаны. У сам дзень 8 сакавіка ўсіх лэдзі чакае камплімент ў выглядзе жамчужыны з Камчацкага краба, какоса і лаймового соку. Кошт сэта без алкаголю складае 4 000 рублёў, у суправаджэнні напояў - 10 000 рублёў. Сэт будзе ў меню з 1 па 8 сакавіка.
адрасы:
Нікольская, 19-21 / 1
Рублёва-Ўспенскае шашы, 114, Барвіха LV
Сайт: http://www.winecrab.ru/
Touch of Matcha
Да 8 Сакавіка шэф-повар Ягор Рудольский флекситарианского бара Touch of Matcha падрыхтаваў Flexi Flower (420 рублёў) - страва, якое нагадвае ружовую кветку з знакамітай казкі. Тут пялёсткі радиччио ўпрыгожваюць гуакамоле, пашот, ласось, марынаваны у ягадах, сакавіты Ажынавы соус і соус з трапічнага манга. І, вядома ж, кветкі. А ў бары да свята абяцаюць чарнічныя ночы - 8 марта можна будзе замовіць рэзкі і сметанковы напой матчу-чарніца (370 рублёў) на какосавым малацэ з чарнічных пюрэ і чаборам. У пару да напою прыгатуюць raw-цукерку з курагой, арэхамі, сушанымі яблыкамі і какосам.
Масква, Прэсненскага набярэжная 10с2 (IQ-квартал)
Тэлефон: 8-916-460-01-56
Instagram: www.instagram.com/touchofmatcha.city
White Rabbit
У рэстаране White Rabbit кожнай Госць 8 сакавіка падораць духі з водарам, мабыць, самага вясновага кветкі - мімозы. Гэтыя духі шэф-повар Уладзімір Мухін разам з камандай робіць у сваёй лабараторыі WR-lab.
Адрас: Смаленская плошча, 3
Тэлефон: +7 (495) 510-51-01
Сайт: whiterabbitmoscow.ru/ru
Гатэль Four Seasons Hotel Moscow
8 Сакавіка ў рэстаране Quadrum c выглядам на Красную плошчу адбудзецца вячэру, суправаджаць які будуць любімыя мелодыі ў выкананні музычнага трыо. Шэф Four Seasons Hotel Moscow Крысціян дэ нада падрыхтаваў сэт-меню з 4 страў: карпаччо з грабеньчыка з малінавым сокам і ягаднай пудрай; перапёлка конфы з карамелизированным яблыкам і крэмам з вішні; на гарачае - філе сібас c вустрыц або ялавічны тендерлоин з гарбузовых ньокками; дэсерт ад новага шэф-кандытара гатэля Ігара Мельнікава - клубнічны мус ў спалучэнні з граніце з личи і сорбіт з гуавы і трускаўкі. Кожнай госці святочнай вячэры будзе прапанаваны келіх шампанскага ў падарунак. Таксама ўсім гасцям вечара ў рэстаране Quadrum прадастаўляюцца спецыяльныя ўмовы для браніравання нумароў.
Кошт сэт-меню на 1 персону - 6 900 рублёў без напояў.
Адрас: Ахвотны Шэраг, 2
Тэлефон: +7 (499) 277 7100
Сайт: www.fourseasons.com/moscow
Кандытарская «Кафэ Пушкинъ»
У знакамітай кандытарскай да свята падрыхтавалі некалькі новых класных дэсертаў: торт «Джаконда» - міндальныя бісквіт, малінавы ганаш, персікавы мус і люстраная глазуру; торт «Пялёстак» - ванільны бісквіт, кампот з чорнай парэчкі і крэм маскарпоне; «Ружа-бардо» - какосавы дакуаз, бананавы і фундучный мус у абрамленні паветранага велюру. Па вашым жаданні павіншаваць каханых жанчын змогуць выбітныя тэнары і барытоны вядучых маскоўскіх музычных тэатраў - менавіта яны даставяць салодкі падарунак. Дэсерты паступяць на прылаўкі кандытарскай «Кафэ Пушкинъ» за некалькі дзён да свята.
Адрас: Цвярскі бульвар, 26/5
Тэлефон: +7 (495) 604 42 80
Сайт: www.sweetpushkin.ru
800 Contemporary Steak
Модны мясной рэстаран 800 ° С Contemporary Steak Генрыха Карпін (il FORNO Group) 8 Сакавіка дорыць кожнай госці аўтарскі кактэйль Pino Panch, які можна паспрабаваць толькі па асабліваму нагоды, бо яго няма ў барнай карце рэстарана. А таксама для ўсіх дзяўчат распрацаваны падарункавыя сертыфікаты ад клінікі эстэтычнай медыцыны Alёna Premium Aesthetic на адну працэдуру на выбар - лазерную эпіляцыю любой зоны або RF-ліфтінг.
Адрас: Вялікі Патрыярхаў завулак, 6/1
Рэзерв: +7 (499) 769 33 33
Сайт: https://800degreesmoscow.ru/
«Матрёшка»
8 сакавіка «Матрёшка» прапануе песціць дарагіх сэрцу жанчын ікрой і салатай з ракамі ці крабам, гарачымі піражкамі і далікатнымі катлетамі, ахінутай Палын дымам рыбай і класічнымі тартамі. Да 12.00 можна запрасіць сваю другую палову на сняданак з пеністых і адным з ранішніх сэтаў. З 12.00 у ліку першых паспрабаваць стравы з масленічнага меню - напрыклад, грэчкавыя бліны з ікрой шчупака або традыцыйны блінамі каравай. А ў 19.00 пачне свой выступ ўжо ўпадабаная гасцям cover-гурт Moon Blue.
Пры рэзерве з 18.00 у рэстаране дзейнічае індывідуальная сістэма браніравання. Дэпазіт складзе 5 000 рублёў за стандартны стол, 10 000 рублёў - за вялікі круглы стол або месца каля акна.
Адрас: Кутузаўскі праспект, 2/1, стр. 6
Тэлефон: +7 (495) 025 25 65
Сайт: matryoshka-rest.ru
Гатэль «Балчуг Кемпінскі Масква»
8 сакавіка гатэль «Балчуг Кемпінскі Масква» запрашае на святочны бранч. У гэты дзень гасцей з 12:30 да 16.30 чакаюць раскошны «шведскі стол» ад шэф-кухары Максіма Максакава, прэміяльныя напоі без абмежаванняў, захапляльны від на Крэмль, жывая музыка і дзіцячы пакой з забаўкамі і пачастункамі. У меню ад шэф-кухары Максіма Максакава - больш за сто страў на «шведскім стале» - ад вустрыцы, сашымі і карпаччо да хітоў рускай і еўрапейскай кухні, а яшчэ два дзесяткі гарачых і халодных дэсертаў - ад яблычнага штруделя да мангавага торта і ванільнага крем- брюле, асарці марожанага і сорбет, а таксама шакаладны фантан.
Кошт бранч: 8 900 рублёў (уключаючы шампанскае Ruinart), 6 900 рублёў (уключаючы просекко), 5500 рублёў (безалкагольны), 2500 рублёў (дзеці 6-11 гадоў), бясплатна - дзеці да 5 гадоў уключна.
Неабходна папярэдняе браніраванне: +74959370000 або [email protected]
«Фарэнгейт»
Цэлы ўраджай цытрусавых сюрпрызаў чакае дзяўчат на 8 сакавіка ў рэстаране «Фарэнгейт». У першую чаргу - камплімент ад шэфа Максіма Колпащикова - лаймового марозіва з сегментамі грэйпфрута і памяло ў цэдру пад ветразем з міндальнага мернгі. Таксама выдатную палову чакае падрываць фарбамі фотозона, жывая музыка і шмат апельсінаў, каб адчувалася не проста веста, а адразу лета!
Адрас: Цвярскі бульвар, 26, стр. 2
Тэлефон: +7 (495) 651 81 70
Сайт: rest-f.ru
il FORNO
У рэстаранах il FORNO Генрыха Карпін спецыяльна да 8 Сакавіка шэф-кандытар Пётр Лапенков стварыў незвычайны дэсерт, які не толькі парадуе сваімі смакавымі якасцямі, але і ў першую чаргу захапіўся сваім выглядам - гэта эксклюзіўная чырвоная ружа, выкананая ў натуральным памеры з самага якаснага бельгійскага шакаладу (1 200 рублёў). Яна цалкам ядомая, але вырашыцца на гэта можна не адразу, бо такім творам кандытарскага мастацтва хочацца любавацца зноў і зноў!
адрасы:
вул. Остоженка, 3/14
вул. Неглинная, 8/10
Кутузаўскі прасп., 2 / 1с6
Сайт: https://ilforno.ru/
«Хваля»
8 сакавіка з 17.00 госці змогуць паспрабаваць аўтарскі сэт ад шэф-кухары з 5 пераменаў страў: дуэт вустрыц з падліўкай з лука сибулет, далікатнае крудо з грабеньчыка пад соусам понзу, салата з тунцом з запраўкай з васабі, палтус з бульбяным пюрэ і ікорным соусам, а на дэсерт - шакаладны Браўн. Аматарам мяса шэф прапануе замяніць гарачае на качыны грудку пад падліўкай з маракуйя з бурштынавым кавалак-кусом. Святочную атмасферу вечара створыць выступ музыканта і артыста Маскоўскага тэатра мюзікла Рамана Графава. Пачатак - у 20.00. Усе госці атрымаюць камплімент ад рэстарана - памятную паштоўку з прыемным падарункам ад «Хвалі».
Можна выбраць для браніравання два часу - 17.00 або 20.00.
Кошт сэта падчас пасадкі ў 17.00 - 3 990 рублёў, у 20.00 - 4 990 рублёў.
Адрас: Цвярскі бульвар, 26
Тэлефон: +7 (495) 025 00 15
Сайт: rest-volna.ru
«Сыраварня» у Парку Горкага
Ва ўтульным рэстаране ў Парку Культуры ім. Горкага ў гонар 8 Сакавіка прадстаўніц прыгожай паловы чалавецтва будуць частаваць спецыяльным кактэйлем «Манро». Пяшчотны, элегантны і паветраны кактэйль з невялікай кіслінкай на аснове тэкілы з даданнем пюрэ чырвонай парэчкі, сіропу грэйпфрута, цытрынавага Фрэша і іншых незвычайных інгрэдыентаў раскрые галоўны сакрэт вялікай Мэрылін Манро.
Адрас: Крымскі вал в. 9 стр. 1
Тэлефон: +7 (968) 525-65-00
Instagram: https://www.instagram.com/syrovarnya_parkgorkogo/
«Кофеманов»
Да 8 сакавіка шэф-кандытар «кофеманов» Алена Шакарян стварыла жаноцкая і вытанчаную вясновую калекцыю дэсертаў. Пірожныя (550 рублёў) і торт (4 500 рублёў) «8 сакавіка» абгульваюць класічнае спалучэнне свежай маліны, белага шакаладу і абсмалены фундука. Які ўпрыгожвае святочныя дэсерты прыбраны банцік зроблены з малінавага шакаладу на сублімаваць ягадах. Для стварэння святочнага настрою торт упакуют ў спецыяльную падарункавую скрынку. Дэсерт «Лэдзі» (550 рублёў), выкананы ў выглядзе флакона духаў, прыцягвае погляд незвычайным колерам і футурыстычна дызайнам. Усярэдзіне - паветраны йогуртовый мус з пюрэ чарніцы, маліны і чорнай парэчкі, лікёр з бузіны і ягадная праслойка з кавалачкамі пагоня яблыкаў на какосавым дакуазе.
Сайт рэстаранаў «кофеманов»: coffeemania.ru
Sartoria Lamberti
У гастранамічным атэлье Sartoria Lamberti к 8 марта падрыхтавалі свята ў стылі серыяла «Сэкс у вялікім горадзе». Шэф-кандытар Наір Соседова прыдумала дэсерт Mr. Big (600 рублёў) - гіганцкі эклер з начыннем з апельсінавага крэму і журавінавага конфы. А шэф-бартендер Андрэй Кабякоў распрацаваў лінейку кактэйляў, якія адлюстроўваюць характары гераінь серыяла: «Carrie Bradshaw» (700 рублёў) - спалучэнне черной̆ маліны і ядлоўца з даданнем цытрыны і сметанковага ёгурта, падаецца з хатнім папкорнам з густам Cosmopolitan; «Miranda Hobbes» (700 рублёў) - твіст на «Мімоза» з свежым сокам з апельсінаў грыль, апельсінавы лікёрам, пеністых віном і упрыгажэннем з карамельнага шакаладу; «Samantha Jones» (700 рублёў) - спалучэнне ванильной̆ гарэлкі, хатняга кордиала з густам жэньшэня, трускаўкі і ружовага ліманаду; «Charlotte York» (700 рублёў) - камбінацыя мятного Совиньон Блана, персікавага биттера, малінавага шнапса.
Святочную серыю «а ў вялікім горадзе» пакажуць у гастранамічным атэлье 6 і 7 сакавіка. Непасрэдна 8-га Sartoria Lamberti на дзень закрые свае дзверы для правядзення мерапрыемства па індывідуальных лекалам.
Адрас: Цвярская вул., 3
Тэлефон: + (495) 795 00 25
Сайт: https://www.sartorialamberti.com
FARRO на Пакроўцы
У свята вясны і прыгажосці, мужчынская каманда FARRO вырашыла парадаваць дзяўчат спецыяльным меню, у якое ўвойдуць вустрыцы (150 рублёў), вонголе з падліўкай на аснове какосавага малака, фіш падліўкі і Фрэша лайма (450 рублёў), спагеці з авечым сырам і чорныя труфелі ( 590 рублёў). Спецыяльна створаны для гэтага дня кактэйль ад шэф-бармэна Асэна Сафіуліным Purple Eye (450 рублёў) на аснове кальвадосу, тоніка, крэм дэ кассис, кветкавай вады яшчэ больш узмоцніць цёплае вясновы настрой. Таксама кожная дзяўчына зможа паўдзельнічаць у бяспройгрышнай латарэі і выйграць келіх любімага напою, страва, дэсерт або вячэра ў FARRO.
Адрас: Пакроўка, д.1 / 13/6 стар.2
Тэлефон: +7 495 098 01 38
Сайт: farropastabar.com