У рамках 30-гадовага юбілею фермерскага руху прайшло ўзнагароджанне пераможцаў рэспубліканскага конкурсу «Сямейныя фермерскія дынастыі».
Намеснік прэм'ер-міністра РТ - міністр сельскай гаспадаркі і харчавання Татарстана Марат Зяббаров ўручыў узнагароды 5 фермерскім дынастыям з 5 раёнаў Татарстана. Пераможцы атрымалі прэміі ў памеры 100 тысяч рублёў. Сярод іх фермерскія дынастыі з Лениногорского, Сабинского, Тюлячнского, Мендзялееўскай і Чистопольского раёнаў.
Так, сям'я Хабибуллиных з вёскі Урмышла Лениногорского раёна больш за 22 гадоў займаецца раслінаводствам. Кіраўнік дынастыі Фанзат сур'ёзна пачаў займацца фермерскай дзейнасцю з 2006 года, а Азат - з 2014 года. У гаспадарцы яны вырошчваюць 136 ц / га кармавых, 29 га збожжавых і 9 ц / га тэхнічных культур. Акрамя гэтага ўтрымліваюць 285 галоў буйной рагатай жывёлы, у тым ліку 4 каня.
Сям'я Ахатова з вёскі Мешабаш Сабинского раёна больш за 26 гадоў займаецца малочнай жывёлагадоўляй. Кіраўнік дынастыі Фаиз пачаў займацца фермерскай дзейнасцю з 2004 года, а Данир - з 2012 года. На ферме ўтрымліваецца больш за 110 галоў буйной рагатай жывёлы. Фермеры вырабляюць 10 тысяч тон малака.
Сям'я Салахиевых з сяла Верхнія Метески Тюлячинского раёна больш за 23 гадоў займаецца змяшаным сельскай гаспадаркай. Кіраўнік дынастыі Рафік пачаў займацца фермерскай дзейнасцю з 2005 года, а Раміль - з 2013 года. У гаспадарцы ўтрымліваецца 100 галоў кароў, вырошчваюць 33,6 ц / га пшаніцы, 31,1 ц / га ячменю і 33,2 ц / га аўса.
Сям'я Леаніда і Мікалая Васільевых з вёскі Енабердино Мендзялееўск раёна больш за 17 гадоў займаецца малочнай жывёлагадоўляй. Фермерскай дзейнасцю займаюцца з 2012 года. На ферме ўтрымліваецца 80 галоў буйной рагатай жывёлы, з іх 19 галоў маладняку. Фермеры вырабляюць 257 тон малака. Яны таксама вырошчваюць 23 цэнтнера збожжа.
Сям'я Шарыпава з сяла Малы Толкиш Чистопольского раёна больш за 22 гадоў займаецца малочнай жывёлагадоўляй і вытворчасцю збожжавых. Кіраўнік дынастыі Жавдат пачаў займацца фермерскай дзейнасцю з 2008 года, а Ильшат - з 2011 года. На ферме ўтрымліваецца 62 галавы буйной рагатай жывёлы, 314 галоў авечак, 130 маладняку. Фермеры вырабляюць 400 тон малака. Вырошчваюць 40 тон збожжавых.
Нагадаем, у конкурсе фермерскіх дынастый, які праходзіў з 20 лютага па 21 сакавіка 2021 года маглі прыняць удзел члены адной сям'і і іх сваякі, якія з'яўляюцца фермерамі, не менш, чым у 2 пакаленні і якія маюць статус дзеючага сялянска-фермерскай гаспадаркі.
чым частавалі
Разнастайнасць натуральнай фермерскай прадукцыі на выставе: мясную і малочную прадукцыю, каўбасныя вырабы, сыры, паўфабрыкаты, замарожаныя ягады, кандытарскія вырабы, мёд, хлебабулачныя вырабы прадставілі фермеры Кукморского, Нурлатского, Заінск, Спаскага, Муслюмовского, Мензелинского, Лаишевского раёнаў.
Прадэгуставаць мясную прадукцыю з каніны і ялавічыны прапаноўваў гасцям старшыня СХПК «Балкыш» Балтасинского раёна Азат Давлетшин. На выйграны у 2018 годзе грант Мінсельгасхарча РТ ён пабудаваў цэх забою буйной рагатай жывёлы і каўбасны цэх, магутнасцю 1 тона у змену. Вырабленую прадукцыю кааператыў рэалізуе ў Балтасинском раёне, Казані, а таксама ў Маскве.
Сваю прадукцыю пад гандлёвай маркай «Булгарыя Халяль» на выставе прадставіў экс-хакеіст «Ак Барса» Яўген Мядзведзеў. У мінулым годзе Яўген Мядзьведзеў стаў кіраўніком сельгаскааператыва «каймак» Спаскага раёна і дзякуючы гранту Мінсельгасхарча РТ ў памеры 40 млн рублёў на развіццё матэрыяльна-тэхнічнай базы наладзіў вытворчасць 18 відаў мясной халяльной прадукцыі: каўбас і дэлікатэсаў з каніны, ялавічыны, бараніны і птушкі.
Кіраўнік сялянска-фермерскай гаспадаркі Минефанис Хаматдинов з Кукморского раёна прывёз на выставу хлебабулачныя вырабы. «Выпякаем 100 відаў хлеба, хлебабулачных і кандытарскіх вырабаў. Кожны дзень развозім прадукцыю на 17 машынах у 400 крам. У дзень выпякаем 8 тон хлеба, рэалізуем вырабы ў 12 раёнаў Татарстана і нават у Ўдмуртыю », - распавёў сын фермера Фанус Хаматдинов. Ён таксама дадаў, што вялікай папулярнасцю ў пакупнікоў карыстаецца круглы хлеб, які адрозніваецца смакавымі якасцямі ад формовой хлеба і мае прыемны густ, таму што выпякаецца на патэльні.
Таксама на выставе была прадстаўлена прадукцыя з птушкі СХПК «Агра Лідэр» Ірэк Хамадишина з Муслюмовского раёна, чый татарская вяленая гусь стаў пераможцам конкурсу рэгіянальных брэндаў «Густы Расеі» ў намінацыі «Смачнае побач», прадукцыя пчалярства СХПК «Кукмара балі» Тагір Барыева. Варта адзначыць, што прадукт выпускаецца ў некалькіх зручных фарматах, у тым ліку і ў стік-пакетах, у якіх звычайна падаюць цукар у кафэ і рэстаранах. Кукмара балі прапануе замест цукру дадаваць у напоі карысны мёд. Фасоўка мёду на 10-грамовыя порцыі - адзін з першых прыкладаў ва ўсёй краіне.
Асартымент сваёй прадукцыі па стандартах «Халяль», якая ўключае ў сябе каўбасы, сасіскі, паштэты, вэнджаную і вяленую прадукцыю з мяса качкі пароды Чэры-Велі, паўфабрыкаты прадставіў на выставе сельскагаспадарчы забеспячэнскіх і збытавай (гандлёвы) спажывецкі кааператыў «Каусар» Лаишевского раёна. Праект рэалізуецца пры падтрымцы Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Рэспублікі Татарстан. У 2018 годзе прадпрыемства атрымала грант Мінсельгасхарча РТ на набыццё абсталявання па перапрацоўцы мяса птушкі ў памеры 30 млн рублёў. Прадукцыя СХПК «Каусар» шырока прадстаўлена ў Казані ў прадуктовым шоу-руме «Наш фермер» па адрасе: г.Казань, ул.Марджани, 16.
(Крыніца: афіцыйны сайт Мінсельгасхарча РТ).