Падарожжы па Італіі застаюцца на фотаздымках, у гісторыях Instagram, але ярчэй за ўсё яны захоўваюцца ў памяці. Варта заплюшчыць вочы - і вы як наяве бачыце залітыя сонцам пагоркі, кіпарысавыя гаі і пастараль пшанічных палёў Тасканы. Знакаміты рэгіён, які падарыў свету генія - прадстаўніка прыгожай эпохі Адраджэння - Леанарда да Вінчы, вінаграднікі Кьянці і Пізанскую вежу, стаў радзімай і для мінеральнай вады Acqua Panna.
Яе гісторыя бярэ пачатак ў 1564 годзе, калі сям'я Медычы выявіла ў сваёй летняй рэзідэнцыі, на віле Панна, прыродны крыніца. Вада аказалася такой дзіўна мяккай на густ, што яе распарадзіліся дастаўляць у Фларэнцыю, за 40 кіламетраў адтуль. А ў 1860 годзе маркізы Торриджани заснавалі кампанію Acqua Panna, і з таго часу атрымліваць асалоду ад дарамі запаведнага крыніцы могуць не толькі італьянскія арыстакраты, але і знатакі якасці ва ўсім свеце.
Як і паўтара стагоддзя таму, ваду па-ранейшаму разліваюць у бутэлькі прама з крыніцы, які размяшчаецца ў Таскане, а менавіта ў рэгіёне Муджэлло. Яе падарожжа ад «нараджэння» да разліву доўжыцца 14 гадоў - за гэты час вы паспееце 70 раз абмінуць зямны шар ці дасканала даследаваць усе 20 італьянскіх рэгіёнаў. Праліве дажджом, яна праходзіць доўгі шлях пад зямлёй, каб насыціцца мінераламі і здабыць унікальны солевы баланс.
Вада Acqua Panna напоўнена духам Тасканы, напаіў італьянскім сонцам. У ёй і даліна кіпарысаў ў Валь-д'Орча, і скалістыя схілы Альп, карціны Батычэлі ў галерэі Уфіцы і, вядома ж, Cucina Povera - знакамітая тасканскай кухня. Мяккі мінеральны густ цудоўна спалучаецца з рыбным супам каччукко і салатай панцанелла, біфштэксам па-фларэнтыйскіх і каштанавымі праснакамі. Чыстая крынічная вада дапамагае рассмакаваць найтонкія адценні ежы і напояў.
Каб імгненна перанесціся ў Італію, не абавязкова садзіцца ў самалёт. Уладкуйце сабе абед па-тасканскі, аформіўшы яго з рэстаранным шыкам. Бутэлька Acqua Panna 0,25 мл або 0,5 мл стане выдатнай спадарожніцай у гэтым кулінарным падарожжы. Для тых, хто прывык збірацца за сталом ўсёй сям'ёй, падыдуць аб'ёмы пабольш - 0,75 або 1 л.
Цяпер да сямейства Acqua Panna далучыўся новы фармат - бутэлькі 0,33 л. Іх зручна браць з сабой у кароткія паездкі, яны лёгка змяшчаюцца ў любую сумку і хутка спатольваюць смагу. Дастаткова зрабіць глыток, каб акунуцца ў настрой Італіі і пачуць далёкі шум кіпарысаў, адкрываючы для сябе мяккі смак Тасканы.