Семечкі гарбузы - гэта каштоўны прадукт, падараваны прыродай. У гэтым артыкуле мы абмяркуем карысць семак гарбузы, а таксама адкажам на пытанні: шкода насення гарбузы, як уплываюць семечкі гарбузы на арганізм.
Часта насенне гарбузы выкарыстоўваюць як карысны перакус, дадаюць у салаты або мясныя стравы, з іх выціскаюць алей гарбузовых семак, якое валодае спецыфічным густам і масай цікавых уласцівасцяў.
Лайфхакі, як ачысціць семечкі гарбузы ад скуркі: замочыце іх у вадзе на 15-20 мін, цвёрдая лупіна размякчае.
Карысць гарбузовых семак
- Высокае ўтрыманне тоўстых кіслот (олеіновая і лінолевая), якія перашкаджаюць развіццю атэрасклерозу і паляпшаюць кровазварот, нармалізуюць працу сардэчна-сасудзістай сістэмы.
- Семечкі гарбузы багатыя на вітамін Е, вітаміны групы В, холін. Дадзеныя рэчывы маюць анціёксідантное дзеянне (запавольваюць працэсы старэння арганізма), змагаюцца са свабоднымі радыкаламі.
- Прыкладна 100 г насення гарбузы ўтрымліваюць 38% сутачнай дозы магнію, 33% фосфару, 23% жалеза, 20% медзі, 18% вітаміна Да, 14% бялку і цынку.
- Лютэін і зеаксантин - рэчывы, якія адказваюць за зрок, пераважаюць у семечках.
- З дзяцінства нам вядомы факт: сырыя семечкі гарбузы змагаюцца з некаторымі паразітамі (мае глістагонны эфект рэчыва кукурбетин).
- Неацэнная карысць насення гарбузы для мужчын, бо ў іх адзначаецца высокае ўтрыманне цынку, які дабратворна ўплывае на палавую сістэмы.
- Фосфар і цынк таксама рэгулююць працу галаўнога мозгу і крывяноснай сістэмы.
- Насенне гарбузы спрыяюць ачышчэнню кішачніка і павялічваюць хуткасць абмену рэчываў, дзякуючы абалоніне. Худнеюць дапамагаюць больш інтэнсіўна спальваць тлушч.
- Пры штодзённым ужыванні семак арганізм насычаецца фосфарам, меддзю, марганцам, селенам, каліем і кальцыем, жалезам, натрыем.
- Багаты вітамінна-мінеральны склад гарбузовых семак спрыяе больш хуткаму гаенню ран, з'яўляецца прафілактыкай астэапарозу, выводзіць таксіны з арганізма, паскарае рост валасоў і пазногцяў, паляпшае якасць скуры.
семечкі гарбузы
Пра шкоду гарбузовых семак
Вельмі важна разумець, што гарбузовыя семечкі могуць прынесці не толькі карысць арганізму, але і нанесці шкоду.
Супрацьпаказаннямі да ўжывання гарбузовых семак з'яўляюцца:
- Пры язве, калітах, гастрытах ў перыяд абвастрэння катэгарычна забаронена ўжыванне гарбузовых семак;
- Магчымыя алергічныя рэакцыі або індывідуальная непераноснасць;
- Атлусценне і лішні вага з'яўляюцца адносным супрацьпаказаннем, так як семечкі гарбузы ў адрозненне ад мякаці каларыйныя (у 100 г семак каля 600 ккал);
- Асобам з падвышанай кіслотнасцю ў страўніку таксама варта абмежаваць ужыванне насення гарбузы.