Пакуль адны гатовыя адстойваць чэргі за моднымі стравамі, іншыя глядзяць на гэта ўсё вельмі скептычна. І ў той час як хто-то выкладвае ў сацыяльныя сеткі шматлікія фота папулярнай ежы, некаторыя карыстальнікі без сарамлівасці выказваюць сваё меркаванне пра яе. Насельнікі Сусветнай павуціны нават стварылі тред пра стравы, якія, на іх думку, не заслугоўваюць таго ажыятажу, што існуе вакол іх.
AdMe.ru захоплена вывучыў меркаванні карыстальнікаў аб найбольш пераацэненымі стравах. У гэтым спісе апынуліся не толькі кулінарныя навінкі апошніх гадоў, але і правераная часам класіка.
- Кронаты - гэта проста выпечка, і чакаць ад іх нечага большага не прыходзіцца. Цеста для круасанаў проста абсмажыць у фрыцюры. Іх смак такі, як і ў любой якаснай выпечкі. Але гэта не варта таго, каб выбудоўвацца за імі ў чаргу. © Cindy Fischer / Quora
- Торт з расплаўленым шакаладам. Фактычна гэта шакаладны торт з практычна цалкам непропеченным цэнтрам. © Dhaval Chauhan / Quora
- Не разумею, як рэстараны бяруць такія грошы за піцу. Гэта проста плоскі кавалак тэсту з некалькімі грамамі начыння. Сыравіна не каштуе амаль нічога. Не люблю пераплачваць за тое, што неспрактыкаваны кухар прыгатуе за пару хвілін. Калі мне даводзіцца «рыхтаваць» гэта страва для сына і яго таварышаў, я купляю танную аснову для піцы, змазваю таматавай пастай і дадаю трохі якаснага цёртага сыру. © Kenneth Dakin / Quora
- Многія лічаць ялавічыну Кобе лепшым у свеце мясам. Карова павінна адпавядаць некалькім крытэрам, напрыклад пасвіцца ў пэўнай прэфектуры і мець каэфіцыент мармуровасці не ніжэй за 6. У кароў спецыяльная дыета і асаблівы догляд, падчас кармлення ім ўключаюць класічную музыку. Усё гэта трэба для змякчэння тэкстуры мяса. Ялавічына растае ў роце, але не ўпэўнены, ці варта яно таго. Ні адзін з метадаў не паляпшае тэкстуру або смак, затое павялічвае цану і попыт. © Dan Knight / Quora
- Рыба дарагая сама па сабе, а ікра як быццам ўносіць элемент хаосу ў меню вытанчанага рэстарана. Для некаторых гэта дэлікатэс, але гэта не што іншае, як вяленыя яйкі рыбы, якія выкарыстоўваюцца ў якасці ўпрыгожвання або закусак. © Ananvita Bhattacharya / Quora
- Птушыныя гнёзды. Яны дарагія, безгустоўныя і не апраўдваюць чаканняў. © Diana Wu / Quora
- Какосавая вада ў першы раз на густ як бензін. А потым вы пераканаеце сябе, што гэта модна, дорага і карысна. Але якой бы карыснай яна ні была, я больш не буду яе піць і мучыць сябе. © Cindy Fischer / Quora
- Я ведаю, што зялёны чай карысны, але ёсць шмат больш смачных спосабаў падтрымліваць здароўе. Я перакаштавала мноства відаў, але ён усё роўна нагадвае мне лекі. © Lili McKenzie / Quora
- «Трускаўка ў шакаладзе» - гучыць пышна. Але ёсць некалькі недахопаў. Немагчыма адкусіць кавалачак, каб не зламаць шакаладную скарыначку, суадносіны салодкага і садавіны заўсёды непрапарцыйнае. А яшчэ падчас трапезы не атрымаецца выглядаць прывабна. Калі ведаеце, як ёсць ласунак так, каб шакалад не трапляў на твар, а семечкі трускаўкі ня захрасалі ў зубах, падзяліцеся сакрэтам. © Ronniee Roy / Quora
- Хто-небудзь спрабаваў смярдзючы тофу з Кітая? Адно з самых пераацэненымі страў. Гэта ежа, пах якой горш, чым густ. Яго можна знайсці ў вулічных кіёсках і на начных рынках па ўсім Кітаі і Тайваню. Пахне як мокры шкарпэтку. На самай справе ў яго адносна мяккі густ. Характэрны пах яму надаюць расолы, якія могуць ўключаць што заўгодна: ад кісламалочных прадуктаў да крэветак. Як толькі вы асвоіць з пахам, вам здасца, што ўсё не так ужо дрэнна. © Grace Jia / Quora
- Смузи пераацэньваць занадта доўга. Па сутнасці, гэта вадкі дэсерт, які маскіруецца пад здаровую ежу. Звычайна ў ім вядра цукру, пратэінавыя парашкі і іншыя дадаткі, якія лічацца карыснымі, але не з'яўляюцца такімі. Замест гэтага я аддаю перавагу свежыя садавіна. © Cindy Fischer / Quora
- Гуакамоле ўспрымаецца як «зялёнае золата». Соус занадта сытны, калі вы збіраецеся расцягнуць трапезу на некалькі гадзін. Калі вы будзеце ёсць гуакамоле падчас футбольнага матчу, у канцы адчуеце, быццам з'елі больш за 1 000 кг цэменту. Ніхто не ўжывае гуакамоле ў вялікіх колькасцях, а захоўваць яго ў халадзільніку цяжка, бо соус сапсуецца. © Ronniee Roy / Quora
- Момо не што іншае, як паравыя пельмені з агародніннай або іншай начынкай. Памятаю, аднойчы мая сяброўка прынесла іх у школу, і праз некалькі секунд вакол сабраліся ўсе. Яна прапанавала мне ўзяць апошнюю штучку, але я адмовілася, інакш ёй давялося б застацца з пустым страўнікам. Не разумею, чаму ўсё так апантаныя гэтым стравай. Кажуць, «Момо - гэта не ежа, гэта эмоцыя". Але пакажыце мне іншую прычыну, лагічна абгрунтаваную. © Ifra Shahid / Quora
- Не разумею, чаму людзям падабаецца мяса па-Сычуаньская. Яго рыхтуюць на нясвежыя алеі (у рэстаране скажуць, што так смачней), колькасць вострага выклікае здранцвенне ў роце і робіць густ ўсіх інгрэдыентаў аднолькавым. У страве нярэдка трапляюцца субпрадукты, якім месца толькі ў смеццевым вядры. © Nettuno Rossi / Quora
- У кухні кожнай краіны ёсць фрыкадэлькі, але часцей за ўсё яны не такія мяккія, як у Швецыі. Хатнія фрыкадэлькі з карычневым соусам могуць быць вельмі нават нічога, але 80% таго, што прадаецца, мае ў складзе мяса невядомага паходжання. Некалькі гадоў таму туды дадалі каніну. © Linda Tisue / Quora
- Не зразумейце мяне няправільна. Я ведаю тых, хто шчыра любіць замарожаны ёгурт за яго густ. Але многія аддаюць перавагу яго марозіву, таму што ёгурт не ўтрымлівае вяршкоў і ў ім ёсць прабіётыкі - словам, таму што яна падаецца як больш здаровы прадукт. Але там больш цукру, каб замаскіраваць кіслы густ ёгурта, штучныя араматызатары і не вельмі карысныя начыння. Мне сумна бачыць, як людзі, якія любяць марозіва, робяць выгляд, што ім падабаецца замарожаны ёгурт. Бо дэсертам трэба атрымліваць асалоду ад, а не цярпець яго. © Rozalin Mohanty / Quora
- Свежыя смаржкі - гэта сумна. Каб атрымаць вытанчаны густ, іх трэба засушыць. Дарэчы, свежыя грыбы гэтага віду значна цяжэй знайсці ў крамах, таму тым, хто іх купляе, я скажу: «Гэта таго не варта». © Brian Zoebisch / Quora
- Адзін час соус манга чатни быў у кожным рэстаране, яго падавалі хаця б да аднаго стравы. У яго складаны смак, і на справе ён мала з чым спалучаецца. © Ca Lo / Quora
- Практычна ўсе, што падаецца ў дарагіх рэстаранах, асабліва ў тых, што адзначаны зоркай Мішлен. Я ведаю, што гурманы высмеялі б мяне за тое, што мой маленькі мозг не здольны зразумець, у чым сэнс. Але сур'ёзна: менавіта гэта я павінна з'есці, каб адчуць сябе шчаслівай? За гэта трэба адваліць цэлае стан? Па-мойму, гэта ілюстрацыя да фразы «Грошай больш, чым мазгоў». © Jyotipuspa Das (ଜ୍ୟୋତିପୁଷ୍ପା ଦାସ) / Quora
- Адно з пераацэненых страў - айоли. Гэта ж маянэз з густам часныку. Дапусцім, гэта нядрэнна, але ў 2/3 выпадкаў ім проста маскіруюць не занадта добра прыгатаванае страва. У многіх установах ёсць араматызаваны айоли, але чаму б проста не падаць бекон, кедравыя арэшкі, часнык, кроп і труфелі паасобку, замест таго каб дадаваць іх у маянэз? © Ca Lo / Quora
- Салаты без яек, мяса ці сыру ў складзе. Вы проста ясьце лісце. Так, магчыма, яны закрашаныя запраўкай. Але гэта па-ранейшаму трава. © Jon Mixon / Quora
- Не разумею пірожнае макароны. Ці то салодкія, ці то салёныя, а па факце ў іх няма ніякага густу. Толькі дзіўны водар пасля таго, як вы пачнеце іх ёсць. © Srabonti Saha / Quora
- Капуста кале. Усе гэтыя чыпсы з капусты, смузи з капусты, соусы з капусты і іншыя стравы. Вакол яе так шмат шуміхі, доўгі час лічылася, што яна больш карысна іншай гародніны. У кале тэкстура штучнай газонаў травы і водар мокрага кардону, які 48 гадзін праляжаў у лужыне. © Alexander Lee / Quora
- Чаму капкейки так папулярныя? Нібы ад вельмі класнага вялікага торта адрэзалі порцыю на адзін укус, а пазней шэф зрабіў яго сваім «палатном» і спрабуе ствараць на ім кветкі, карты свету, пейзажы з каляровай палівы. © Ramya Vemuganti / Quora
- Што людзям так падабаецца ў лобстараў? Па-першае, яны дарагія, часта з-за таго, што гэта пастка для турыстаў. Навошта плаціць за гэта больш $ 20? Па-другое, іх па-чартоўску складана ёсць - вам спатрэбіцца спецыяльны інструмент і шмат старанняў, каб дабрацца да маленькага кавалачка мяса ў кожнай сваёй клюшні. Па-трэцяе, ён не мае яркага выяўленага густу. Адзіная яго частка з цікавай тэкстурай - хвост. Усё астатняе - проста губчатае нішто. Магчыма, таму да яго заўсёды падаюць так шмат алею. © Nicolas Smith / Quora
Якія 3 стравы вы б назвалі самымі пераацэненымі і чаму?