Сакавітыя пёры лука ўтрымліваюць мноства карысных для чалавечага арганізма рэчываў. Па водгуках вопытных дыетолагаў, лушпайкамі зеляніны сярод найкаштоўнейшых фитонутриентов прысутнічаюць і вітаміны (групы В, С, кароціноіды, такаферолы), і мінералы, і мікраэлементы, і біяфлаваноіды, і фітонціды, і эфірныя алею, і антыаксіданты, і арганічныя кіслоты, і харчовыя валакна.
Вось чаму ўключэнне ў штодзённы рацыён свежых лісця цыбулі і іншай агароднай зеляніны жыццёва неабходна для падтрымання здароўя ўсіх членаў сям'і, асабліва ў халодную пару года, калі ўсе мы пакутуем ад гіпавітамінозу. А для таго, каб кожны дзень запраўлялі любімыя стравы свежымі лукаў пер'ем, зрэзанымі непасрэдна перад ужываннем, з восені і да вясны я займаюся выганкі лука на зеляніна, высаджваючы прарослыя галоўкі ў ўрадлівы глебагрунтоў прама ў сябе на падваконніку.
Як я выгадоўваю зялёны лук дома: усе рады і правераныя часам рэкамендацыі
На маю вопыту, цыбуліны, якія знаходзяцца ў пажыўным субстраце, багатым арганікай і мінеральнымі солямі, даюць зеляніна на адзін ураджай больш, чым галоўкі, выганялі ў звычайнай вадзе. Гэта значыць лісце, якія дасягнулі вышыні 25-30 гл з цыбулін у глебагрунтоў я зразаю тры разы, а з тых, якія пускаюць белыя карані прама ў вадзе, - усяго два. Ды і колер пёраў растуць у зямлі раслін, як і таўшчыня саміх лісця, істотна адрозніваюцца ў лепшы бок.
Мае сакрэты выганкі лука былі засвоены на практыцы за 2 сезону. Цяпер падваконнік ўцепленым балкона цалкам застаўлены латкамі з зялёным лукам з лістапада і да пачатку вясны, пакуль туды не перамяшчаецца расада таматаў, перцаў і іншай гародніны. Лук на пяро не баіцца кароткачасовых замаразак і з лёгкасцю вытрымлівае зніжэнне начны тэмпературы да 0 ° C. Таму нават у вадохрышчанскія маразы, пры якіх тэмпература на лоджыі рэзка знізілася да + 2 ° C, мне не прыйшлося на ноч занасіць расліны ў памяшканне.
Паколькі цыбуліны знаходзяцца ў вільготнай зямлі, то ў іх могуць завесціся мошкі. Для папярэджання непрыемнага суседства з што раіліся над падваконнікам казуркамі пры пасадцы я адразу ўстаўляю паміж галоўкамі запалкі, апускаючы серу у зямлю на глыбіню каля 1 см. Перыядычна я здабываюць запалкі з растворам шэрай і замяняю іх новымі.
Універсальны глебагрунтоў для міні агарода
У якасці субстрата для выганкі лука я выкарыстоўваю сумесь урадлівай зямлі з агарода і пакупнога глебагрунтоў на аснове нізіннага торфу з нейтральнай кіслотнасцю (1: 1). А для ўзбагачэння зямлі пажыўнымі кампанентамі і каштоўнымі мікраэлементамі на кожны літр сумесі я дадаю па 2 сталовых лыжкі просеянной травяной попелу або драўнянага попелу з каміна.
Цыбуліны, пасаджаныя ў зямлю, даюць прырост пёраў на працягу трох-чатырох месяцаў. Магчыма, што некаторыя асобнікі спустошаць свой рэсурс раней, напрыклад, пасля першай жа абрэзкі вегетатыўнай масы, і засохне. Такія галоўкі я адразу выкідваю, а якое вызвалілася месца тут жа запаўняю прыдатнай па памеры цыбулінай з хатніх запасаў, пажадана ўжо прарослай ці хаця б з набраклыя карэньчыкамі.
Пры пасадцы непробужденных цыбулін з сухі каранёвай шыйкай і сухім каранёвым донцем я абавязкова зразаю верхавіны.
Перад працэдурай я рэкамендую замачыць пасадачны матэрыял на суткі ў любым стымулятары росту, напрыклад, у растворы экстракта альясу (1 ампула на 0,5 л вады) або бурштынавай кіслаты (1 таблетка на 1 л воды). Проклюнувшиеся галоўкі з праросткамі або доўгімі пёрамі я саджаю без папярэдняй абрэзкі і замочвання.
Раз у месяц я паліваю зялёны лук, які расце ў міні агародзе на падваконніку кухні і зашклёнай балкона, зольных настоем, які акрамя калію, фосфару, кальцыя і магнію змяшчае комплекс мікраэлементаў (жалеза, марганец, малібдэн, цынк, бор і інш.). Для падрыхтоўкі вадкага ўгнаенні я разводжу ў літры вады 1-2 ст. л. просеянной попелу і настойваю вадкасць на працягу 4 дзён, штодня боўтаючы асадак лыжкай.
Паліваць расліны часта не рэкамендую, асабліва падчас ўкаранення. Працэс адаптацыі цыбулін у зямлі можа займаць да 4 тыдняў, асабліва ў непроросших і з абрэзанымі верхавінамі. У гэты перыяд адбываецца абуджэнне каранёвай сістэмы, і спажыванне вільгаці адбываецца вельмі павольна. Лішак ж вады ў зямлі можа прывесці да развіцця працэсаў гніення. Я ўвільгатняю зямлю ў пасадачных латках пасля таго, як верхні пласт глебавага кома подсыхает (раз у 6-7 дзён).
збор ўраджаюПершы раз я праводжу зрэзку, калі вышыня лісця ў большасці цыбулін дасягне 30 см, пакідаючы пянёк не больш за палову сантыметры. У далейшым я падрэзаў якая працягвае расці зеляніна яшчэ 2 разы (вышыня ад 20 да 25 см). Зрэзаныя пёры я дадаю ў вінегрэт і іншыя халодныя закускі, а таксама насыпаю ў талеркі з курыным булёнам, баршчом, юшкай, капустай і гарохавым супам.
Хай мой вопыт натхніць вас на вырошчванне пер'евых лука ў хатніх умовах. Жадаю поспехаў і сакавітых ураджаем зеляніны ў міні агародзе!
Гэтак жа абавязкова чытайце: Новы супер спосаб вырошчвання цыбулі на пяро ў бутэльках - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6693-novyj-super-sposob-vyraschivanija-luka-na-pero-v-butylkah.html