На рашотках для грылю рыхтуюць шмат страў: шашлык, шаурма, гародніна, рыбу. Стравы атрымліваюцца з яркім і насычаным густам. За кошт вялікай прасторы і фіксацыі рашоткі на патрабаванай адлегласці, пражарку здзяйсняецца раўнамерна.
характарыстыка матэрыялаў
Канчатковая кошт кратаў залежыць ад якасці матэрыялу, з якога яна выраблена. Сёння ёсць у продажы:
- Жалезныя. Такія рашоткі адрозніваюцца невялікі коштам, але хутка зношваюцца, так як з цягам часу подгорают. Таксама гэтыя мадэлі схільныя да працэсу карозіі. Такім чынам, адразу пасля выкарыстання іх трэба добра прамыць адмысловым сродкам і прасушыць. Сродак, якое ўжываецца пры чыстцы, не павінна ўтрымліваць кіслот, т. К. Жалеза здольна акісляцца.
- Чыгунныя. Падобныя мадэлі маюць высокую ўстойлівасць да карозіі і надзейнасць. Пры наяўнасці ў карыстальніка стацыянарнай печы, пажадана выбраць гэтую мадэль. З цягам часу рашотка прамакаецца вылучэннямі з мяса, гародніна не прыліпаюць да яе, і жарка ажыццяўляецца раўнамерна. Чыгунныя мадэлі не рэкамендуецца ўжываць на мангале з-за іх вялікай масы.
- З нержавеючай сталі. Выдатны варыянт для адпачывальнікаў на прыродзе. Рашотка лёгка прамываецца, даўгавечная, мае маленькую масу. Дзякуючы гэтай характарыстыцы, яе можна браць на прыроду ці дзейнічаць дома. Мае мінус - хутка губляе бляск з-за тонкага пакрыцця.
форма рашотак
Адрозніваюць 4 формы рашотак, якія ўжываюць для розных прадуктаў:- Прастакутныя - гэта ўніверсальныя мадэлі, выкананыя для падрыхтоўкі страў, таксама запяканак. Прымяняюцца для раўнамернай смажання прадуктаў.
- Плоскія ўжываюць для падрыхтоўкі стейк з мяса ці рыбы.
- Падоўжаныя служаць для падрыхтоўкі марынаванага мяса ці запякання грыбоў у вялікіх аб'ёмах.
- Сеткі з паглыбленнем выкарыстоўваюць для раўнамернай пражарку гародніны.
Канструкцыі адрозніваюцца не толькі па форме, але і дзяржальні. Пры выбары трэба звяртаць увагу і на іх: яны павінны быць зручнымі. Ручкі ў асноўным драўляныя, каб не награваліся. Маюцца рашоткі з двума ручкамі для лёгкага зняцця верхняй часткі.
Канструкцыі са здымнымі дзяржальнямі выкарыстоўваюць для пікнікоў. Падчас ўстаноўкі сеткі на мангале ручка здымаецца, а калі прадукты маюць патрэбу ў перагортванні або зняцці - апранаецца. Годнасць - працяглы тэрмін выкарыстання, так як яны ўвесь час не награваюцца.
Габарыты кратаў залежаць ад яе прызначэння. Вялікія сеткі выкарыстоўваюцца для пражарку буйных кавалкаў мяса, а для запякання гародніны пажадана набываць мадэлі з маленькімі дзіркамі для выключэння магчымасці пранікнення прадукту ў агонь.
Адрозніваюць аднабаковыя ці двухбаковыя кратаў. Пры выкарыстанні аднабаковых трэба самастойна сачыць пры падрыхтоўцы за кожным кавалкам і пры патрэбе пераварочваць прадукты для раўнамернай пражарку. Двухбаковыя канструкцыі ў асноўным прымяняюцца для пікнікоў і хуткага прыгатавання прадуктаў.
Пасля выбару рашоткі па форме і прызначэнні трэба засяродзіцца на яе памеры. Для вялікага грамадскага ўстановы раіцца набываць вялікія рашоткі, каб можна было адначасова пасмажыць патрэбныя прадукты. Пры адсутнасці такога патрабавання лепшым рашэннем стане універсальная сетка. Яе габарыты ідэальна падыходзяць для пражарку 3-4 порцыі мяса.
Выбар па матэрыяле - гэта нялёгкі працэс, бо ўсё залежыць ад умоў выкарыстання. Добрае якасць і працяглы тэрмін эксплуатацыі маюць мадэлі з чыгуну з годнай цаной, але іх выкарыстоўваюць толькі для стацыянарнага барбекю. Для мангала рэкамендуецца выбраць краты з нержавеючай сталі, а ў некаторых выпадках - жалезную.
Трэба звяртаць увагу таксама на глыбіню кратаў. Напрыклад, плоскія выкарыстоўваюцца ў асноўным для мяса, а глыбокія - для курыцы альбо гародніны.
Выдатная мадэль, якая выкарыстоўваецца для барбекю альбо мангала. Рашотка мае спецыяльныя аддзелы, куды можна пакласці булачкі або фарш. Награванне вырабляецца раўнамерна. Мадэль разлічана на 4 порцыі.
Дзяржальня эрганамічная, драўляная і не награваецца пры жарке. Корпус зроблены з нержавейкі, не мае ахоўнага пласта, з-за чаго з'яўляецца невялікае нязручнасць пры выкарыстанні.
- надзейная канструкцыя;
- якасная мадэль;
- лёгкасць у сыходзе;
- можа ўжывацца для 4 вялікіх порцый;
- эрганамічнасць.
- не выяўленыя.
Надзейная сталёвая сетка, апрацаваная храмаваным пластом, дзякуючы чаму катлеты і булкі лёгка здымаюцца з кратаў. Катлеты атрымліваюцца роўнымі і аднолькавай формы, што таксама адносіцца да добрых якасцяў мадэлі. Доўгая дзяржальня з дрэва павышае эрганоміку.
Разборка ажыццяўляецца лёгка, што спрыяе лёгкасці ў сыходзе. Падчас прыгатавання магчымасць самаадвольнага адкрыцця кратаў мінімальная. Пры жарке змазваць краты алеем або тлушчам не варта. Мадэль выканана з надзейных, экалагічна чыстых матэрыялаў, якія абсалютна бяспечныя для здароўя.
- маленькі вага-ўсяго 300 г;
- надзейнае пакрыццё;
- зручная даўжыня;
- высакаякасны матэрыял.
- не выяўленыя.
Двухбаковае выраб з огнеустойчивыми кольцамі, якое прызначаны для падрыхтоўкі катлет для гамбургераў. Матэрыял асноўнай часткі вырабы - нержавейка. Дзяржальня з дрэва не выграваецца падчас смажання, што павышае надзейнасць.
Пераварочваць краты лёгка. Яе вага - 720 г. Мае арыгінальны знешні выгляд, які доўга захаваецца, калі догляд за кратамі будзе правільным. Стопорный элемент мае якаснае выкананне, такім чынам, верагоднасць раскрыцця маленькая.
- якасць;
- працягласць эксплуатацыі;
- надзейны матэрыял;
- зручная дзяржальня.
- не выяўленыя.
Лепшыя мадэлі для смажання мяса
Grillkoff 212 для мяса, 35х23 смКамфортная сетка і якасная дзяржальня - асноўныя вартасці гэтага вырабы. У матэрыяле ня маецца злучэнняў хрому і нікеля. Вонкавая частка пакрыта харчовых ільняным алеем, што павышае працягласць эксплуатацыі.
Мінусы мадэлі - схільнасць да іржы. Па гэтай прычыне вырабу неабходны дбайны сыход, каб не дапусціць працэсу карозіі. Ахоўнага пласта не ёсць, але пры жарке мяса ён не вельмі і патрэбны.
- без утрымання хрому і нікеля;
- даступны кошт;
- раўнамернае распаўсюджванне тэмпературы.
- камфортнасць.
- няма антіпрігарная пласта;
- хутка іржавее.
Якасная мадэль, апрацаваная антіпрігарная пластом. Выраб выраблена з нержавейкі і надоўга захоўвае якасць. За кошт аптымальных памераў можна адначасова прыгатаваць некалькі стейк.
Рашотка двухбаковая, што спрыяе шчыльнае прылеганія мяса. Канструкцыя абсталявана камфортнай драўлянай дзяржальняй. Падоўжаная форма дапамагае без працы пераварочваць выраб, пры гэтым фіксатар не зрушыцца ў бок, што не дапускае выпадковага адкрыцця.
- трываласць;
- надзейнасць фіксатара;
- камфортнасць;
- аптымальныя памеры.
- дарагая.
Камфортны прыбор, які мае маленькую масу і надзейнае выкананне. Мадэль пакрыта харчовай эмаллю таўшчынёй 0.2 мм. Выкарыстоўваецца на мангале або барбекю. Абсталяваная вялікім стопорным кольцам, якія забяспечваюць максімальную прылеганія мяса да сеткі.
Драўляная дзяржальня не дапусціць апёкаў на скуры. Падоўжаная частка дапамагае трымаць краты двума рукамі, што павышае эрганоміку. Найбольшая вышыня - 20 мм. Нягледзячы на тое, што ахоўны пласт не прадугледжаны, прадукты не прыліпаюць да кратаў.
- надзейны матэрыял;
- якасць;
- няма дэфармацыі;
- арыгінальны дызайн.
- драўляная частка дзяржальні кароткая.
Недарагое выраб, якое падыдзе для рэдкага выкарыстання. Рашотка мае якаснае выкананне, але з часам падвяргаецца дэфармацыі, асабліва калі загружаць яе цяжкімі кавалкамі.
Дзяржальня адпавядае стандартам. Фіксацыя прадуктаў максімальная. Раскрываецца без працы.
- выдатная фіксацыя;
- камфортнасць;
- можна ўжываць для мангала.
- цяжка адмываецца;
- лёгка падвяргаецца дэфармацыі.
Выдатнае рашэнне для пражарку мяса ці птушкі. Вышыня наладжваецца (да 4 см), што зручна для пражарку буйнога стейка. Выканана з нержавейкі, якая гарантуе абарону ад іржы.
Вусікі спрыяюць выдатнай фіксацыі на барбекю або мангале. Кольца-фіксатар выдатнай якасці не дапусціць выпадзення мяса.
- выдатнае ахоўнае пакрыццё;
- камфортнасць ў выкарыстанні;
- наладжвальная вышыня;
- камфортнае стопорное кольца.
- не выяўлены.
Агляд лепшых мадэляў для запякання гародніны
PALISAD 69563 жаровняВыдатнае рашэнне, якое дапаможа прыгатаваць любыя прадукты за мінімальны час. Ахоўны пласт кратаў не дапушчае прыліпання гародніны. Дзякуючы раскладны дзяржальні павышаецца працягласць выкарыстання (не награваецца).
Канструкцыя выраблена з высакаякаснага матэрыялу, які з лёгкасцю адмываецца і не мае патрэбу ў асаблівых умовах утрымання. Вышыня кратаў - 40 мм.
- складаны ручка;
- выдатнае суадносіны кошту / якасці;
- ахоўны пласт;
- якасная канструкцыя.
- не выяўлены.
Выдатная рашотка, выкананая з вугляродзістай сталі. Нагреваемая паверхню раўнамерна распаўсюджвае цёпла, выдатна Запячыце прадукты. Мадэль мае выдатную ўстойлівасць, што дапамагае ставіць нават чайнік або рондаль.
Камфортныя ручкі палягчаюць сачэнне за прадуктамі і дапамагаюць своечасова пераварочваць краты. Дзяржальні - трывалыя, драўляныя, зверху маецца фірмовы лагатып. Рашотка не мае патрэбы ў адмысловым сыходзе, досыць чысткі мыйным рэчывам і правільнага захоўвання. Пры частай эксплуатацыі яна праслужыць больш за адзін год.
- матэрыял канструкцыі гарантуе працягласць выкарыстання;
- ахоўнае пакрыццё не дапускае прыліпання;
- недарагая;
- эрганамічныя дзяржальні, дзякуючы якім лёгка пераварочваць мадэль;
- якасць і трываласць канструкцыі (магчымасць паставіць чайнік).
- не выяўлены.
заключэнне
Для правільнага выбару рашоткі для барбекю або грылю трэба разабрацца з прызначэннем. Універсальныя мадэлі падыдуць для мноства задач, але большасць такіх рашотак хутка выходзяць з ладу. Калі ў вас ужо былі падобныя мадэлі, апісаныя ў артыкуле, ці іншыя, напішыце пра гэта ў каментарах. Ваш водгук дапаможа каму-то выбраць правільны варыянт. Дзякуй за водгук!