Пачнем знаёмства з цікавых фактах аб гарбузу.
Цікавыя факты аб гарбузу
- Гарбуз рэкардсмен, занесеная ў кнігу рэкордаў Гінеса, важыла амаль за 1 200 кг. Па прызнанні фермера з Бельгіі без угнаенняў тут не абышлося.
- Усім вядома аб тым, што гарбузовыя ліхтарыкі з'яўляюцца абавязковым атрыбутам Хэлоўіна.
- Старажытныя ацтэкі, якія пражываюць на тэрыторыі сучаснай Іспаніі, у ежу ўжывалі звараныя кветкі гарбузы пад складанай назвай айошочкилитль.
- У Індыі пры дапамозе гарбузы ловяць малпаў: праробліваецца невялікае адтуліну, у якое насыпают мал. Малпа прасоўвае лапу, бярэ рыс і заціскае ў кулак руку, такім чынам, праз маленькае адтуліну не можа назад высунуць лапу.
- З гарбуза вырабляюць розныя збаны, посуд, клеткі для жывёл, капялюшы або музычныя інструменты.
карысць гарбузы
Карысці гарбузы для арганізма не оценима! Гэты цудоўны гародніна любяць усе: ад малога да вялікага. Гарбуз любяць за хуткае падрыхтоўка і хвацкі густ. Гарбуз выдатна зарэкамендавала сябе ў дзіцячым і дыетычным харчаванні.Падрабязна разгледзім усе любаты гарбузы:
- Нізкая каларыйнасць, усяго 23-25 ккал на 100 г .;
- Хуткае падрыхтоўка;
- Запас вітамінаў (А, В1, В2, В3, В9), макра- і мікраэлементаў, такіх як жалеза, калій, кальцый, магній, натрый, сера, хлор, фтор, медзь, цынк.
- Вялікая колькасць вітамінаў і элементаў дапамагае справіцца са стрэсам і падняць імунітэт.
- Вітамін А (каратын) прыносіць карысць органам гледжання;
- Ужыванне гарбузы разам з мясам аблегчыць працэс стрававання;
- Абалоніна ў гарбузу ачышчае страўнікава-кішачны тракт ад дзындраў і таксінаў;
- Запечаная гарбуз умацоўвае сценкі сасудаў, зніжае артэрыяльны ціск, рэгулюе водна-солевы баланс;
- Гарбуз мае ўласцівасць раствараць пясок і камяні ў мачавой бурбалцы і нырках, дзякуючы ўтрыманню соляў калія і вады.
- Асабліва карысць прыняты семечкі гарбуза. Пра іх мы пагаворым у наступных артыкулах.
шкоду гарбузы
Калі вы думаеце, што ўжыванне гарбузы ў неабмежаванай колькасці прынясе шмат карысці, вы памыліцеся! Ва ўсім неабходная мера і гэта факт.
Супрацьпаказаннямі да ўжывання гарбузы з'яўляюцца:
- алергічныя рэакцыі;
- варта абмежаваць гарбуз, асобам якія пакутуюць цукровым дыябетам, так як у дадзеным гародніны ўсё ж такі прысутнічае цукар;
- магчымая індывідуальная непераноснасць гарбузы;
- язва і гастрыты ў перыяд абвастрэння;
Як ўжываць гарбуз?
Самыя папулярныя спосабы ўжывання гарбузы:
- У свежым выглядзе нацерці на тарцы, заправіць трохі раслінным алеем. Гарбуз выдатна спалучаецца, напрыклад, з морквай, яблыкам, сырой бураком.
- Запечаная гарбуз з мёдам - вельмі смачнае ласунак!
- Гарбузовае пюрэ. Дадаўшы трохі гарбузы пры падрыхтоўцы бульбянога пюрэ, мятая бульба стане прывабнага аранжавай-жоўтага колеру.
- Гарбузовае цеста. Цеста з даданнем гарбузовага пюрэ атрымліваецца вельмі прыгожага колеру. Дадаткова гарбуз надае рыхлость тэсту.
- Салодкія і несалодкія пірагі з гарбузом.
- Гарбуз выдатна спалучаецца з мясам.
Вось такое вось смачны і рознабаковы гародніна гарбуз!
Дзякуй за ўвагу!