مساء الخير، قارئ بلدي. بالاشتراك مع Salsa، يكتسب أي طبق ذوق رائع ويصبح نفايا للوجبات. يستخدم الصلصة المكسيكية الحادة كما يتم إضافة توابل إلى اللحوم وأطباق الأسماك إلى Burito و Fakhitas. تقييم طعم عشاق الصلصا والرقائق. يمكنك شراء الصلصة في أي متجر بقالة، لكنه أكثر إثارة للاهتمام للغاية لإعداده بنفسك. جيد بشكل خاص، ستكون النتيجة، إذا كانت الخضروات المستخدمة في عملية الطهي التي كسرتها مع سريرك الخاص.
- الطماطم - 0.5 كجم. في اختيار العنصر الرئيسي، يجب إيلاء الاهتمام لدرجة الاستحقاق. يجب أن تكون جوسية ونشر رائحة ممتعة.
- الفلفل حار - 1 قطعة. مناسبة لصنع السالسا الفلفل الأخضر هولابينو. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من شيلي، والشيء الرئيسي هو أن جسدهم ينشر النكهة المميزة وحرق عند استخدامه.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البصل - 1 قطعة.
- الثوم - 3 أسنان.
- عصير الليمون - 2 ساعة.
- خل الخل - 1 ملعقة شاي.
- سكر السكر - 2 ساعة.
- ملح طحن كبير - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بقدونس.
- الفلفل الأسود الأرض.
لا يمكن أن تسمى وصفة إعداد Salse معقدة أو مربكة، ولكن يمكن أن يتوقع الطبخ دقيق ومسؤول فقط نتيجة جيدة. في عملية الطبخ، من المستحيل إهمال أي من الخطوات الموضحة أدناه:
- يتم تشفض الطماطم بالماء البارد، واللباس بعناية في عدة أماكن ووضعها في حاوية عميقة.
- وعاء مع طماطم إلى الحواف مليئة بالماء المغلي.
- بعد 15 ثانية، تم استنزاف المياه المغلي، بدلا من ذلك إضافة ماء ثلج.
- بعد الانتهاء من العلاجات الموصوفة، يتم تنظيف الطماطم من الجلد القاسي.
- لحم الطماطم قطعت إلى مكعبات صغيرة.
- كرر الخطوات الخمس الأولى للفلفل الحاد.
- قطع الفلفل البلغاري، نظف من البذور، سحق.
- البصل خالية من التقشير وقطعت إلى مكعبات صغيرة.
- من فصوص الثوم جعل كتلة العصير، تخطيها من خلال الصحافة الخاصة أو الصراخ بسكين.
- قطع البقدونس ناعما.
- يتم وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في الجزء السفلي من المقلاة العميقة، ووضع الحاوية على حريق بطيء.
- دعم خليط مع عصير الليمون والملح والسكر.
- صلصة المستقبل مزيج جيدا، جلب إلى غليان.
- استمر في إطلاق النار لمدة 20 دقيقة.
- صب السالسا الناتجة إلى البنوك، في كل سفينة قبل إغلاق، صب كمية صغيرة من خل الجدول.
- لفة البنوك، وإطفاء وإخفاء قطعة قماش كثيفة.
- بعد درجة حرارة الشغل تنخفض إلى 25-30 درجة مئوية، قم بإزالة حاويات التخزين.