ደህና ከሰዓት, አንባቢዬ. ቲማቲም የረጅም ጊዜ ማከማቻ አይገዙም. ግን በአዲሱ ዓመት በአዲሱ ዓመት በጠረጴዛው ላይ የራሳችን አዲስ አትክልቶች እንዳሎት ቢያንስ እስከ መጀመሪያው የክረምት ወር መጨረሻ ድረስ እነሱን ለማቆየት መሞከር ይችላሉ.
ቲማቲም. (በመደበኛ ፈቃዶች ጥቅም ላይ የዋለው ፎቶ © ኦጉሮድጊግግግግላክ.
ቲማቲም የመጠበቅ ጊዜ በአንዳንድ አስፈላጊ ሁኔታዎች ላይ የተመሠረተ ነው.የአትክልቶች ክትትል እና ቀጣይነት ያለው ማከማቻ በመጀመሪያ እነሱን በትክክል መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. ቁጥቋጦዎችን ከምርጦች ይሰብስቡ ቀን አንድ ቀን መሆን አለባቸው. ጤዛ ፍራፍሬዎች ሁሉ በሚወጡበት ጊዜ ማጽዳት ይጀምሩ. የመከለያውን ጊዜ ወደ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ለሌላ ጊዜ ለሌላ ጊዜ ለማስተላለፍ አይመከርም. ያልተስተካከለ ቲማቲሞች, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን, በግምት ከ4-5 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ, አትክልቶች ቁጥቋጦዎች ላይ የመበስበስ ችሎታ እንዳላቸው ይቆጠራሉ.
ሰብልዎን ረዘም ላለ ጊዜ ማዳን ይፈልጋሉ, እነዚህን ህጎች ይከተሉ
- አትክልቶችን እና ለሌላ ጊዜ ለማከማቸት ሙሉ በሙሉ ጤናማ ቲማቲም ይዘው ይምጡ. እነሱ ማንኛውንም ጉዳት ማጣት አለባቸው: - ሐኪሞች, ስንጥቆች, ብስባሽዎች - ለበሽታዎች ኤጀንሲዎች እንደመሆናቸው መጠን. እና ቢያንስ አንድ የታመመ ቲማቲም የታየ ከሆነ, ሙሉውን ሰብል ያስፈራዋል.
- ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት, መካከለኛ አልጋ እና የመቅደስ የመበስበስ ጊዜ ካለባቸው ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ፍራፍሬዎች. እንደነዚህ ያሉት ዝርያዎች የአዲስ ዓመትና ዴ ባራኦ እንዲሁም ረዥም ቁራጭ እና ቀጭኔን ያካትታሉ.
- አትክልቶቹን በብስለት ደረጃዎች ውስጥ ያሰራጩ. ሁሉም የተለያዩ የመበስበስ ጊዜዎች እና የእግር ጉዞ ቆይታ. ጨካኝ ቲማቲሞችን በጭራሽ አይያዙ.
- በትላልቅ ጋር ትንሽ አጋራ. ትልቅ የበሰለ የበሰለ ፍሬድ በፍጥነት, ግን ከአነስተኛ በላይ አጭር የማጠራቀሚያ ጊዜ አላቸው. አትክልቶች በግምት 60 ግ በግምት 60 ግ ይወሰዳሉ
- ለማዳን ከወሰኑት ሰዎች ተለይቷል. አዎን, እና በአከባቢው ውስጥ እንደ ፒር እና ፖም ያሉ አንዳንድ ፍራፍሬዎች መሆን የለባቸውም.
ለዚህ ጥያቄ ምንም ግልጽ መልስ የለም. ስለዚህ ይምረጡ ወይም አይጠቀሙ, እራስዎን ይምረጡ.
ቲማቲም. (በመደበኛ ፈቃዶች ጥቅም ላይ የዋለው ፎቶ © ኦጉሮድጊግግግግላክ.
ስለዚህ ትክክለኛውን ምርጫ ያደርጋሉ, እነዚህን ሁለት ምክሮች ያዳምጡ
- ከመጠቀምዎ በፊት አትክልቶችን ከማቀዝቀዣው ያግኙ እና ለክፍል ሙቀት እንዲሞቁ ያድርጓቸው.
- ቲማቲም ከአቅራሚው ከወሰዳቸው በኋላ ለሳምንቱ ያህል ስለ አንድ ሳምንት ያህል የሚዋሹ ከሆነ መዓዛ ቢያንስ በከፊል ይመለሳል.
ረጅሙን ለማዳን አይሂዱ, በማቀዝቀዣ ውስጥ አያግ fቸውም. ተስማሚ የማጠራቀሚያ ስፍራ የአትክልት ቅርጫት ወይም የማቀዝቀዣ በር ይሆናል, የሙቀት መጠኑ ከፍ ያለ ነው.
የሙቀት መጠኑ ከ10-14 ዲግሪ የሚሆኑበት ቲማቲም ፍጹም ሆኖ ተከማችተዋል.በአጋጣሚው ተጠቀም:
- አትክልቶች የአልኮል ወይም ማንጋኒዝ መፍትሄን ያጥፉ.
- የፕላስቲክ ወይም ከእንጨት የተሠራ ማጠራቀሚያ እርጥበት እየቀነሰ ነው. አቅም ከቦጦች ጋር መሆን አለበት.
- ቲማቲሞችን ከአንዱ ንብርብር ጋር ያድርጉ. በእነሱ መካከል, የተንቆጠቆጡ ንጣፍ, ገለባ ወይም ሌላ ወረቀት ያስቀምጡ. ከላይ, ፍራፍሬዎቹን ወደ አንድ ንብርብር ማስቀመጥ ይችላሉ.
- ሁሉም አትክልቶች በመርከቦች ተዛውረዋል እና በቀዝቃዛ, በደንብ አየር በሚተገበር ክፍል ውስጥ ለደህንነት ይተውታል.
እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች እስከ ጥር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ.
- አልኮልን አጥራ, ደረቅ.
- እያንዳንዱ የፍራፍሬ ጨለማ ወረቀት ይሸክማል. እያንዳንዱ ቲማቲም ሌሎችን ሳይነካ በተናጥል መተኛት አለበት.
- ከላይ, የመያዣ ገለባውን ይሸፍኑ እና በአየር አየር አየር ውስጥ ያድርጉት.
ለዚህ, እንደዚህ ያሉ ቦታዎች ተስማሚ ናቸው
- ጳውሎስ በአልጋ ወይም ሶፋ.
- ሎጊሊያ ወይም ሰገነት. የተጨባበረ ሎጂፊያ ወይም ሰገነት ካለብዎ እንደ ማከማቻ ተቋማት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. የፀሐይ ብርሃን እንደማያገኙ ይመልከቱ.
- ከመታጠቢያ ቤት ስር. እርጥበትን መጠን ይመልከቱ እና በተቻለዎት መጠን ያድርጉት.
የመጀመሪያ ዘዴ
በንጹህ ማጠራቀሚያ ውስጥ ንጹህ, የደረቁ ቲማቲሞችን በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ. በተዘበራረቀ የብረት ሽፋን ይሰካዋል.
ቲማቲም. (በመደበኛ ፈቃዶች ጥቅም ላይ የዋለው ፎቶ © ኦጉሮድጊግግግግላክ.
ሁለተኛ መንገድ
አትክልቶችን በማስታወሻው ውስጥ ያስቀምጡ, በአሲቢክ የጨው ፈሳሽ ይሙሉ. በ 8 ክፍሎች የውሃ ኮምጣጤ እና ጨው (1 ከፊል) ያስተምሩ. ባንኮች ይንከባለላሉ.
ሦስተኛው መንገድ
ባንኮችን እና ዱቄት ሰናፊ ማሰር. አትክልቶችን ወደ አንድ ረድፍ ያጥፉ, ከላይኛው ላይ ሰናፍጭ ላይ ያፍሩ. ወረቀቱን ከላይ ከላይ ያድርጉት, ከዚያ ሌላ የቲማቲም ሽፋን. እና እንደገና - ሰናፍጭ ዱቄት እና ወረቀት, መያዣውን በእንደዚህ ዓይነት መንገድ ይሞሉ, ይንከባለል እና አጫጭር ቦታ ውስጥ ያከማቹ.