Tot 33 jaar oud was ek letterlik almal: Dumplings, Pasta, McDonalds, het Kola gedrink en dit met chemiese marmalades geslinger. Bekend, wat om een of ander rede nie eet nie, sê, vleis of drink nie melk nie, het my 'n gevoel van jammerte veroorsaak: hoe is hulle, arm, 'n onvolledige lewe.
Die wonderlikste ding is, terselfdertyd het my ma sy eie besigheidsklub 'n gesonde lewenstyl. Sy het probeer om baie tiendure te oorreed om te eet, dan het ek besef dat dit genoeg sal wees om my te oortuig om ten minste een of ander manier te eet. "Die belangrikste ding is nie hongersnood nie," het Ma gesê. Maar duideliker het nie verwag nie, het nie eens aangebied om sport te speel en vitamiene te drink nie.
En sodra ons 'n meisie ontmoet het, waarmee hulle nie lank gepleeg het nie en agt uur in 'n ry gesê het: Die voordele van groente, veral rou en die gevare van vleis en melk. Na daardie gesprek het ek drieuur in die oggend na die winkel gegaan en komkommers, tamaties, avokado, pomelo, piesangs en tangerines gekoop. En eendag het op rou groente en vrugte geslaag. Die kluitjies is nog twee weke in die vrieskas gebreek, maar toe dit duidelik geword het dat ek nie terug sou terugkeer nie, het hulle na die vullis gegaan. Terloops, toe ek die eerste keer na die gesprek na die supermark gekom het, het ek besef dat daar feitlik niks daar was nie: 90% van die goedere op die rakke het skielik vullis vir my geword.
Die moeilikste ding was in die eerste paar dae: ek wou regtig eet. Veral "suksesvol" het ek ingestem om saam met vriende na die huis te gaan. Ek kom en daar op die tafel net wors en kaas. Ek het my avokado onmerkbaar geëet en met mandaryne vasgevang. Niemand het enigiets opgemerk nie. En hardloop vorentoe om te sê dat ek my dieet geheim van die vriende van 'n ander drie maande kon hou. Ek wou niemand van groente vertel nie, want die tema van voedsel is uiters plofbaar. Veral as jy nuwe vegetariër is en jy nog nie resultate in voorkoms en welsyn kan aanbied nie. "Moet nie vleis eet nie? Jou hare sal môre val. Moenie melk drink nie? Tande sal uitval. " Maar die meisie het my aanvanklik gewaarsku dat die meeste mense glo: Om gesonde vel, hare en naels te wees, moet jy vel, hare en naels eet (vleis, suiwelprodukte, brood). En jy kan nie die aanvallers antwoord wat jy nie kan nie, want jy weet nie, val uit of nie.
Selfs nou, wanneer bekend sê dat hulle deur 'n loopneus gepynig word, en ek beveel aan om alle suiwelprodukte vir 'n paar weke te verwyder, antwoord ek: "Hoe is dit alles? En maaskaas ook? En kefir? Wel, nee, dis ook. " Kos, dit blyk, is baie belangrik, selfs vir diegene wat nie sê dat hy 'n bruidegom is nie.
Die effek van kragverandering het baie vinnig sigbaar geword. Na drie dae het kollegas met uitroepe na my begin kyk: "Jy is so baie! Wat maak jy?" Ons het dialooge soos in 'n grap gehad: "Ek eet nie vleis, vis, eiers, melk, gluten, suiker nie, moenie tee drink nie, koffie, alkohol, joga in die oggend en in die aand drink water, maak 'n kontrasterende stort en slaag 10 duisend stappe in die dag ". "O, ek het ook 'n voetmeter!". Wel, wat sal hier antwoord.
Terloops, in parallel, het ek my hond met ingemaakte vleis en groente vertaal. Ek wou rou hê, maar sy het 'n gastro-enteroloog verbied. So het die hond met die hond gelyktydig na die Nate verskuif.
Vir die drie maande het ek 14 kg verloor, hoewel ek geen doelwitte gehad het om gewig te verloor nie. Toe was my vriendin-stilis my kop en het opgemerk dat my hare sterker val as wat dit veronderstel is. Sy het aangeraai om biotien te drink - dit kan aan "Aiherbe" bestel word. Dit is op die Bodadow geskryf: "Leer, hare en naels." Maar ek het nie na haar raad geluister nie: dit is alles onzin, ek het gedink, die liggaam produseer almal.
Terselfdertyd het die hond wol geklim. In 'n veeartsenykundige winkel het 'n ervare adviesmeisie gou: "En jy weet nie wat jy nodig het om visolie te gee nie? Dit is goed vir vel en wol, en het ook 'n anti-inflammatoriese aksie. " Ek het dadelik die pot gekoop en na 'n week het ek die effek op my sensitiewe hond gesien: die wol sal verlig, die vel is glad gemaak. In skok van wat ek gesien het, het ek vir myself vir visvet gehardloop. Die resultaat het ook nie homself laat wag nie: leer glitter, die hare vloei soos 'n sjampoe se advertensie. Ek het almal begin adviseer: "Kry Of Ohgue-3, dit werk Cool!" Die meeste mense mis sulke raad by ore: "Al hierdie dieetaanvullings is bedrading vir geld." True, daar was diegene wat selfs 'n pot gekoop het, maar die effek het nie op die visvangvet opgemerk en verloor nie. Ek kon eers nie verstaan wat dit was nie, en toe het my ma verduidelik: Baie dinge absorbeer nie, as jy eers nie kos sit nie. Die liggaam sien nie vitamiene nie, indien verstop, sê gluten.
Na nog 'n paar maande het ek begin om die produkte van my verbode lys te probeer en kyk wat sal gebeur. Hy het koffie gedrink - die klok twaalf het die hart geslaan, dit is onmoontlik om te werk, ek moes die sigory terugstuur. Melk ingesluk - het dadelik spasmas in die maag gevoel. Nou weet ek seker dat melk, selfs klapper, ek kan net direk op die toilet sit. Ek het maaskaas of kaas geëet - dadelik die neus gelê, het Snot verskyn. Ek het lekkergoed geëet - die puisies het uitgekom (natuurlik op die gesig - op die rug sou dit nie so leersaam wees nie).
Later het talle dokters my voeding beïnvloed, met wie ek op die werk gepraat het. So, tydens 'n onderhoud met die Immunoloog Admiram Abidov, het ek geleer dat preserveermiddels wat vervaardigers by die produkte voeg sodat hulle vars bly, op ons liggaam sowel as die produkte self kan optree.
"Wat doen 'n preserveermiddel? Stoor die produk "vars". Byvoorbeeld, vleis. Maar ons is ook vleis. Dus, ons hou ook op om opgedateer te word. Daardie liggaam wat ons twee jaar gelede gehad het, nou is daar nie meer nie. Ons is geskei, ou skubberig as 'n slang laat val. Ou selle sterf, nuwe het uit die beenmurg gekom - opgedateer. En hierdie proses gaan nie-stop. As ons in 'n proses is wat uit die beenmurg na die stof kom, inmeng met preserveermiddels, waarom nie onkologiese weefsel groei nie, wat eenvoudig sal mutateer en aanpas by wat hulle doen. Preserveermiddels - strand van die moderne wêreld, "het die immunoloog vertel.
Daarna het ek die samestelling van die produkte noukeuriger nagegaan. Verrassende ingemaakte kos sonder preserveermiddels daar. Hulle word net nie so lank gestoor nie. Jy kan beide groen ertjies en koring en ansjovisse heeltemal koop sonder enige "eshk" en vermy die onaangename gevoel wat jy bewaar word, en ook nie met 'n neus te ly nie - preserveermiddels werk ook in hierdie rigting.
Al my lewe, ek het gesê dat ek nie weet hoe en ek nie daarvan hou om te kook nie, sê hulle, ek is net daar lief. Nou doen ek net wat ek kook: myself en die hond. Omdat ek verstaan: vars en skoon kosse is die beste met jou eie hande voorberei. Nee, ek gaan nie mal op die punt dat die onderstel in 'n restaurant, wat aan my eiervrug geraak het nie, maar ek is nog meer aangenaam wanneer ek alles kook. Terselfdertyd aanvaar ek glad nie wat ek geleer het om te kook nie. Ek kook nog steeds dat ek nie weet hoe ek dit doen nie, ons kan net my hond eet. Bedek die tafel en bel gaste wat ek nie sal oplos nie.
En op 'n besoek aan vriende, gaan ek nou so: Ek gaan na die winkel en koop alles wat ek kan eet, asook alles wat hulle wil (byvoorbeeld, almal druk). Want as ek net kom, soos dit voorheen gedoen het, dan is daar in hul yskas 'n stukkie vleis of brood, maar vir my is dit nie kos nie.
Die vreeslikste vir my nadat al hierdie eksperimente toetse moes slaag. Ek het geweet dat dit nodig was, maar kon nie besluit nie. Ek het skaars tot die einde van die dag oorleef toe ek steeds bloed op die hoofaanwysers en vitamiene geslaag het. Dit het vir my gelyk, nou sal die resultate kom en dit blyk dat ek terselfdertyd alle siektes in die wêreld het en op dieselfde plek vitamiene. Toe die brief met die resultate na die poskantoor geval het, het ek geklim, maar ek het myself nog in my hande geneem en gekyk. Alle aanwysers was binne die normale omvang. Dit was een van die mooiste dae in die lewe. Reeds later het die meisie per ongeluk aan sy moederdokter gewys, het sy gesê: "Nastya het sulke ontledings dat dit na die ruimte gestuur kan word."
Nou eet ek baie groente, indien moontlik, rou, maar ook voor te berei; Natuurlik, vrugte en gedroogde vrugte, neute, lensies, flieks, bokwiet, skaars vis en eiers, rys, soms in volgorde van uitsondering (gewoonlik besoek) aan die bord 'n stukkie kaas of 'n paar damn, maar vleis - Nie presies nie. Streng gesproke is dit nie vegetarisme nie, maar pesketarisme. Ek drink een koppie koffie per dag - nie meer nie, en dan met water verdun, anders sal daar 'n skeuring wees. Ek drink 'n half of twee liter water, ek drink nie sappe en soda nie. Ongelukkig is ek nie meer verloof nie, maar ek het beslis my 10 duisend stappe per dag gedoen, maar een dag het 44 duisend stappe plaasgevind - dit is meer as 30 km (in St. Petersburg op vakansie - daar is geen tyd vir nie. Sulke feats in Moskou). Ek voel goed, selfs ten spyte van die epidemiologiese, politieke en sielkundige situasie in die wêreld.
Om nie iemand te bel om in my pad te gaan nie, het ek my storie aan 'n voedingkundige gesê - 'n mediese direkteur van die gesondheidsentrum Checkme Checkme Controle Alevtine - en gevra dat sy daaraan dink.
"So 'n skerp verandering in die dieet is stres vir die liggaam. In groente en vrugte is daar nie genoeg vette en proteïene nie - vitale elemente, waarvan die selle van die hele organisme gebou word. En die afwesigheid van 'n "boumateriaal" veroorsaak haarverlies, spykerbeampte, agteruitgang van veltoestande en ander onaangename gevolge. Dit kan ondervind word met 'n afname in spiermassa, swakheid en moegheid, afname in immuniteit. Dit lei tot gereelde verkoue en verergerings van chroniese siektes, sowel as die verswakking van metabolisme. En as gevolg van die onvoldoende ontvangs van nuttige vitamiene en minerale, loop jy die risiko van ystertekortanemie en 'n afname in die vlak van vitamiene D en B12. As gevolg hiervan, konstante moegheid en afname in konsentrasie. Sommige vitamiene kan onafhanklik gedrink word, byvoorbeeld, vitamien D, volgens die inligting van die Russiese Vereniging van endokrinoloë. Maar daar is gevalle waarin die organisme te veel dosis kry. Dit is altyd beter om 'n akkurate idee te kry van wat vitamiene ontbreek. Die oortuiging dreig met naarheid, urtikaria en ander vel manifestasies. Maar in die algemeen word vitamien D aan baie Muscovites gewys. Heel waarskynlik sal jy hulle nie benadeel nie, "het die voedingsdeskundige verduidelik.
Oor die algemeen, dokters soos altyd: Kom na die onthaal en bring jou beursie, moenie jouself self besluit nie, dit is gevaarlik. Waarskynlik was ek net gelukkig dat alles goed gegaan het: sulke kardinale veranderinge kan ernstige gevolge behels, maar het nie beïnvloed nie.
En die meeste van al my ma was gelukkig met metamorfose. Vir so baie jare het sy probeer om my te bereik, en uiteindelik het die oomblik gekom toe ons met haar lomp die korrektheid van hierdie of daardie manier van voeding en spesiale effekte van verskillende vitamiene kan bespreek.