сирне печиво
Сирне тісто - одне з найпростіших і швидких. Робиться легко, а випічка з нього виходить дуже ніжна і смачна.
Тобі знадобиться:
250 г сиру
100 г вершкового масла
170 г борошна
4 ложки цукру
щіпка розпушувача
дрібка солі
Розімни сир, щоб не було грудочок. Додай сіль. Вершкове масло розтопити і перемішати з сиром. Додай просіяне борошно і розпушувач. Замісити тісто.
Готове тісто скачай в кулю і прибери в холодильник.
Через годину дістань і розкачай на рівній поверхні так, щоб вийшов млинець товщиною 2-3 міліметра.
Склянкою виріж з тіста кружечки.
Цукор висип на блюдце. Кожен кружечок вмочи в цукрі і зверни цукрової стороною всередину.
Половинку кружечка знову вмочи в цукор і знову склади цукром всередину.
Чверть кружечка теж вмочи в цукор і виклади на деко цукрового стороною вгору.
Відправ в розігріту на 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Тобі знадобиться:
150 г борошна
200 г цукру
¼ чайної ложки солі
180 г ягід (свіжих або заморожених). Найкраще підійдуть журавлина, чорниця, вишня.
110 г вершкового масла
2 яйця
Змішай борошно, цукор і сіль. Додай ягоди. Якщо вони заморожені, розморожувати не треба.
Розтопи масло і залий їм суміш. Перемішати.
Збий яйця, додай їх в тісто і знову все перемішати.
Отриману суміш розподіли по формі і постав в розігріту на 180 градусів духовку.
Випікати протягом 25-30 хвилин. Те, що пиріг готовий, ти зрозумієш по чудовому аромату і підрум'яниться скоринці.
Тобі знадобиться:
склянка борошна
1/2 склянки цукру
1/3 склянки какао
1/2 склянки молока
1/3 склянки рослинного масла без запаху
дрібка солі
чайна ложка оцту
чайна ложка розпушувача
цукати, сухофрукти або ягоди за смаком
У мисці змішай борошно і какао. Додай цукор, розпушувач і сіль. Все ретельно перемішати.
Додай рослинне масло, оцет і молоко. Насип цукати або ягоди.
Перемішати тісто, щоб вийшла однорідна маса, розклади по формах і постав в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Тобі знадобиться:
200 мілілітрів кефіру
4 столові ложки цукру
1 яйце
400 г борошна
50 г вершкового масла
чайна ложка розпушувача
рослинне масло для смаження
Масло сумішей з яйцем і цукром і розітри до однорідного стану. Додай кефір і перемішати. Всип борошно і розпушувач. Замісити тісто.
Розкачай тісто і за допомогою двох склянок різного діаметру виріж пончики (спочатку робиш коло великим стаканом, а потім всередині нього - коло поменше маленьким склянкою).
Надалі приготуванні дитині краще не брати участь!
Розігрій на сковорідці масло. Акуратно викладай пончики в гаряче масло і обсмажуємо з двох сторін.
Зовсім дієтичне блюдо, але іноді можна!
Смачного!
Фото автора Gustavo Fring: Pexels