Правильне зберігання в холодильнику - питання не тільки естетики, а й економії. Рідше потрібно прибирання, швидше знаходяться потрібні продукти - економите час. Можете швидко оцінити вміст холодильника, менше викидаєте їжу - економите гроші. Організуйте систему один раз, і вона буде працювати на вас завжди. Використовуйте ці прості прийоми і ваш холодильник буде виглядати як на картинці, а розумна організація швидко увійде в звичку.
Використовуйте ящики і контейнери
Читайте також Як організувати зберігання на кухні?
Підійдуть кошика, коробки, спеціальні контейнери - все, що допоможе розсортувати продукти і привести в систему. Добре, якщо ємності будуть прозорими.
Якщо немає - використовуйте маркування ( «молочні продукти», «закуски» і т.д.) або різні кольори. Ящики з ручками полегшують доступ до продуктів, для фруктів і овочів зручні лотки з низькою передньою стінкою або спеціальні похилі ємності.
перекладайте їжу
Читайте також Що краще упаковка або контейнери?
Придбайте набір контейнерів з кришками різного розміру. Зберігайте в них продукти з розкритою заводської упаковки, невикористані напівфабрикати і залишки готової їжі.
Каструля з супом або сковорода займуть невиправдано багато місця в холодильнику. Набагато зручніше дістати і розігріти потрібну порцію в невеликому контейнері.
Самі практичні ємності - прямокутні, вони використовують кожен сантиметр простору, і легко встановлюються один на одного.
застелите полки
Діставати і мити громіздкі полиці незручно. Набагато простіше сполоснути силіконовий килимок або спеціальну серветку. Деякі господині радять обернути полки холодильника харчовою плівкою, яку в разі забруднення можна зняти одним рухом і просто викинути.
Зберігайте зелень правильно
Об'ємна зелень в пакетах займає багато місця на полицях і створює безлад. Дрібно поріжте цибулю або салат і зберігайте в закритій скляній банці.
Ще один варіант - встановіть пучок вертикально в ємність з водою. Зелень довше залишиться свіжою і займе зовсім невелику площу.
Використовуйте простір під полицями
Під полками залишається місце, яке зазвичай пустує. Придбайте спеціальні підвісні контейнери. Якщо полку сітчаста, до неї легко підвісити зіп-пакети за допомогою канцелярського затискачів.
Подивіться добірку ідей для зберігання на кухні від ІКЕА.
Організуйте зберігання банок і пляшок
Напої в пляшках і бляшанках можуть перекидатися, а в лежачому положенні - перекочуються по полицях. Спеціальні лотки і обмежувачі, які надягають на шийку пляшки, утримають їх на місці і дозволять складувати в кілька ярусів.
Такі пристосування можна купити або зробити самому з офісних затискачів.
Об'єднайте соуси і приправи
Читайте також Як зберігати спеції на кухні?
Заведіть окремий лоток для соусів і приправ. Як правило, ці продукти зберігаються довго в різношерстих баночках і пакетах, виглядають не естетично і «розійдуться» по всьому холодильнику.
Зібравши їх в одному місці, ви полегшите пошуки і завжди вчасно помітите, що кетчуп або гірчиця закінчилися.
Використовуйте вертикальне зберігання в морозильнику
Переваги вертикального зберігання в ящиках добре відомі - всі запаси видно відразу, а будь-який продукт доступний. Цей принцип відмінно працює і в морозильнику. По можливості заморожувати продукти в плоских пакетах порційно і зберігайте вертикально в шухляді.
Як разграничители відмінно підійдуть офісні накопичувачі для паперів. Якщо ви додатково промаркіруете пакети, орієнтуватися в запасах буде ще легше.
Розмежуйте полки на дверцятах
Кожній полиці на дверцятах холодильника відведіть своє призначення. Щоб домочадцям було легше запам'ятати, підпишіть або використовуйте картинки.
Дрібні предмети (наприклад, пляшки або коробочки з ліками) об'єднайте в невеликих ємностях (підійдуть маленькі харчові контейнери або будь-яка картонна упаковка) - так вони не будуть розсипатися по полицях при русі дверцята.
Заведіть окрему коробку «З'їсти терміново»
Для продуктів, у яких закінчується термін придатності, заведіть спеціальну коробку або контейнер. Заглядайте туди кожен раз, коли збираєтеся готувати.
Тепер ця їжа не буде забутий, не загубиться на полицях, а значить - не зіпсується.
Не обов'язково використовувати всі способи відразу, виберіть те, що підходить саме вам, або проявіть фантазію. Правильно організований холодильник легко підтримувати в порядку, ви здивуєтеся, як багато в нього поміщається, а ваші запаси будуть завжди під контролем.