Кофеїн - найпоширеніший психостимулятор в світі: він міститься в каві, чаї, енергетичних і інших газованих напоях. Хоча цей алкалоїд сам по собі в основному не викликає звикання, фізична і психологічна залежність від його ефектів все ж у наявності. Так, кофеїн в помірних дозах підвищує швидкість реакції і пильність, в той час як надмірне його споживання веде до порушень сну і характеризується ослабленою електроенцефалографічної повільнохвильової активністю з нешвидким рухом очей і укороченим періодом медленноволнового сну.
Порушення нічного відпочинку, в свою чергу, можуть провокувати не тільки церебральні мікроморфометріческіе зміни в мітохондріях і хроматині (речовина хромосом, що представляє собою комплекс ДНК, РНК і білків), приводячи до загибелі клітин, але і макроструктурні. А менші обсяги сірої речовини мозку, що складається з нейронів, клітин глії, нейропіля, тонких капілярів, виявилися пов'язані з аномально високим тиском під час сну. Попередні роботи показали, що обсяги сірої речовини скорочувалися, а також погіршення когнітивних функцій у здорових дорослих, які не спали протягом 72 годин. У клінічних дослідженнях обсяг сірої речовини і товщина кори були менше у пацієнтів, які страждають різними порушеннями сну, в тому числі хронічним безсонням, апное і нарколепсією.
Як відзначають автори нового дослідження - команда, очолювана доктором Керолін Райхерт і професором Крістіаном Кайохеном з Базельського університету і психіатричної лікарні при ньому (Швейцарія), - кофеїн вже продемонстрував згубний вплив на сон і, незважаючи на свою популярність, залишається неясним, як в довгостроковій перспективі позначається його щоденне вживання на структурі мозку.
У їх дослідженні брали участь 20 здорових чоловіків (середній вік - 26,4 ± 4,0 року, індекс маси тіла - 22,7 ± 1,38 кг / м 2), кожен з яких звик регулярно пити каву (добове споживання кофеїну, по оцінками самих добровольців, становила 474,1 ± 107,5 міліграма). Спочатку вони повинні була приймати капсули з кофеїном (3 × 150 мг / день), а потім - плацебо (манітол).
«Кожен протокол складався з дев'яти днів амбулаторної фази з наступним контрольованим перебуванням в лабораторії. Час прийому капсул встановили на 45 хвилин, чотири години і вісім годин щодня після пробудження - так ми імітували реальну схему споживання кофеїну. Протягом дев'яти днів учасники дотримувалися фіксований цикл сну і неспання (вiсiм годин ± 30 хвилин в ліжку, без денного сну). За дотриманням режиму стежили за актіметріі і щоденникам. Крім того, учасників попросили утриматися від продуктів, що містять кофеїн, включаючи каву, чай, енергетичні або газовані напої, шоколад і так далі. Для перевірки відповідності лікуванню добровольці повинні були збирати зразки поту з кінчиків пальців щовечора за дві години до сну », - повідомляють вчені в своїй роботі, опублікованій в журналі Cerebral Cortex. Також в кінці кожної фази автори дослідження аналізували обсяг сірої речовини мозку випробовуваних за допомогою МРТ, а за якістю сну стежили з вимірювання електричної активності мозку.
Як показало зіставлення даних, глибина фаз сну учасників була однаковою - незалежно від того, чи брали вони кофеїн або капсули з плацебо. Тобто на якості нічного відпочинку споживання цієї речовини ніяк не відбилося, чого не можна сказати про структуру мозку. Так, через десять днів прийому плацебо - утримання від кофеїну - обсяги сірої речовини були більше, ніж після закінчення фази, під час якої чоловіки брали капсули з кофеїном. Особливо помітною різниця виявилася в правій скроневій частці - області гіпокампу і парагиппокампальной звивини, важливою для консолідації пам'яті.
«З наших результатів не слід, що споживання кофеїну обов'язково робить негативний вплив на мозок, - підкреслює Райхерт. - Однак воно, очевидно, впливає на когнітивні показники, що само по собі повинно стати приводом для подальших досліджень. Зміни в структурі мозку здаються тимчасовими, але до сих пір ми не проводили систематичних порівнянь між любителями кави і тими, хто споживає його мало або зовсім не п'є ».
Джерело: Naked Science