Дипломований нутриціолог, фуд-коуч, блогер і ресторанний оглядач Катерина Маслова склала довгий список з 16 московських ресторанів і кафе, де куди варто піти в Міжнародний жіночий день 8 березня.
BURO.TSUM
Шеф-кухар BURO.TSUM Володимир Чистяков підготував до 8 березня 3 сети: «Є і худнути», «Бути в тренді» і «Щоб колишній подзвонив». З'їсти будь і перевірити - чи здійсниться бажання - 8 березня можна буде за 2200 рублів. В сет «Є і худнути» увійшли хіти «Зеленого меню»: карпаччо з цвітної капусти, солодкий перець, фарширований рослинним м'ясом, і найлегший, практично невагомий десерт - банановий пудинг з полуницею. Меню «Бути в тренді» зібрано з найцікавіших страв Володимира Чистякова, створених на хвилі актуальних гастрономічних трендів: запечена капуста з перечно-соусом трюфеля, обсмажена на грилі з місо маслом щока тунця з кремом з авокадо і ніжний Бакскій чізкейк, густо всипаний ягодами. А сет «Щоб колишній подзвонив» приготований за рецептами Дмитра Зотова, створеним для першого меню ресторану: салат з курчам каррі, голубці в запашному соусі зі зморшками і панакотта юдзу
Адреса: Вул. Петрівка, 2. (ЦУМ, 5 поверх, окремий вхід - з боку Петрівки)
Телефон: + 7-495-276-76-78
Сайт: burotsum.ru
Wine & Crab
Сомельє і бренд-шеф Денис Крупеня склали прем'єрний сет Everybody loves champagne: це абсолютно нові страви в 5 подачах, кожна з яких передбачає «своє» шампанське. В сет увійшли закуска з сахалінського гребінця з понзу і «снігом» з юдзу; флан з Біска з камчатським крабом і грейпфрутом; міні-тарт з кремом з коренеплодів з білими грибами і цвітною капустою; паста з двох видів краба з червоною ікрою, а також десерт - лимонний курд з апельсином, манго і морозивом зі сметани. У сам день 8 березня всіх леді чекає комплімент у вигляді перлини з камчатського краба, кокоса і лаймового соку. Вартість сету без алкоголю становить 4 000 рублів, в супроводі напоїв - 10 000 рублів. Сет буде в меню з 1 по 8 березня.
адреси:
Нікольська, 19-21 / 1
Рублево-Успенське шосе, 114, Барвиха LV
Сайт: http://www.winecrab.ru/
Touch of Matcha
До 8 березня шеф-кухар Єгор Рудольскій флексітаріанского бару Touch of Matcha приготував Flexi Flower (420 рублів) - страва, що нагадує аленький квітка зі знаменитої казки. Тут пелюстки радіччіо прикрашають гуакамоле, пашот, лосось, маринований в ягодах, соковитий ожиновий соус і соус з тропічного манго. І, звичайно ж, квіти. А в барі до свята обіцяють чорничні ночі - 8 березня можна буде замовити пряний і вершковий напій матчу-чорниця (370 рублів) на кокосовому молоці з чорничним пюре і чебрецем. В пару до напою приготують raw-цукерку з курагою, горіхами, сушеними яблуками і кокосом.
Адреса: Москва, Пресненська набережна 10с2 (IQ-квартал)
Телефон: 8-916-460-01-56
Instagram: www.instagram.com/touchofmatcha.city
White Rabbit
У ресторані White Rabbit кожній гості 8 березня подарують парфуми з ароматом, мабуть, самого весняного квітки - мімози. Ці духи шеф-кухар Володимир Мухін разом з командою робить у своїй лабораторії WR-lab.
Адреса: Смоленська площа, 3
Телефон: +7 (495) 510-51-01
Сайт: whiterabbitmoscow.ru/ru
Готель Four Seasons Hotel Moscow
8 Березня ресторані Quadrum c видом на Красну площу відбудеться вечеря, супроводжувати який будуть улюблені мелодії у виконанні музичного тріо. Шеф Four Seasons Hotel Moscow Крістіан де нада підготував сет-меню з 4 страв: карпаччо з гребінця з малиновим соком і ягідної пудрою; перепілка конфі з карамелізований яблуком і кремом з вишні; на гаряче - філе сибаса c устрицею або яловичий Тендерлоін з гарбузовим ньокк; десерт від нового шеф-кондитера готелю Ігоря Мельникова - полуничний мус в поєднанні з граніті із лічі та сорбе з гуави і полуниці. Кожній гості святкової вечері буде запропонований келих шампанського в подарунок. Також всім гостям вечора в ресторані Quadrum надаються спеціальні умови для бронювання номерів.
Вартість сет-меню на 1 персону - 6 900 рублів без напоїв.
Адреса: Мисливський Ряд, 2
Телефон: +7 (499) 277 7100
Сайт: www.fourseasons.com/moscow
Кондитерська «Кафе Пушкін»
У знаменитої кондитерської до свята приготували кілька нових класних десертів: торт «Джоконда» - мигдальні бісквіт, малиновий ганаш, персиковий мус і дзеркальна глазур; торт «Пелюсток» - ванільний бісквіт, компоті з чорної смородини і крем маскарпоне; «Роза-бордо» - кокосовий дакуаз, банановий і фундучний мус в обрамленні повітряного велюру. За вашим бажанням привітати коханих жінок зможуть видатні тенори і баритони провідних московських музичних театрів - саме вони доставлять солодкий подарунок. Десерти надійдуть на прилавки кондитерської «Кафе Пушкін» за кілька днів до свята.
Адреса: Тверський бульвар, 26/5
Телефон: +7 (495) 604 42 80
Сайт: www.sweetpushkin.ru
800 Contemporary Steak
Модний м'ясної ресторан 800 ° С Contemporary Steak Генріха Карпіна (il FORNO Group) 8 Марта дарує кожній гості авторський коктейль Pino Panch, який можна спробувати тільки з особливої нагоди, адже його немає в барній карті ресторану. А також для всіх дівчат розроблені подарункові сертифікати від клініки естетичної медицини Alёna Premium Aesthetic на одну процедуру на вибір - лазерну епіляцію будь-якої зони або RF-ліфтинг.
Адреса: Великий Патріарший провулок, 6/1
Резерв: +7 (499) 769 33 33
Сайт: https://800degreesmoscow.ru/
«Матрьошка»
8 березня «Матрьошка» пропонує балувати дорогих серцю жінок ікрою і салатом з раками або крабом, гарячими пиріжками і ніжними котлетами, оповитою полиновим димом рибою і класичними тортами. До 12.00 можна запросити свою другу половину на сніданок з ігристим і одним з ранкових сетів. З 12.00 в числі перших спробувати страви з масляного меню - наприклад, гречані млинці з ікрою щуки або традиційний млинцевий коровай. А о 19.00 розпочне свій виступ вже полюбився гостям cover-група Moon Blue.
При резерві з 18.00 в ресторані діє індивідуальна система бронювання. Депозит складе 5 000 рублів за стандартний стіл, 10 000 рублів - за великий круглий стіл або місце біля вікна.
Адреса: Кутузовський проспект, 2/1, стр. 6
Телефон: +7 (495) 025 25 65
Сайт: matryoshka-rest.ru
Готель «Балчуг Кемпінські Москва»
8 березня готель «Балчуг Кемпінські Москва» запрошує на святковий бранч. В цей день гостей з 12:30 до 16:30 чекають розкішний «шведський стіл» від шеф-кухаря Максима Максакова, преміальні напої без обмежень, захоплюючий вид на Кремль, жива музика і дитяча кімната з розвагами і частуваннями. В меню від шеф-кухаря Максима Максакова - понад сто страв на «шведському столі» - від устриці, сашимі і карпаччо до хітів російської та європейської кухні, а ще два десятка гарячих і холодних десертів - від яблучного штруделя до мангового торта і ванільного крем брюле, асорті морозива і сорбетів, а також шоколадний фонтан.
Вартість бранча 8 900 рублів (включаючи шампанське Ruinart), 6 900 рублів (включаючи просекко), 5500 рублів (безалкогольний), 2500 рублів (діти 6-11 років), безкоштовно - діти до 5 років включно.
Необхідне попереднє бронювання: +74959370000 або [email protected]
«Фаренгейт»
Цілий урожай цитрусових сюрпризів чекає дівчат на 8 березня в ресторані «Фаренгейт». В першу чергу - комплімент від шефа Максима Колпащікова - лаймовому морозиво з сегментами грейпфрута і помело в цедрі під вітрилом з мигдальною меренги. Також прекрасну половину чекає вибухає барвами фотозоні, жива музика і багато апельсинів, щоб відчувалася не просто веста, а відразу літо!
Адреса: Тверський бульвар, 26, стр. 2
Телефон: +7 (495) 651 81 70
Сайт: rest-f.ru
il FORNO
У ресторанах il FORNO Генріха Карпіна спеціально до 8 Березня шеф-кондитер Петро Лапенков створив незвичайний десерт, який не тільки порадує своїми смаковими якостями, але і в першу чергу захопить своїм виглядом - це ексклюзивна червона троянда, виконана в натуральному розмірі з самого якісного бельгійського шоколаду (1 200 рублів). Вона повністю їстівна, але зважитися на це можна не відразу, адже таким твором кондитерського мистецтва хочеться милуватися знову і знову!
адреси:
вул. Остоженка, 3/14
вул. Неглинная, 8/10
Кутузовський просп., 2 / 1с6
Сайт: https://ilforno.ru/
«Хвиля»
8 березня з 17.00 гості зможуть спробувати авторський сет від шеф-кухаря з 5 змін блюд: дует устриць з соусом з лука сібулет, ніжне крудо з гребінця під соусом понзу, салат з тунцем з заправкою з васабі, палтус з картопляним пюре і ікорним соусом, а на десерт - шоколадний брауні. Любителям м'яса шеф пропонує замінити гаряче на качину грудку під соусом з маракуї з бурштиновим кус-кусом. Святкову атмосферу вечора створить виступ музиканта і артиста Московського театру мюзиклу Романа Графова. Початок - о 20.00. Всі гості отримають комплімент від ресторану - пам'ятну листівку з приємним подарунком від «Хвилі».
Можна вибрати для бронювання два часу - 17.00 або 20.00.
Вартість сету під час посадки в 17.00 - 3 990 рублів, о 20.00 - 4 990 рублів.
Адреса: Тверський бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 025 00 15
Сайт: rest-volna.ru
«Сироварня» в Парку Горького
У затишному ресторані в Парку Культури ім. Горького в честь 8 Марта представниць прекрасної половини людства пригощатимуть спеціальним коктейлем «Монро». Ніжний, елегантний і повітряний коктейль з невеликою кислинкою на основі текіли з додаванням пюре червоної смородини, сиропу грейпфрута, лимонного фрешу та інших незвичайних інгредієнтів розкриє головний секрет великої Мерилін Монро.
Адреса: Кримський вал д. 9 стр. 1
Телефон: +7 (968) 525-65-00
Instagram: https://www.instagram.com/syrovarnya_parkgorkogo/
«Кавоманія»
До 8 березня шеф-кондитер «Кавоманія» Олена Шакарян створила жіночну і витончену весняну колекцію десертів. Тістечка (550 рублів) і торт (4 500 рублів) «8 березня» обіграють класичне поєднання свіжої малини, білого шоколаду і обсмаженого фундука. Прикрашає святкові десерти ошатний бантик зроблений з малинового шоколаду на сублімованих ягодах. Для створення святкового настрою торт упакують в спеціальну подарункову коробку. Десерт «Леді» (550 рублів), виконаний у вигляді флакона парфумів, притягує погляд незвичайним кольором і футуристичний дизайном. Всередині - повітряний йогуртовий мус з пюре чорниці, малини і чорної смородини, лікер з бузини та ягідна прошарок з шматочками томлений яблук на кокосовому дакуазе.
Сайт ресторанів «Кавоманія»: coffeemania.ru
Sartoria Lamberti
У гастрономічному ательє Sartoria Lamberti до 8 березня підготували свято в стилі серіалу «Секс у великому місті». Шеф-кондитер Наїра Сосєдова придумала десерт Mr. Big (600 рублів) - гігантський еклер з начинкою з апельсинового крему і журавлинного конфі. А шеф-бартендер Андрій Кобяков розробив лінійку коктейлів, що відображають характери героїнь серіалу: «Carrie Bradshaw» (700 рублів) - поєднання черной̆ малини і ялівцю з додаванням лимона і вершкового йогурту, подається з домашнім попкорном зі смаком Cosmopolitan; «Miranda Hobbes» (700 рублів) - твіст на «Мімозу» з свіжим соком з апельсинів гриль, апельсиновим лікером, ігристим вином і прикрасою з карамельного шоколаду; «Samantha Jones» (700 рублів) - поєднання ванільной̆ горілки, домашнього кордіала зі смаком женьшеню, полуниці і рожевого лимонаду; «Charlotte York» (700 рублів) - комбінація м'ятного Совіньон Блана, персикового біттера, малинового шнапсу.
Святкову серію «Сексу у великому місті» покажуть в гастрономічному ательє 6 та 7 березня. Безпосередньо 8-го Sartoria Lamberti на день закриє свої двері для проведення заходу за індивідуальними лекалами.
Адреса: Тверська вул., 3
Телефон: + (495) 795 00 25
Сайт: https://www.sartorialamberti.com
FARRO на Покровці
У свято весни і краси, чоловіча команда FARRO вирішила порадувати дівчат спеціальним меню, в яке увійдуть устриці (150 рублів), вонголе з соусом на основі кокосового молока, фіш соусу і фрешу лайма (450 рублів), спагетті з овечим сиром і чорним трюфелем ( 590 рублів). Спеціально створений для цього дня коктейль від шеф-бармена Асена Сафіулліна Purple Eye (450 рублів) на основі кальвадосу, тоніка, крем де кассис, квіткової води ще більше посилить тепле весняне настрій. Також кожна дівчина зможе взяти участь у безпрограшній лотереї та виграти келих улюбленого напою, блюдо, десерт або вечерю в FARRO.
Адреса: Покровка, буд.1 / 13/6, стор.2
Телефон: +7 495 098 01 38
Сайт: farropastabar.com