Добрий день, мій читач. На перший погляд здається, що вирощування моркви - справа нехитра і не вимагає особливих знань. Через це помилки недосвідчені дачники часто отримують не великі й рівні коренеплоди, а криві, дрібні й несмачні. Заради гарного врожаю доведеться потрудитися і серйозно поставитися до справи, починаючи від вибору насіння і закінчуючи нюансами догляду і зберігання овоча.
Для продажу і річного споживання:
- Шантене королівська;
- Веста;
- бюро;
- пучкова;
- Наполі;
- Неллі;
- Лагуна;
- Нандрін;
- Помаранчевий мускат.
салатні:
- Маестро;
- Дитяча солодка;
- імператор;
- Шантене;
- Болеро;
- Ред кор;
- карамелька;
- Медова.
Для переробки:
- кардинал;
- Китайська красуня;
- Нантская поліпшена;
- Самсон;
- Холідей;
- Веста;
- Каротан;
- Болтекс.
Для тривалого зберігання:
- Форто;
- Сластьона;
- Московська зимова;
- Канада;
- Анастасія;
- Тайфун;
- Елеганс;
- Королева осені.
Універсальні сорти:
- Ньюс;
- Нантская Семко;
- Рогнеда;
- Роті Різен;
- ангара;
- майор;
- Мо;
- Сіркана.
Для посіву моркви грядки готують восени, до настання заморозків. Овоч не відноситься до найвибагливішим культурам в плані обробітку, але до вибору місця потрібно поставитися серйозно.
Для нормального розвитку моркви необхідний довгий світловий день, а значить грядки розташовують в найбільш сонячній зоні ділянки. Грунт підходить окультурена, пухка і нейтральна. У важких і кислих грунтах коренеплід деформується, його середня вага і поживна цінність знижується.
Згідно з правилами сівозміни морква не садять на одному місці більше 2 разів поспіль. Поганими попередниками для неї будуть петрушка, пастернак, селера. Чи не представляють небезпеки пасльонові, цибуля, капуста, часник.
В середині вересня починають готувати і облаштовувати морквяний грядку:
- повністю очищають територію від бур'янів, включаючи їх коріння;
- перекопують на глибину 25-30 см;
- для розпушення вносять пісок, торф, перегній;
- якщо треба, раскисляют доломітового борошном, золою, вапном-пушонкой.
Часовий проміжок, сприятливий для посіву моркви, завжди вказано виробником на упаковці. Якщо сировина зібрали самостійно або взяли з рук, то періоди визначаються наступним чином.
Для літнього споживання морква сіють рано навесні, коли повністю прогріється верхній шар землі. Можна це зробити під зиму, але спосіб хороший тільки для областей з не холодними, але обільноснежнимі зимами. Без цих умов насіння загинуть під будь-який товщею мульчі.
Зворотні заморозки морква погубити не здатні, але вони змусять рослина випустити квіткову стрілку. Такі екземпляри не годяться для зимового зберігання. Для такої мети сіють моркву в травні, ближче до літа, коли середня денна температура буде + 15-18 ° С. Якщо посів перенести на останню декаду червня, то істотно знизиться ймовірність пошкодження сходів морквяної мухою.
Насіння перебирають, зіпсовані і дефектні відбраковують, інші всипають в стакан з теплою водою і залишають на 8-10 годин. Спливли збирають і викидають, тому що вони не зійдуть. Придатні залишають на 2 дня на серветці або ватяному диску, які весь час підтримують у вологому стані. Насіння готові до закладення в грунт, коли вони наклюнутся і з'являться корінці. Гранульовані такий обробці не піддають.
Грядки під морква глибоко розпушують, намагаючись максимально дрібно розбивати грудки землі. Ряди роблять 2-3 см глибиною і з відстанню не менше 15 см. Насіння розподіляють з рівномірною густотою або розкладають з пропуском 2-3 см. У першому випадку сходи доведеться проріджувати мінімум 1 раз за сезон. Ряди присипають пухким ґрунтом або торфом, злегка притискають долонею, поливають. Якщо холодно, вкривають спанбондом або плівкою.
Для сходів в першу чергу небезпечні суха кірка землі і бур'яни. Обов'язково розпушують міжряддя, траву висмикують з коренем. Тільки в легкій і повітропроникною грунті формуються довгі, рівні й соковиті коренеплоди.
Без води морква стає млявою, втрачає смакові якості і навіть набуває гіркоту. Вона погано реагує як на постійну нестачу вологи, так і на її надлишок. Від великої кількості води коренеплоди тріскаються.
Поливають морква кожні 5-7 днів, при цьому грунт промачівают на глибину довжини овоча. Для молодих рослин досить 7-10 см від поверхні грунту, для дорослих - 30 см.
На родючій землі морква підгодовують двічі:
- через 20 днів після сходів;
- через 30-35 днів після першого разу.
Норми добрив на 10 л води:
- нітрофоска - 1 ст. л .;
- зола деревна - 2 склянки;
- по 15 г суперфосфату, сечовини і 20 г сульфату калію.
Для того щоб морква була великою, обов'язково контролюють відстань між рослинами. Перший раз проріджують сходи з пропуском не менше 3 см у фазі 2 справжніх листочків. Роблять це на вологій грядці після поливу і розпушування. Повторюють процедуру, коли буде 4 розвинених листа, тоді відстань збільшують до 6 см.
Морквяна муха - головний шкідник культури, якого приваблює запах бадилля. Від його навали врятує проріджування, нормальний полив і дотримання сівозміни. Якщо на моркви скручуються листя, значить муха вже оселилася на грядці. Посадку обприскують «фуфанон-Нова», «АЛАТАР», «Іскрою», «Інта-Виром».
Серед хвороб частіше зустрічаються бактеріоз, фомоз, альтернаріоз, ботрітіоз. Лікують їх різними фунгіцидами, а профілактика одна: кожен сезон змінюють місце посадки, восени прибирають все рослинні залишки.
Морква викопують вилами, переносять в тінь для просушування, там очищають від землі, зрізають бадилля, залишаючи 2-3 мм. Після закладають в мішки або ящики, чергуючи шарами з піском і тирсою. Для зберігання оптимальна температура 0- + 2 ° С, також важлива висока вологість, щоб морква не висихала. Періодично запаси перевіряють на наявність псування або пророслих від надлишкового тепла коренеплодів.