Катерина Дронова «Мам, дай фартух!»
У цій книзі зібрані рецепти на різні випадки життя - від домашнього сніданку до візиту гостей. Рецепти досить прості - підліток впорається самостійно, дитині молодшого віку треба буде допомагати - але не банальні. Якщо яєчня, то скрембл, якщо ватрушки, то з корицею. Втім, базові рецепти, без яких на кухні не обійтися, тут теж є: сирники, млинці, картопляне пюре, рис і макарони ... Вони зібрані в частині під назвою «Велика десятка».
Одними рецептами автор не обмежується і розповідає про кухонних інструментах, способах заварювання чаю та інших корисних кулінарних секретів.
Свен Нурдквіст, Крістін Самуельсон «Готуємо разом з Петсоне і Фіндусом»
Герої книг шведського письменника Свена Нурдквіста відомі своєю любов'ю до кулінарії. І в книзі зібрані рецепти їх улюблених страв. Тут є плюшки з корицею від сусідки Петсона Біди Андерсон, гороховий суп Фіндуса і, звичайно, знаменитий іменинний пиріг, який Петсон готує кошеняті в честь його дня народження (який зазвичай трапляється рази три на рік). Всі рецепти розділені по сезонах. Навесні Петсон і Фіндус пропонують приготувати суп з кропиви, влітку спекти чорничний пиріг, восени - зварити щуку, а взимку наліпити святкових імбирних печива.
Ця книга не стільки вчить готувати (далеко не всі страви можна приготувати в домашніх реаліях), скільки дарує натхнення і дозволяє відчути себе одним з жителів затишного маленького світу, створеного Свеном Нурдквіста.
Ірина Чадеева «Піроговеденіе для дітей»
Знаменитий кулінарний автор і блогер chadeyka випустила окрему книгу для юних кулінарів.
Книга повністю присвячена випічці. Це не просто збірник рецептів, а справжній підручник, в якому відкривають всі секрети, починаючи з азів: як користуватися духовкою, навіщо потрібен розпушувач, як відокремлювати білки від жовтків. Автор дає не просто алгоритм дій, які потрібно виконати, щоб вийшло смачне блюдо, а допомагає повністю зануритися в процес, зрозуміти і полюбити його, розповідає, навіщо в випічці потрібні яйця, чому тікає молоко, що відбувається з продуктами, якщо їх змішувати, нагрівати і так далі.
Хоч книга і призначена дітям, дорослі теж напевно дізнаються багато нового і отримають порцію кулінарного натхнення.
Олена Водоп'янова «Таємне життя овочів»
Це не кулінарна книга в звичному нам вигляді, хоча рецепти тут є. Це суміш художнього та пізнавального твору, героями якого є овочі. Кожна глава складається з казкової історії, експерименту і корисних пізнавальних фактів. Черрі Холмс і помідоктор Томатсон розкривають злочин, а читачі дізнаються про те, як різати цибулю без сліз, і пробують приготувати космічну яєчню синього кольору.
Не секрет, що багато дітей не в захваті від овочів, але після прочитання цієї книги починаєш дивитися на звичні капусту і буряк іншими очима!
Улдіс Каспарс Даугавіньш «Кулінарні пригоди Білого Ведмедика»
Це казкова кулінарна повість про білому ведмедя з кулінарним талантом. Він відкриває кафе, де пропонує відвідувачам незвичайні страви - думательную кашу, морквяний гору, хмарний мус, Попугаева кошики і багато іншого.
Найцікавіше, що це все - реальні рецепти, які були придумані латвійським шеф-кухарем Мартіньш Сірмайсом, і це все можна приготувати завдяки цій незвичайній книзі.
Крім рецептів в книзі є захоплююча історія з дуже важливим посилом: роби те, що тобі подобається, допомагай іншим, і буде всім щастя!
Фото автора Andrea Piacquadio: Pexels