Добрий день, мій читач. Зелень влітку можна бачити практично на кожному городі. Ці культури відрізняються невибагливістю і, потребуючи мінімального догляду, часто залишаються на грядках до першого снігу і заморозків. Дачникам, які звикли за літній сезон до смачних вітамінним салатів, не хочеться залишатися без них. Можна, звичайно, купувати зелень в магазині - там вона продається цілий рік. Але вважається, що і користь у неї сумнівна, та й смак не той. Вихід зі становища досить простий - вирощувати зелень в домашніх умовах.
Здійснити це можна кількома способами:
- Викопати рослини з грядки разом з корінням і пересадити їх в горщики. Правда, не всі види зелені здатні пережити таку операцію, але ось, наприклад, петрушку або базилік подібне переселення влаштує цілком.
- Лук на стрілки можна вирощувати, помістивши цибулини в стаканчики з водою.
- Посіяти зелень точно так же, як і на городньої грядці, але тільки тепер в спеціальні лотки з грунтом, які виставляються на підвіконні. Головне тут, мати уявлення про те, які саме її сорти пристосовані для вирощування в домашніх умовах.
Для того щоб досягти помітних успіхів при вирощуванні зелені будинки, необхідно створити для неї умови, які якомога більше нагадували б природні. Землю краще взяти з тих грядок, на яких цей вид зелені планується вирощувати в майбутньому сезоні - це буде відповідати правилам сівозміни. Але можна використовувати і спеціальний грунт, наявний у продажу. Або використовувати садову землю, змішану з грунтом для кімнатних рослин.
Технологією такого кімнатного городництва передбачено і створення міні-дренажу для відведення від коренів рослин надлишків вологи, для чого використовується керамзит, гравій, пісок у великих фракціях. Обрана тара (горщики, лотки, ящики) повинна мати водонепроникні стінки і дренажні отвори внизу. На 1/4 вона засипається дренажним матеріалом, а решта її простір заповнюється поживним грунтом, з включенням в нього перегною або біогумусу.
Також потрібно подбати і про організацію додаткового освітлення для рослин, адже зі скороченням довготи дня в зимовий період світла їм буде не вистачати навіть на підвіконні. Включати їм підсвічування потрібно у вечірній час, а також в похмурі дні. Для нормального розвитку цих культур необхідно перебувати на світлі не менше 12-ти годин на добу.
Багато з тих культур, які влітку ростуть на городніх грядках, можна вирощувати і взимку, будинки. У числі найбільш популярних видів зелені можна назвати:
- Кріп, як ранніх, так і пізніх сортів. Перші не особливо пишні, зате швидко ростуть. Врожаю друге доведеться чекати довше, але їх зелень відрізняється густотою. Вибір конкретного сорту може бути утруднений їх найширшим асортиментом, наприклад: Грибовський, Преображенський, Алігатор, Рішельє і багато інших.
- Петрушка (Звичайна листова, Глорія, Астра, Російське гуляння). Без цієї культури важко уявити собі традиційний овочевий салат. Вирощувати її можна з кореневищ або насіння. Останній варіант характеризується більшою енергоємністю, але при цьому урожай буде значно рясніше.
- Селера. Для вирощування на підвіконні підійдуть такі сорти, як Ніжний, Бадьорість, Самурай. Перевага звичайно віддається листовим сортам.
- Салат. Його вирощують з насіння, по можливості виставляючи посадкову тару на південній стороні квартири. Що стосується сортів, це може бути салат-латук (Кітеж, Балет, роса, Смарагдове мереживо) або крес-салат (Дукат, Витаминчик, Данський, Звістка).
- Базилік (Лимонний, Оріон, Карлик, Філософ). Вирощувати його простіше з живців, а не з насіння. Живці отримують шляхом зрізання верхівок пагонів дорослих рослин. Їх можна навіть купити в супермаркеті або на ринку. З живців слід видалити нижні листочки, після чого поставити їх у воду. Після появи корінців живці висаджують в грунт із заглибленням до 5 см.