5 причин зберігати яйця в картонній коробці

Яйця - звичний продукт для приготування сніданку майже в кожному будинку, тому проблем зі збутом не буває.

Однак, приватнику треба не тільки зібрати, але і зберегти яйця свіжими до приїзду покупця. Просто залишити їх у великій кошику в курнику, звичайно ж, не варіант. По-перше, кури і самі із задоволенням скуштують таке безхазяйне частування, а по-друге, яйця можуть швидко тріскатися, просочуватися сторонніми запахами або утворювати цвіль, якщо їх занадто довго залишати на відкритому повітрі.

Зберігати запах і свіжість яєць просто, якщо ви знаєте деякі хитрощі.

Безумовно, проста картонна коробка - кращий варіант. З одного боку, керамічний утримувач або плетені металева кошик виглядають ефектніше, але, на жаль, поступаються в практичності.

Давайте розглянемо, чому так.

1. Ні поломки

Картон надійно укладає всі яйця в щільний матеріал, що мінімізує ризик тріщин або поломки шкаралупи. Наприклад, якщо ви зачепите картонну коробку і опустіть її з полиці, багато яйця виживуть. Ви не можете очікувати того ж від металевої кошики або невеликого керамічного власника.

2. Тривала свіжість

Зберігання яєць в картонній коробці запобігатиме потраплянню інших запахів. Вони не будуть піддаватися впливу вентиляції і довше збережуть вологу. У випадку з металом або керамікою це неможливо.

3. Підтримує баланс

Правильна коробка для яєць призначена для зберігання яєць більшою стороною вгору. Таким чином, жовток залишається в центрі і не просочується через повітряні кишені. Ось чому вам не слід повторно регулювати яйця після установки. Свіжість зберігається довше без будь-яких зусиль з вашого боку.

4. Довгострокове зберігання

Коробки для яєць мають компактну форму, що дозволяє легко штабелювати їх навіть в невеликому холодильнику.

Намагайтеся поставити в центр холодильника, де тримається максимально рівна температура. Цей лайфхак дуже допоможе вам зберегти продукцію протягом тривалого часу, так як постійна температура запобіжить гниттю або висихання жовтків.

5. Заморожування

Більшість людей, які закуповують великими партіями у приватників, часто хочуть отримати заморожений продукт.

Якщо ви зберігаєте яйця в тримачі або відкритому контейнері, через різкі температур шкаралупа може тріснути в момент передачі клієнтові. Тільки зберігання в герметичній коробці для яєць забезпечує подальше якість продукту.