- На початок 2021 року спеціалістами відділу насінництва перевірено 14564,5 тонн насіння ярих зернових та зернобобових культур із загального обсягу наявності в області 14812,8 тонн, що склало 98 відсотків. Вимогам ГОСТу відповідає 13079 тонн, - розповідає керівник філії ФГБУ «Россельхозцентр» по Володимирській області Марина Олімова. - Загальний же обсяг насіння по всіх культурах, перевірених на посівні якості по госзаданіе в 2020 році, склав 93100 тонн.
Використання високоякісного насіння гарантує господарствам регіону хороший урожай і ефективне вкладення коштів.
- Показниками якості зерна, загальними для всіх або декількох зернових культур, є колір, запах, схожість, вологість, життєздатність, засміченість, зараженість шкідниками, чистота, маса 1000 насінин. Оцінку якості партії зерна ми виробляємо за середнім зразком (приблизно 1,5 - 2 кг), отбираемому із зернової маси за методикою стандарту, - пояснює заступник начальника відділу насінництва володимирського філії Россельхозцентра Яна Балахнина. - Для визначення окремих показників якості з середнього зразка виділяють навішування.
Колір і запах зерна оцінюють органолептичним методом. Крім того, в лабораторних умовах досліджують енергію проростання, схожість і силу росту, оскільки від них залежить швидкість і дружність появи всіх без винятку сходів.
Чистота насіння за стандартом нормується від 96 до 99% для різних культур.
Домішки в зерні ділять на дві групи - смітну і зернову. До зернової домішки відносять биті, роздавлені або поїдені, пророслі, зелені насіння. До смітної - мінеральну домішку (землю, пісок, пил, камінчики) або органічні домішки (частини колоса, плівки, зерно інших культур і т.д.). Засміченість зерна знижує його цінність і ускладнює зберігання. Зміст насіння бур'янів нормується для зернових культур від 1 до 70 штук на кілограм.
Також фахівці перевіряють зерно на зараженість шкідниками: жуками, метеликами, кліщами. При великому скупченні шкідників в зерновій масі підвищується температура і вологість, що сприяє самосогреванию. Крім того, зерно виявляється сильно забруднено шкірками личинок, лялечок, мертвими комахами.
Найважливішим показником якості зерна є вологість. Чим вона вища, ніж інтенсивніше відбувається дихання насіння, піднімається температура, посилюється діяльність мікроорганізмів (цвілі, бактерій). Зміст вологи в насінні визначають методом висушування в сушильній шафі. Максимальне значення вологості для насіння зернових культур становить 15,5%. Основна причина, по якій насіння швидше втрачають схожість - саме їх висока вологість. Ось чому тільки що зібране зерно необхідно підсушити, перш ніж закласти на зберігання.
Нарешті, один з найважливіших господарських ознак, що характеризують якість насіннєвого матеріалу, - це маса 1000 насінин. Він пов'язаний з розміром і виконання зерна. Чим більше насіння, тим більше їх маса.
Великі великовагові зерна мають більший запас поживних речовин, тому в польових умовах вони дають потужні рослини, що забезпечують більш високий урожай. Цей показник сильно коливається в однієї і тієї ж культури в залежності від району зростання, ступеня зрілості і інших чинників. Наприклад, маса 1000 зерен пшениці може бути в межах 30 до 50 грамів.
- Дані наукових установ і досвід господарств показують, що сівба високоякісним насінням підвищує урожай на 18-20% і більше, - підкреслюють у Володимирському філії Россельхозцентра.
На підставі лабораторних досліджень аграріям видають протоколи випробувань, укладення та необхідні рекомендації з проведення весняно-польових робіт і підвищенню якості насіннєвого матеріалу.
Відзначимо, що, згідно з федеральним законом «Про насінництво», сівши некондиційними насінням, сортові та посівні якості яких не відповідають вимогам державних стандартів, заборонений.
Якщо при перевірці насіння на схожість показники нижче передбаченого нормою стандарту, фахівці володимирського філії Россельхозцентра рекомендують господарствам провести оновлення насіннєвого матеріалу.
Купувати насіння слід у перевірених постачальників або у самих виробників, обов'язково з документами, що підтверджують якість. При перевірці на засміченість зерна, якщо партія насіння не проходить за стандартом, рекомендується провести сортування.
До закладки насіння і після звільнення складу від зерна фахівці радять провести профілактичні заходи щодо його дезінфекції хімічним методом від шкідників хлібних запасів.
(Джерело і фото: прес-служба володимирського філії Россельхозцентра).