Список країн, готових прийняти гостей з Росії, як і раніше невеликий. Дубай - одне з найбезпечніших місць для подорожі в нинішню пандемію. Катерина Пугачова повернулася з Дубая і ділиться своїми враженнями.
Для того щоб полетіти в Дубай, потрібно свіжий ПЛР-тест, зроблений не пізніше 96 годин до вильоту. Прилетіли з Росії здають ще один безкоштовний тест після прильоту. Маска, на превеликий жаль, - постійний атрибут жителів і гостей міста не тільки всередині приміщень, а й на вулиці.
Я прилітала в Дубай у справах, тому зупинилася нема на узбережжі, а в діловому центрі. Можливо, це сильно вплинуло на моє враження. Море, здавалося б, ось воно - тільки руку простягни, а на ділі дійти з центру до пляжу через квартали зі схожими на пасочки в пісочниці приватними будинками можна. Доводиться вимірювати відстань не в кроках, а в проведених в таксі хвилинах. Так що я точно знаю, що від Waldorf Astoria до пляжу «Джумейра» - 14 хвилин, а від Shangri-La до пляжу La Mer - 12.
У перші дні загальний гастрономічний фон викликав у мене в кращому разі подив. Велика кількість м'яса і спецефектів переходило всі розумні межі. Однак і серед нескінченного карнавалу і золотих блискіток мені вдалося знайти кілька місць, які відповідають моєму уявленню про смак і стиль.
сніданок
Сomptoir 102Якщо ви любите милі серцю дизайнерські дрібнички, а здорова їжа для вас - не данина моді, вам сюди. Тости, млинчики, страви з яєць - все органічне і, по можливості, веганські, безлактозную і sugar-free. Прекрасний вибір корисних напоїв: мікси соків, смузі, чаї.
Підказка: Заплануйте трохи більше часу, щоб побродити по магазину - вам напевно захочеться щось купити.
Деталі: Відкритий щодня з 08:00 до 22: 00.102 Beach Rd, Jumeirah 1, comptoir102.com
The Sum of UsПекарня, кафе і обжарочний цех в діловій частині міста. Традиційні сніданки: яйця Бенедикт, омлети, шакшука, тости, млинці, мюслі, асаї боул. Хоча головна визначна пам'ятка тут, звичайно, кави і власна випічка. Холодна екстракція, сифон, аеропресс, V60 - одним словом, вся кавова Камасутра.
Підказка: Якщо ви любитель екзотичного кави, зверніть увагу на зерна з Руанди, Ботсвани і інших маловивчених кавових регіонів.
Деталі: Відкритий щодня з 08:00 до 23:00. Ground Floor, Burj al Salam Trade Centre - 6th Street, thesumofusdubai.com
обід
21gramsСімейне бістро в бутік-готелі Park Regis. Ніякого блиску і шуму. Проста і зрозуміла сербська їжа за домашніми рецептами: Шопський салат, запечений сир, томлені ребра, плескавица, сарма, домашня паста, мусака. Легко, свіжо і невимушено. Перекусив - і відправився на пляж, який буквально в хвилині ходьби.
Підказка: Це також був один з кращих сніданків в Дубаї. Беріть великий балканський сніданок на двох - не пошкодуєте. І какао.
Деталі: Відкритий щодня з 08:00 до 17:00. Umm Suqeim 3, 21grams.me
EnigmaЗаради обіду в стилі «1001 ночі» я готова закрити очі на місце і нагадують про нього голови Горгони. Персидська, як зазначено в меню, кухня представлена з небаченим розмахом. Divine yogurts в асортименті цілком виправдовують свою назву. Фантастичне кількість дійсно смачних кебабів (мабуть, кращих в місті). Якщо компанія невелика, а спробувати хочеться все, зупиніться на асорті з чотирьох кебабів mix grill. З салатів придивіться до оригінальної версії олів'є і салату Chupan з кавуном і домашнім сиром, з десертів - до Faludeh з шафрановим морозивом і скляною локшиною.
Підказка: Якщо ви не любитель театральних подач, не замовляйте Meet the king of Persia.
Деталі: Відкритий щодня з 12:00 до 23:00. Palazzo Versace Dubai at Jaddaf Waterfront, www.palazzoversace.ae
вечеря
CarnivalСправжній фьюжн-карнавал, де першою скрипкою виступає індійська кухня. Величезний вибір вегетаріанських страв, включаючи котлетки з едамаме, картопляні Самос, хрусткий тофу і варіації на тему каррі. З невегетарианское рекомендую не пропускати шашличок з вагю, ренданг з ягням, butter chicken, будь-який з каррі. Всі смаки теплі, яскраві і насичені. Щоб вимакать без залишку смачний соус, обов'язково замовте роти або кошик з індійським хлібом. Окрема радість - вибір безалкогольних коктейлів.
Підказка: Найкраще тут вечеряти великою веселою компанією і замовляти страви в стіл.
Деталі: Відкритий щодня з 12:00 до 23:00. Burj Daman 312 - Al Mustaqbal St, carnivalbytresind.com
TresindПрянощі і радості у виконанні кращого шеф-кухаря Дубая Хіманшу Саїні. Сучасна інтерпретація індійської класики відрізняється від оригіналу за формою, але не за змістом. Ідеальний баланс пряного, солоного, кислого, солодкого й гіркого. Не сушіть голову над вибором, а замовляйте відразу сет-меню (є вегетаріанська версія).
Підказка: Бармен ресторану готує запаморочливі коктейлі.
Деталі: Відкритий щодня з 12:00 до 23:30. Level 2, voco Hotel - Sheikh Zayed Rd, tresind.com
Tresind studioОдного походу в ресторан мені здалося мало, так що за той короткий час, що я була в Дубаї, я вечеряла в Tresind studio двічі. Чи не пошкодувала жодного разу. У Хіманшу просто феноменальне почуття балансу. Це простежується і в смаку його прогресивних авторських страв, і в драматургії сету. Живі, бездоганно виконані фантазії на тему рідної кухні, які хочеться попросити виконати на біс.
Підказка: У інтимній обстановці ресторану буде комфортно тим, хто вирішив влаштувати романтичну вечерю. Компаніям краще замовляти столик у Tresind.
Деталі: Відкритий щодня з 19:00 до 23:00. Level 2, voco Hotel - Sheikh Zayed Rd, tresindstudio.com
коктейлі
Folly by Nick & ScottЧасу було рівно на швидкий перекус в барі і пару безалкогольних коктейлів. Однак цього було достатньо, щоб зрозуміти, що в Folly by Nick & Scott треба обов'язково повернутися для повноцінної вечері або обіду.
Підказка: Бар на даху ідеально підходить для спостереження за заходом і фотографій на тлі Burj Al Arab.
Деталі: Бар відкритий з суботи по четвер з 16:00. Unit 27, Souk Madinat Jumeriah, folly.ae
Кава
% ArabicaМодна мережева кав'ярня. Вибираєте кави (бленд або один з 10 single origin), спосіб приготування (тут фантазія трохи обмежена) і температуру (будь-яку каву подають гарячим або з льодом).
Деталі: www.arabicacoffee.ae
CupagahwaЩе одна мережева кав'ярня з непоганим вибором кави, включаючи приготований на східний манер. Плюс Карак (чай з молоком і кардамоном), молоко з шафраном, м'ятний чай і великий вибір фраппе.
Деталі: cupagahwa.com