Виробники зерна, покупці і уряду готуються до високих цін. Чимало аналітиків обіцяє їх в 2021-2022 роках.
Однак все йде до того, що зерно, кукурудза та інші продовольчі товари будуть залишатися дорогими набагато довше. Настає епоха підвищених цін.
У 2020 році Росія збільшила експорт продукції сільського господарства до $ 30,4 млрд. Протягом року ціни на пшеницю збільшувалися, а вивезення з Росії підстібався попитом на китайському ринку. Після провалу на початку 2020 року світові ціни на пшеницю піднялися на $ 100 за тонну; зростання продовжилося в 2021 році, що спонукало владу Росії ввести обмеження на вивезення зерна. Ставши стійкою політикою, це може створити внутрішній ціновій клімат, але світової тенденції, звичайно, не змінить.
Нестабільність ринків в епоху великої кризи 2008-2020 років привчила багатьох не заглядати далеко вперед. Поки популярний прогноз сходження цін до максимуму в 2022 році, і його не можна назвати нереалістичним очікуванням. Адже в минулому році рухалося вгору не тільки зерно, але також кукурудза (зростання в ціні $ 120 за тонну), соя (додала майже $ 200 за тонну) і інші продовольчі товари. Безсумнівно, тенденція продовжиться: дорожчати будуть м'ясо, молочні продукти і багато іншого. Причому там, де уряди будуть обмежувати вивезення зерна, сіна та інших потрібних для розвитку скотарства товарів, буде збільшуватися виробництво м'яса.
Підвищення світових цін на продовольство не варто зводити до пожвавлення в світовій економіці в другій половині 2021 року. На процес впливає фактор відкладеного попиту, накопиченого за час застою, коли в квітні-червні санітарно-епідеміологічні заходи сконцентрували економічний спад, але змусили багатьох почекати з витратами.
Найбільш значним є перезапуск зростання економіки КНР. Він був проведений після паузи в першій половині 2020 року. Зростання китайського попиту, як і в 2016 році, потягнув за собою світову торгівлю і ціни на всі найважливіші товари, включаючи продовольство. Китай виступив тут новим глобальним локомотивом.
Питання про те, чи слід вже передати перше місце в світовій економіці від США до Китаю, може ще довго залишатися відкритим. Академічні або аналітичні суперечки можна продовжувати нескінченно, факту це не змінює. Факт полягає в тому, що Китай тягне процеси в світовому господарстві, а США їх лише вимушено підтримує, так як зважся Вашингтон діяти інакше, він обрушив б ще раз власну економіку. Тому грошова емісія в США працювала і буде працювати на зростання світових цін, нехай навіть це вже вироблена в 2008-2020 роках емісія - її досить.
Інфляція доларових активів, таким чином, виступає одним з факторів, що працюють на зростання світових продовольчих цін. Але чому вплив цього фактора буде довготривалим? Питання надзвичайно важливий для розуміння перспективи цін. По-перше, антикризова доктрина США довгі роки і до самого кінця світової турбулентності (якщо тільки можна вже вважати її закінченою) будувалася на збереженні наявної економічної моделі: Сполучені Штати повинні були вийти з кризи такими ж, якими в нього увійшли, тільки без ознак нездоров'я , характерних для 2007-2008 років. Рекомендовані кризою ліки від старих хвороб, одним з яких була девальвація долара, ніхто в США не приймав.
Друге є продовженням першого: ФРС змогла домогтися рівноваги на фондовому ринку, тоді як по природній логіці кризи він повинен був впасти в 2020 році і спричинити за собою лавину банкрутств. Лавина повинна була б включити в себе великі банки, провідні корпорації, середні і малі фірми (в меншій мірі). Але така лавина була неможлива через розвиток того, що в підручниках економіки часто називають регулюванням. Дивом антикризової неуважності і наївності був уже обвал біржі в березні 2020 року. Прояви ФРС більше розумності, його б у такому вираженому вигляді могло і не статися. Він трапився - і американські регулятори справили нові, на багато трильйонів доларів, грошові вливання.
У найближчі роки все це спрацює на зміни цінового балансу: біржові папери по відношенню до пляшки молока і булці хліба в США будуть знижуватися. Матеріальне - саме елементарне - буде дорожчати. Буде воно рости в ціні і на світовому ринку. Причому коли новий економічний підйом стане фактом, цей процес ще посилиться. Але це розрахунок тільки на один середній, торгово-промисловий або діловий, цикл. А значить, це не весь розрахунок, так як є ще велика циклічність в економіці - і вона визначає куди більше.
Криза 2008-2020 років був рубіжним. Довга хвиля 1982-2007 років цією подією завершилася, готувалася нова хвиля. Пожвавлення в другій половині 2020 років немає вираз її зародження. Вона продовжиться, ймовірно, до 2040-2045 років і завершиться новим великим кризою. Про те, які особливості матиме ця довга хвиля, можна дізнатися в моїй книзі «Капіталізм криз і революцій» (2019), але коротко про це не можна не сказати.
Починається підвищувальна хвиля за Миколою Кондратьєву. З нею приходять інтенсивне інфраструктурне та житлове будівництво, в нових індустріальних країнах будуть рости середні шари і масове споживання.
Все це визначить стійкість підвищених світових цін на зерно та інші продукти харчування, що аналітики поки обіцяють нам лише на 2021-2022 роки. Зерно буде дорожчати хвилями, падаючи в ціні під час середніх криз (середній цикл триває приблизно 5-8 років), а може бути, навіть і це буде відбуватися не завжди - такий урок 1950-1960-х років: криза не завжди означав зниження цін на продукти харчування.
Слід бути готовими до такого розвитку подій, бо сходження цін на пшеницю, кукурудзу, соєві боби, насіння соняшнику, м'ясо всіх сортів, фрукти, овочі і багато іншого нам ще доведеться спостерігати. Тут обмежувачем зростання цін можуть виступати заходи урядів і торгові угоди між країнами. Але обмежувати або локально впливати - не те ж саме, що перебити світову тенденцію. Поки умови підвищення цін на продовольство створені більш кризою, ніж зароджуються новим підйомом. Але прийде і фактор росту економіки.