Ми вже говорили в одній зі статей про сало. Але взимку шматочок сала особливо корисний. Ми вирішили нагадати про його користь. Йтиметься про його користь саме в холодну пору року.
Чому потрібно обов'язково з'їдати шматочок сала взимку angeliqueЩе недавно слова вихваляння салу могли б сприйняти як щось дике і незрозуміле. Але час йде, поняття змінюються. Тому зараз дифірамби салу вже сприймаються як щось буденне. Хоча залишилися, скажімо "старожил", які бояться цього продукту, як вогню. Чому так сталося? Ми пішли з головою в повноцінне харчування, без якихось дієт і обмежень. Зараз намагаються харчуватися правильно і збалансовано. Заборонених продуктів немає, ось і результат.
Чому потрібно обов'язково з'їдати шматочок сала взимку angeliqueДетальніше про шматочок сала і його користь
Почнемо з того, що він засвоюється набагато швидше і краще, ніж звичайне вершкове масло. Хоча в останньому теж не мало жирів. Якщо ставити на ваги корисні властивості і шкідливі якості, то ви здивуєтеся. Раніше ми думали, що шкоди від нього багато, а користі немає. Але сучасна наука довела протилежне.
Чому потрібно обов'язково з'їдати шматочок сала взимку angeliqueЗ вітамінів в складі сала є такі:
,
, F,
,
, В. Детальніше про вітаміни можна прочитати на сайті.
Крім вітамінів, є ще антиоксиданти, жирні кислоти і мікроелементи: фосфор, калій, натрій і магній.
Ясна річ, що такий склад не проходить безслідно. Якщо ви будете дозволяти собі шматочок сала, то помітите, як самопочуття поліпшиться. Буде краще працювати головний мозок, серцевий м'яз буде в тонусі, судини стануть міцнішими, організм нормалізує вироблення холестерину. Про всяк випадок скажемо, що в організм потрапляє лише 20%, а все інше виробляє печінка.
Якщо вибирати між варіантами приготування. Те краще їсти солоне. Копченості та варене - не так корисні. Олександр Четвериков стверджує, що корисні речовини при таких видах обробки просто зникають.
Чому потрібно обов'язково з'їдати шматочок сала взимку angeliqueАле нагадаємо про важливість заходів. Ми не будемо втомлюватися вам про неї нагадувати. Тому що кожен корисний продукт надміру перетворюється в лютого ворога. Це стосується і шматочка сала.
Щоденна норма становить всього 30 г. Тому не робіть собі гірше і будьте обережні. Це ще стосується і тих, у кого проблеми з підшлунковою, ожирінням і гепатитом. У цих випадках вам не можна їсти цей продукт. Є й інші обмеження, але якщо вони у вас є, то лікар вам зобов'язаний про них повідомити. А краще самі запитайте про можливу дієті.
Чому потрібно обов'язково з'їдати шматочок сала взимку angeliqueЗ цим продуктом є дуже велика кількість страв. Але особисто нашу думку стосується самого простого варіанту: шматочок сала, хліб і цибулю або часник. А якщо воно ще з морозилки, то це комбо!
Сподіваємося, що ви теж цінителі сала. Не зловживайте, але іноді дозволяйте собі шматочок сала.
Будьте здорові!