Соковиті пір'я цибулі містять безліч корисних для людського організму речовин. За відгуками досвідчених дієтологів, в лушпиння зелені серед найцінніших фитонутриентов присутні і вітаміни (групи В, С, каротиноїди, токофероли), і мінерали, і мікроелементи, і біофлавоноїди, і фітонциди, і ефірні масла, і антиоксиданти, і органічні кислоти, і харчові волокна.
Ось чому включення в щоденний раціон свіжих листків цибулі та іншої городньої зелені життєво необхідно для підтримки здоров'я всіх членів сім'ї, особливо в холодну пору року, коли всі ми страждаємо від гіповітамінозу. А для того, щоб кожен день приправляти улюблені страви свіжими цибульними пір'ям, зрізаними безпосередньо перед вживанням, з осені і до весни я займаюся вигонки цибулі на зелень, висаджуючи пророслі головки в родючий почвогрунт прямо у себе на підвіконні.
Як я вирощую зелена цибуля будинку: всі поради і перевірені часом рекомендації
З мого досвіду, цибулини, що знаходяться в живильному субстраті, багатому органікою і мінеральними солями, дають зелень на один урожай більше, ніж головки, виганяли в звичайній воді. Тобто листя, які досягли висоти 25-30 см з цибулин в почвогрунта я зрізаю три рази, а з тих, які пускають білі коріння прямо у воді, - всього два. Та й колір пір'я ростуть в землі рослин, як і товщина самих листя, істотно відрізняються в кращу сторону.
Мої секрети вигонки цибулі були освоєні на практиці за 2 сезони. Тепер підвіконня утепленого балкона повністю заставлений лотками з зеленою цибулею з листопада і до початку весни, поки туди не переміщається розсада томатів, перців і інших овочів. Лук на перо не боїться короткочасних заморозків і з легкістю витримує зниження нічної температури до 0 ° C. Тому навіть в хрещенські морози, при яких температура на лоджії різко знизилася до + 2 ° C, мені не довелося на ніч заносити рослини в приміщення.
Оскільки цибулини знаходяться у вологій землі, то в них можуть завестися мошки. Для попередження неприємного сусідства з нуртуючими над підвіконням комахами при посадці я відразу вставляю між головками сірники, занурюючи сірку в землю на глибину близько 1 см. Періодично я витягаю сірники з розчиненою сірої і заміняю їх новими.
Універсальний почвогрунт для міні городу
Як субстрат для вигонки цибулі я використовую суміш родючої землі з городу і покупного почвогрунта на основі низинного торфу з нейтральною кислотністю (1: 1). А для збагачення землі поживними компонентами і цінними мікроелементами на кожен літр суміші я додаю по 2 столових ложки просіяного трав'яний золи або деревного попелу з каміна.
Цибулини, посаджені в землю, дають приріст пір'я протягом трьох-чотирьох місяців. Можливо, що деякі екземпляри виснажать свій ресурс раніше, наприклад, після першої ж обрізки вегетативної маси, і засохнуть. Такі головки я відразу викидаю, а місце, що звільнилося тут же заповнюю відповідної за розміром цибулиною з домашніх запасів, бажано вже пророслої або хоча б з набряклими корінцями.
При посадці непробужденних цибулин з сухою кореневою шийкою і сухим кореневих денцем я обов'язково зрізаю верхівки.
Перед процедурою я рекомендую замочити посадковий матеріал на добу в будь-якому стимуляторе зростання, наприклад, в розчині екстракту алое (1 ампула на 0,5 л води) або бурштинової кислоти (1 таблетка на 1 л води). Проклюнулися головки з проростками або довгими пір'ям я саджу без попереднього обрізання і замочування.
Раз на місяць я поливаю зелена цибуля, що росте в міні городі на підвіконні кухні і заскленого балкона, зольним настоєм, який крім калію, фосфору, кальцію і магнію містить комплекс мікроелементів (залізо, марганець, молібден, цинк, бор і ін.). Для приготування рідкого добрива я розводжу в літрі води 1-2 ст. л. просіяного попелу і наполягаю рідину протягом 4 днів, щодня збовтуючи осад ложкою.
Поливати рослини часто не рекомендую, особливо під час вкорінення. Процес адаптації цибулин в землі може займати до 4 тижнів, особливо у непророслих і з обрізаними верхівками. У цей період відбувається пробудження кореневої системи, і споживання вологи відбувається вкрай повільно. Надлишок же води в землі може привести до розвитку процесів гниття. Я зволожують землю в посадочних лотках після того, як верхній шар ґрунтового кома підсихає (раз в 6-7 днів).
Збір врожаюПерший раз я проводжу зрізання, коли висота листя у більшості цибулин досягне 30 см, залишаючи пеньок не більше половини сантиметра. Надалі я підрізав яка продовжує рости зелень ще 2 рази (висота від 20 до 25 см). Зрізані пір'я я додаю в вінегрет і інші холодні закуски, а також насипаю в тарілки з курячим бульйоном, борщем, юшкою, щами і гороховим супом.
Нехай мій досвід надихне вас на вирощування пір'яного лука в домашніх умовах. Бажаю успіхів і соковитих урожаєм зелені в міні городі!
Так само обов'язково читайте: Новий супер спосіб вирощування цибулі на перо в пляшках - https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6693-novyj-super-sposob-vyraschivanija-luka-na-pero-v-butylkah.html