Ми звикли вживати в їжу тільки м'якоть дині, викидаючи шкірку і насіння. Але чи замислювалися ви про те, що містять в собі насіння дині? Яку користь здатні принести насіння дині нашому організму? Поговоримо докладно про це.
Диня відноситься до сімейства гарбузових. Всі знають про користь гарбузового насіння і вживають їх в їжу. Але насіння дині залишаються осторонь, і про це ніхто не замислюється.
Як виявилося, викидати даний продукт зовсім не варто.
Користь насіння дині
Насіння дині містять в собі цілий комплекс вітамінів, мінералів. Серед яких:
- Калій, магній, вітаміни групи В. Вони відповідають за роботу серця, нирок, зростання і відновлення тканин.
- Пектин в насінні дині зв'язується з пестицидами і важкими металами в організмі і виводить їх назовні. Також постійне вживання пектину уповільнює старіння організму.
- Вживати насіння дині корисно чоловічої статі для поліпшення потенції за рахунок високого вмісту цинку, йоду.
- Насіння дині нормалізують холестерин і покращують пам'ять.
- Цінними є насіння дині за м'який послаблюючий і сечогінний ефект.
- Відхаркувальну дію - ще одна користь.
- Якщо у вас суха шкіра, ламке волосся і нігті насіння дині ваш помічник! Завдяки високому вмісту білка і жирних олій.
Як же найкраще вживати насіння дині?
Зараз якраз сезон дині. А це значить можна зробити запаси про запас. Для цього виймаємо насіння з дині, промиваємо їх під проточною водою через друшляк і сушимо природним чином. Насіння добре сушити на відкритому повітрі (на балконі), накривши марлею від комах.
Повністю висохлі насіння зберігаємо в паперовому пакеті або в скляній банці до 2 років.
Перед вживанням подрібнюємо насіння дині в кавомолці до стану дрібної борошна.
подрібнюємо в кавомолці
Отриману борошно з насіння можна розчиняти як добавку в їжу (наприклад, в супі) або залити 1 столову ложку борошна насіння дині підлогу склянкою теплої води, розмішати і випити протягом дня. На голодний шлунок вживати такий напій не рекомендується.
Не полінуйтеся, прочитати і можливі протипоказання.
Протипоказання до вживання насіння дині
При вживанні будь-якого продукту пам'ятаємо: все добре в міру. Насіння дині не є засобом від всіх хвороб, вони лише є додатковим джерелом вітамінів і мінералів.
Заборонено вживання насіння дині в наступних випадках:
- вагітним і годуючим жінкам;
- людям з виразкою шлунка, а також з підвищеною концентрацією шлункового соку;
- якщо ви стежите за калорійністю свого раціону, будьте уважні: в 100 г насіння дині міститься 555 ккал, так як насіння дині на 50% складаються з жиру і на 30% з білка. Добова доза не повинна перевищувати 100 м
- індивідуальна непереносимість компонентів;
- не можна вживати насіння дині разом з алкоголем, медом або молоком.
Дякую за увагу!