Почнемо з простих і широко відомих речей.
1. Логічно, що при зборі яєць протягом дня ризик отримати заморозку менше. Незібрані яйця, залишені в курнику на весь день або на ніч взимку, замерзнуть і в кінцевому підсумку тріснуть. Коли температура яйця падає, жовток і білок розширюються, притискаючись до шкаралупи зі зростаючим тиском, і на оболонці з'являються видимі або крихітні мікротріщини. Тому збирайте яйця вчасно.
2. Добре, якщо несучка поєднує функцію квочки, тобто вона буде сидіти на яйцях, зберігаючи їх в теплі до вашого втручання. Тому з осені зверніть увагу, у якій курки більш розвинений материнський інстинкт і не відправте її в суп помилково - це дуже цінний кадр!
3. Повісьте фіранки на гніздові ящики. Вибирайте важкий матеріал. Шматок мішковини, що звисає прямо вниз і закриває передню частину ящика, збереже більше тепла від тіла курки після того, як вона закінчить кладку, ніж легкий матеріал, що здувається тому протягом.
4. На дні ящиків спорудити товсте солом'яне гніздо. Солома - прекрасний ізолятор, тому що тепле повітря затримується усередині порожніх стеблин. Якщо ви зазвичай використовуєте стружку, подумайте про перехід на солому в зимові місяці. Верхню, нижню і зовнішню стінки ящиків також можна упакувати зовні зв'язками соломи, а навесні прибрати захист.
5. Розмістіть гніздові ящики так, щоб вони отримували більшу частину денного сонця, і знаходилися в місці без протягів.
6. Додайте до курей качок. Качки дружно уживаються з курми, а, головне, відкладають яйця незадовго до світанку, так що ви можете зібрати їх з раннього ранку. Також качки люблять вкутувати яйця соломою, що допомагає ізолювати яйце і зберегти тепло.
У тому випадку, коли ви все одно виявили замерзлі яйця, не поспішайте викидати їх в компостну купу, це занадто марнотратно.
Якщо яйце замерзло, але не тріснуло, залиште його в найтеплішою частини холодильника на ніч. Після розморожування все повинно бути нормально, хоча текстура і зміниться (стане зернистою). Проваріть зварити яйця круто і довго не зберігайте.
Якщо яйце тріснуло, мембрана зламалася і білок просочився назовні, для приготування їжі людям воно однозначно не годиться. Великий ризик того, що бактерії проникли через тріснуту оболонку мембрану. Але замість того, щоб даремно витрачати продукт, необхідно розморозити яйце, гарненько збийте разом з шкаралупою і приготуйте омлет для курей, додавши трохи сушеної зелені. Це поживна ласощі, а шлунок і травний тракт домашньої птиці краще справляються з бактеріями, ніж люди, тим більше, що в холоди бактерії розмножуються повільно. Пам'ятайте, що заморожування не вбиває всі бактерії, тому ймовірність зараження все ж існує і термічна обробка кормових добавок з яйця необхідна.
Взимку в курнику здійснюйте подачу їжі завжди з годівниці, хоча це звучить як повна протилежність всякому старого фільму, що показує курчат, де дівчинка в фартушку безтурботно кидає зерна своїм милим вихованцям.
Тут зовсім інші обставини. Взимку, коли кури не знаходяться на вільному вигулі, вони обмежені замкнутим невеликим простором. Інакше кажучи, живуть серед свого посліду, особливо, коли ви застосовуєте метод глибокої підстилки для додаткового обігріву.
Кидати корм на землю в курнику - це не те ж саме, що годувати птахів, вільно бігають у дворі.
Змішування корму з послідом може привести до паразитарних інфекцій, поширенню хвороб або кокцидіозу. Використовуйте годівницю або піднос, не допускаючи попадання курячого корму в фекалії.