Вирушаючи в ресторан, ми хочемо отримати задоволення не тільки смакове, а й естетичне. Красивий посуд і сервіровка столу, вишукана подача страв з різнокольоровими яскравими плямами соусів на тарілці - здавалося б, все це стимулює наш апетит. Але одна справа прийти в незнайоме заклад і чекати чогось такого, і зовсім інша - стати гостем ресторану, в якому високі стандарти кулінарного мистецтва відзначені професіоналами світового класу.
AdMe.ru підглянув, що ж готують і подають відвідувачам ресторанів, які отримали найвищу кулінарну позначку гастрономічного Олімпу - зірку «Мішлен». А в кінці статті вас чекає бонус, який доводить, що в кожному з нас ховається талановитий шеф-кухар.
Найдешевше в світі заклад, зазначене зіркою «Мішлен». Вартість порції менше $ 2. Курка в соєвому соусі з рисом і локшина (Сінгапур)
Устриці з огірком, томатної водою і хріном
Мармурове карпаччо з охолодженої яловичини з каперсами
Смажений лобстер, помідори, желе і чорна ікра
Півень, тушкований з овочами та спеціями
Савойський бісквіт
Нічого незвичайного. Просто блюдо, подане на ріпі і шматку деревної кори
Шоколадний куб, ожина, малина і панакота
Різотто з білим трюфелем. Жовте речовина в середині - підлива з желатину
Каннеллоні з желе з лангустінов з манго. Фарш з крабів з додаванням нотки комбава. Чорна французька ікра і листочки харчового золота
На тарілці - кульбаби
Малиново-лимонний пиріг
Тарт з креветками і Калуж ікрою
Рамен в Нью-Йорку
Смажений лобстер, ревінь конфі з гібіскусом
Макарун з печінкою, маринованим ревенем і квіткою сакури
«Це паста calamarata, яку я замовила. Називається так не тому, що вона з кальмарами, а тому, що за формою нагадує кільця кальмара »
«Взяли сет з чотирьох страв на кожного. Крім цього було ще 3 компліменту від ресторану і в подарунок тортик зі свічкою. І так, такими порціями можна реально наїстися, тому що отримуєш ще й естетичне задоволення від процесу »
Тартар з тунця, пюре з васабі і кунжутний майонез
Ось так подають курку в 3-зірковому мішленівські ресторані
Різотто з грибами
Ресторан Louis, недалеко від Монмартра. Приміщення невелике, максимум на 20 посадочних місць. Вартість сету з восьми страв - € 94, 5 напоїв - € 60
Cуші із закладу, зазначеного зіркою «Мішлен»
Бонус: кожен з нас трошки знаменитий шеф-кухар
Вишуканий омлет з авокадо і беконом, приготований шеф-кухарем Мікро де волновки, удостоєним зірки "Мішлен"
Подача сирної тарілки з жувальної цукеркою у вигляді вогняного м'яча на облямівці страви
«Тепер я чекаю свою мішленовскіе зірку»
Уявіть, що ви можете присудити зірку «Мішлен». Наприклад, свою бабусю за кращий в світі тертий пиріг або колезі, яка постійно підгодовує весь офіс домашньою випічкою. Кому і за яке блюдо ви дали б цю нагороду?