Спеціально для Investing.com
На початку 2021 року ціни на яловичину і свинину залишаються низькими. Причина 1. Соєві боби подають сигнал. Причина 2. Розрив ланцюжків поставок в 2020 привів до зменшення запасів. Причина 3. Демографічні тенденції.
В останньому кварталі 2020 року, зерновий сектор ринку сировинних товарів відзначився неабиякою зростанням, на цілих 19%. Ціни на сою, кукурудзу і пшеницю досягли найвищої за шість років позначки. З технічної точки зору, товари, які годують світ, прорвалися наверх.
Зернові - необхідна складова раціону людини, але ними також годують і тварин, які потрапляють на фабрики по переробці або на обідні столи. Виробництво яловичини і свинини залежать від кормів, які включають зернові та олійні культури.
У 2020 році ринки тваринного білка зіткнулися з небаченими труднощами. Виробники і тваринники страждали від низьких цін, що позначилися на майбутньому ринків. Споживачі-м'ясоїди зіткнулися зі зворотним: ціни росли, а товарів стало менше.
У минулому році і виробники, і споживачі яловичини і свинини пережили економічні негаразди. Тим часом наслідки пандемії, ймовірно, продовжать впливати на ціни на яловичину і свинину і в 2021 році. Якщо орієнтуватися на поведінку цін на зернових ринках, ми можемо спостерігати значне зростання цін на м'ясні ф'ючерси в найближчі місяці.
У вівторок, 12 січня, міністерство сільського господарства США випустило перший в 2021 році Звіт за прогнозами врожаю і випуску сільськогосподарської продукції фермерськими господарствами світу. Після його виходу ціни на зернові кинулися вгору.
На початку 2021 року ціни на яловичину і свинину залишаються низькими
Ціни на яловичину і свинину не пережили такий злет, як на зернові. Січень - це міжсезоння попиту на м'ясо. Протягом року піком сезону є період з травня по вересень - сезон пікніків, коли смажать м'ясо - коли споживання тваринного білка зростає.
Джерело. Всі графіки надані CQG
На місячному графіку ф'ючерсів на живу велику рогату худобу видно ведмежа тенденція, починаючи з 2014 року, з найвищою точкою в $ 1,71975 за фунт. У цін на живу велику рогату худоба не такі високі злети і падіння, остання нижча точка припала на квітень 2020 р ціна склала 81,45 за фунт. Технічне опір доводиться на пік січня 2020 року і дорівнює $ 1,2755 за фунт. Рух вище цього рівня буде означати завершення шестирічного ведмежого тренда на ринку живої великої худоби. В кінці минулого тижня ближні ф'ючерсні контракти на живу велику рогату худобу були нижче $ 1,13.
Місячний графік ф'ючерсів на відгодівельний худобу показує, що вони досягли найвищої точки в $ 2,4480 в 2014 р Падіння в квітні 2020 року до $ 1,0395 було викликано глобальною пандемією. З тих пір ціна на худобу на відгодівлі відновилася, але для закінчення ведмежого тренда, що спостерігається з 2014 р, необхідно перевищення рівнів в $ 1,4640 і $ 1,4940. 15 січня найближчі ф'ючерси на відгодівельний худобу торгувалися нижче рівня $ 1,35.
Як показує місячний графік цін на свинину, при ціні нижче 70 центів за фунт ф'ючерси на свинину відновлюються після нижчої за вісімнадцять років точки в 37 центів, досягнутої в квітні. Щоб завершити період технічного тиску у ф'ючерсах на свинину, необхідно перевищення рівнів в 80 і 94 центів. Минулої п'ятниці торги по свинині закрилися трохи вище 68 центів.
Є три причини, які змушують мене вірити в те, що ціни на яловичину і свинину в році 2021 прорвуться вгору.
1. Соєві боби подають сигнал
При вирощуванні тварин основними витратами є корми. З середини 2020 року ціни на корми для тварин злетіли до небес.
Місячний графік сої показує, що ціна на цю олійну культуру зросла з $ 8,0825 за бушель в квітні 2020 р до більш $ 14 в кінці минулого тижня. На початку січня соя торгувалася на найвищому з червня 2014 р рівні. Соя - основний інгредієнт корму для тварин.
Ф'ючерси на соєву муку минулого тижня виросли з $ 278,80 у квітні до більш ніж $ 460 за тонну. Інший інгредієнт кормів для тварин - кукурудза.
Місячний графік ф'ючерсів на кукурудзу показує зліт ціни з $ 3 за бушель в квітні до найвищої з липня 2013 року ціни в $ 5,40 за бушель на минулому тижні.
Підвищення цін на складові прискорить зростання цін на сам товар. Виробники тваринного білка стикаються зі злетом цін на корм, який переходить в сезон пікового попиту 2021 року.
2. Розрив ланцюжків поставок в 2020 привели до зменшення запасів
У 2020 році зниження активності і закриття фабрик по переробці через глобальної пандемії стали причиною низьких цін для тваринників і високих цін для споживачів. Із закриттям фабрик по переробці у тваринників накопичилося багато тварин. Після економічних складнощів 2020 року і перед обличчям високих цін на корми в 2021 році, тваринники, швидше за все, зменшать поголів'я. При цьому високі ціни на корми приведуть до того, що тварини на фабрики будуть доставлятися менш вгодованими, що позначиться на поставках м'яса.До початку сезону пікніків в кінці травня і протягом літніх місяців вакцини допоможуть створити колективний імунітет до COVID-19. Влітку 2021 року, в порівнянні з 2020-м, буде проводитися багато зустрічей на свіжому повітрі, вечірок, виїздів на шашлики та ін., Що підвищить попит на м'ясо. Розрив ланцюжків поставок в 2020 році, зростання цін на корми і повернення до нормального в деякій мірі життя пізніше в цьому році може створити ідеальний бичачий тренд для цін на яловичину і свинину.
3. Демографічні тенденції
Нарешті, демографічні тенденції продовжать підтримувати попит на всі товари, і м'ясо не буде винятком. На початку цього століття на Землі жили шість мільярдів людей. Двадцять один рік по тому Бюро перепису населення США повідомляє, що це число збільшилося більш ніж на 28,9% і становить 7,736 мільярда.
Велика частина населення планети вживає в їжу м'ясо. Демографія продовжує збільшувати попит на м'ясо. І хоча ціновий тренд за останні шість років був ведмежим, він був протилежний тому, що спостерігалося останні два десятиліття.
Квартальний графік показує загальну ведмежу модель ціноутворення на ринку великої рогатої худоби з 2000 до 2014 року. З тих пір на ринку спостерігається в основному ціна консолідації.
Квартальний графік цін ф'ючерсів на відгодівельний худобу відображає ту ж модель з більш високою ціною в точках корекції.
За останні шість років на квартальному графіку спостерігається здебільшого консолідована ціна на свинину. Вплив демографії на ринки м'ясних ф'ючерсів за минулі два десятиліття було в основному бичачим.
Якщо зміна цін на зернові є показником, нам слід чекати прориву цін на яловичину і свинину, швидше раніше, ніж пізніше.
Найбільш ризикові позиції по ф'ючерсах на м'ясо пропонуються на чиказької товарній біржі. Протягом найближчих місяців субіндекс iPath® Series B Bloomberg Livestock Subindex Tоtal Return (NYSE: COW) повинен послідувати за цінами на м'ясо.