Fomin警告說，雖然在市場的新年之前，有可能看到帶有250盧布的緊身罐子的薄荷，最有可能，這個魚子醬將是去年（簡單提到，腐敗），或者自然如此之小與誠實的誠實，以拍攝模仿。
在響應神科的模仿問題時，專家指出，這種生產不僅在俄羅斯分發，而且在國外分發，而且這裡的主要是對消費者的誠實。在包裝上，應該寫的是ikra是人為的。如果魚子醬是自然的，則必須指示哪種魚：納米，鱒魚，kizhić或gorbushi。去年，我們發現了一家商店，他們在自然的幌子下銷售了一個人造魚子醬 - 捏合超過50％的罐子裡的模仿。我們準備了上訴，調查了這種情況，因此，該工廠的生產已關閉。當然，吃魚子醬的人不太經常，可能不會注意到欺騙，但我敦促仔細考慮魚子醬！人造產品的外觀更加彈性，紙箱經常橢圓形狀，它們保持良好的形式，不要爆裂。模仿的主要標誌是一個均勻的魚子醬，沒有脂肪染色，即胚芽本身“ - 解釋了Fomin。
他還提醒說，有一種國家檢查魚子醬的方法：沸水中有幾個雞蛋降低。天然魚子醬會立即打擾，因為蛋白質會匆匆 - 與雞蛋一樣，機制與雞蛋相同 - 而人工將留下。
此外，專家補充說：“在一個定性製作的模仿中不應該是有害的雜質 - 然而，天然魚子醬將受到讚賞的營養成分，也會有沒有，因此夾心或餡餅將僅存在於作用裝飾桌子。這樣的產品將適合與魚子醬的議定書作為小吃的秘訣為一杯香檳 - 該元素是審美和儀式的樂趣，而不是美食。那些不僅在12月31日吃魚子醬的人並且能夠區別於克利的公司魚子體，這樣的預算替換肯定會讓它更好地沒有魚子醬。“
Chemist Pavel Goryachyov又告訴，模仿魚子醬由此組成。他解釋說，“烹飪中”魚類膠水“的概念很久以前：這種物質如明膠，用於製備甜點或填充。如果需要將魚子醬塗抹在所需的質地上也是允許的。然而是更現代的技術 - 在藻類的基礎上製備仿炎魚子醬。有一種飽和的魚湯加入產品，使產品具有特定的味道，以及魚油 - 我們在童年時骯髒的產品。“最熱門的強調認為，雖然一般看不到這種組成有害的任何有害，“主要問題在於這些添加劑，用於長期儲存和運輸替代品。”
（來源：MK.RU）