在山脈，總結了屠宰運動的初步結果。 2020年，它在該區六個地區到了10月至12月。 2021年1月，屠宰場繼續在Shuryshkarsky，Nadym，Tazovsky和山脈地區的領土上繼續。這是根據馴鹿育種者的要求來完成的，準備交出屠宰複合物的馴鹿。
2020年的馴鹿肉類收穫總量在屠宰體重中為2300噸，比上年高出13％。
一個胴體的平均屠宰重量增加到2019年增加10％並達到40公斤，高質量的肉類“自由實施”的份額增加了10％，2020年佔馴鹿肉總量的86％收穫。
據APK，Andrei Rubashin的第一位副主任，提高肉類投降的質量和數量影響了馴鹿牧民支持的區域措施。
“2020年，在山羊德米特里州長的倡議下，Arthukhov增加了1公斤高質量的馴鹿肉的購買價格超過2.5倍。結果，每個人都贏了：馴鹿牛群開始賺取更多，動機似乎通過了更多的肉，消費者 - 收到了更好的產品產品。與此同時，從鹿茸SEV靜脈內的產品的最終價格沒有成長，“Andrei Rubashin說。
現在採購價格至少為450盧布 - 對於馴鹿類別“自由實現”和至少150盧布的肉 - 對於馴鹿類別“工業加工”的肉類。
在屠宰，鑑定的鹿，其經歷了強制性獸醫預防性程序。每個專業的屠宰複合體都是通過對獲得的馴鹿產品的獸醫和衛生檢查組織的。結合良好的製造工藝，這使您可以獲得高質量和安全的產品。
2021年，購買鹿肉的價格，將留下來屠宰屠宰場。
（資料來源：Yamalo-nenets自主OKRUG的農業工業綜合體系官方網站）。