旅遊和公共餐廳在大流行最強大。如果咖啡館和餐館甚至能夠在Lokokun至少留下漂移（儘管蜂窩的交付和工作無法完全彌補下降收入），那麼酒店剛剛停產了很長時間。儘管如此，酒店都不既不准備放棄餐館。儘管經濟困難和不確定性，管理人員正在尋找更改條件的新格式，投資者風險和開放新機構。 vdimes選擇了2020年出現的最重要意義。
gimpel。八月
與流行病學限制及其後果相反，莫斯科的餐廳業務沒有暫停。與去年相比，機構數量實際上沒有改變 - 原來的新地方數量與關閉相比。 2020年最有趣的發現之一是莫斯科附近的Gimpel。一名小型機構位於Peredelkin的真實國家，但它不僅設計，當地人而不是那麼多，在莫斯科旅行中準備晚餐的客人。為了支持利息，選擇了彈出格式：餐廳僅在周六開放，每次廚房都有一個新廚師。第一頓晚餐正在準備Glen Ballis。之後 - Tahir Holikbediev，Vlad Piskunov，Andrei Makhov，Evgeny Kuznetsov等許多其他人，包括亞歷山大Rappoport的餐廳。價格從12,000到17,000盧布不同。對於票，價格實際上包括晚餐，以及收發器的遊覽，有一個房子博物館和茶飲料。門票有點，只有20個，通常在銷售開始時綁定它們。那些沒有足夠位置的人，寫下等候名單。北部河站。九月
莫斯科銀行北部河流站的大規模重建大約10年，幾乎在城市的當天（在9月的第一個週末慶祝）。幾乎 - 因為該項目不僅提供了主樓的恢復，公園和堤防的安排，而且還創造了新的運輸計劃。維修工作持續，但9月，重新站和周圍公園莊嚴地撒佈山脈莊嚴地開放，兩天，19,000人參觀了翻新的地標。在建築師站，有一個小型博物館致力於北部的發展（從20世紀40年代北部河流站發出的極地探險，您可以在那裡購買莫斯科河的旅遊，以及伏爾加-Volga餐廳的Soho家族。餐廳留在蘇聯復古風格中，廚房就像一條河流。對於斯大林主義建築的紀念碑，這個概念是非常有機的。
Mövenpick莫斯科Taganskaya。十月
酒店業已成為Kovid受到的影響最大的一個，儘管如此，在莫斯科的莫斯科，另一個五星級酒店開放 - MövenpickMoscowTaganskaya。來自哈薩克斯坦的投資者和屬於Mövenpick品牌的Accor Hotel連鎖店一直冒著風險。酒店準備在2020年春天的發現，但流行病。在秋天，業主面前在選擇前：推遲了明年酒店的開場，並在10月份解散了重構的員工或仍然開放酒店。並選擇了第二個。在酒店的八層建築 - 154間客房，酒吧和餐廳的100個座位。這是希望雅高的，隨著大流行的結束，將成為遊客和莫斯科人的吸引力。Savva。十月
Metropop Hotel酒店的Savva餐廳開放急切地等待了原因的整體。首先，歷史悠久的酒店位置是建築和獨立景點的紀念碑。其次，更新的Savva的管理委託餐廳阿克迪諾夫諾維科夫。第三，薩維加首席和重建後仍然是安德烈謝馬科夫 - 其中一個在首都工作的最著名和最有趣的年輕廚師之一。共同努力的結果，美食莫斯科正在等待兩年，成為一個尊敬的餐廳，在許多專家認為對米其林指南有了明顯的貸款，“關於巧合，關於他在莫斯科的外表宣布了兩個開幕後的薩維加幾個月。餐廳菜單不會分為零食和主菜餚的平常部分，但在四道菜的主題部分上。它們反映了實際的美食趨勢（例如，“蔬菜”和“農場”部分），對歷史主任重要（在Schmakov的“波羅的海”部分介紹了他來自的地方的味道。
克拉斯托。十二月
另一個已長期待的長途餐廳Krasota，其中持有白色兔子家庭（白兔，Selfie，Sakhalin餐廳）於2019年宣布並轉移多次。最後一次 - 2020年3月：然後一切都準備就緒，但大流行違反了計劃。 Krasota是一家小餐廳，適用於30間著陸和20個座位的美食劇院 - 這是俄羅斯的第一個此類機構。這個劇院的演示如下。呼叫後撥打圓桌會議後的客人，它們由Set菜單提供服務，並通過Director Anton Neshev創建的視頻安裝相輔相成。第一個表現被稱為“想像中的俄羅斯”，並圍繞過去，現在和未來國家的主題。開放時的成功令人印象深刻：成本為18,500盧布。 1月份只有一件事仍然留在票務場所，自2月份每天宣布三項表演。